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第24章 農事繁忙 暑羊肥美

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日子一晃,便到了六月份,鬥指辛,小暑時節。

從沒經歷過著這麼高溫度的王韶幾人感到了天氣的酷熱,但據農民們說,如今只是小熱,常言道‘小暑大暑,上蒸下煮’,接著的大暑才是一年最熱的時候。

不過小暑時期便開始進入伏天,熱在三伏,三伏天通常在小暑和處暑之間,是一年中氣溫最高且潮溼、悶熱的時段。

小暑過幾天就是三伏天,所以飲食上要特別注意解熱消暑,到了伏天人食慾不振,往往比常日消瘦,俗稱苦夏。

南方小暑食新,嘗新米、新酒;北方頭伏吃餃子,傳統習俗餃子是開胃解膩的食物,又有元寶藏福的意思。亦有食用小暑三寶的習俗,即黃鱔、蓮藕、綠豆芽三樣。

小暑三候,一侯溫風起,二侯蟋蟀居宇;三侯鷹始鷙。

說的是小暑一到,吹來的風都是溫熱的,蟋蟀都離開田野,到庭院的牆角下避暑熱,老鷹因為地面氣溫忙碌而在清涼高空活動。

而忙碌的農人,卻不得閒暇,為防伏旱影響農業,及早蓄水防旱顯得十分重要。同時要防治蚜蟲、紅蜘蛛等多種蟲害。

而在小暑時節,天氣炎熱,人體消耗大,無病三分虛,會有精神疲勞、口苦苔膩、胸腹脹悶的徵象,此時要解暑防熱、補充體力。

在聽過農人和醫者的講述後,王韶便喊來王韻和姜明,準備拿出一些庫存的麥子,用最近新造的石磨磨成麵粉。

在讓姜明拿出一批小羊羔,如今時節的小羊,有暑羊之稱,正是肉質肥美的時候,做一頓羊肉餃子,雖然沒有醋、醬蘸料,但天然地道的羊肉餃子一定能讓農人胃口大開,在配上解暑的湯,天上神仙的日子也不換啊。

帶著廚娘們忙活了一早上,王韶幾人擔著飯食,往來田地之上,看著辛苦的黔首們,如今的他們比剛來時顯得更加黝黑,乾裂的面板,一滴滴汗水在其上劃過,彷彿在時刻提醒他們,在刺痛他們,唯有勤勞的勞作才能保證秋日的豐收和滿足生存的需要。

牫對著田間喊道:“老丈快帶著兒孫上來,嚐嚐村長帶人親自制作的美食,帶勁的很。”

聞言後,老丈踩著滿是泥土的草鞋,走上平整的黃土阡陌,帶著兒孫們趕忙要下跪感謝,姜明急忙上前一把,攙扶起老人。

說道;“餓們村子不講這一套,再說也是我們感謝有你們的辛勤勞作,才有了我們一口吃的。

老丈,這邊是熱騰騰的羊肉餃子、羊肉湯、綠豆湯、解暑茶,老丈快領上碗筷吃吧,早早吃過後,中午還能在草棚中好好休息一會。”

王韻道:“如今我們生活艱難,不能讓大家日日吃上這般美食,但我相信有了我們的共同努力,再過一兩年就能天天吃上這樣的美食了。”

老丈連忙道:“小老兒不敢奢求,天天過上這樣的日子,只盼能天天有口吃的,別讓我這兒孫餓死,小老人上輩子活夠了,只盼以後有個人能給老兒收屍就好,別讓我家香火斷絕。”

老丈彷彿再次看到上輩子的絕望時刻,一人困苦的躺在破爛茅草屋中,兒子戰死沙場,媳婦跑路,自已一人在飢餓和絕望中等待著死亡,這影響最深刻的時光,久久不能忘去,哪怕這片天地偉力的干預下,也無法磨滅。

王韶等人不忍看老人淚水留下,便安頓好幾人後,繼續前進,一路看見的許許多多這樣的場景,有妻離子散的、有老而無依,和他們這些經歷末世的人一樣悲苦,甚至苦痛更盛幾分。

他們的背後沒有強大的國家和優越的文明,只有著上位者對下位者的剝削,好壞全看父母官的喜好,全靠地主們的一點心善苟活。

不過秦朝的軍功制確實改變了許多人的命運,雖然要用命去換,但看見希望的秦人們,比任何民族都勇敢和瘋狂,他們遠沒有其他朝代人民那麼無助。

幾人繼續前行,過了農田區,去到了樹木區,許多開始遷移的樹,看來今年是結不了果子了,不過隨著刀耕火種,不遷移,意味著毀滅,反而更加得不償失。

到了桑田,只見桑娘一家在休息、飲水。看見王韶等人過來,活潑的桑娘說道:“王大哥村子的溪水,真是神奇,喝一口就讓人神清氣爽、精神百倍;灌溉樹木也是神奇,樹木長勢喜人”。

五人都很喜歡這個可愛、聰明的小姑娘,桑孃家也是幸運,大哥因為軍功,分得了田地,本是桑農的他們生活變得更好了,雖然如今失去了大部分桑田,但看著和諧的桃園生活,除了想念大哥以外,過的也很滿足。

方雅道:“柔娘快來吃羊肉水餃。”

柔娘眨著靈動的眼睛向這邊望來,水餃要到東漢末年才被張仲景發明,且開始是藥用驅寒的,至於元寶到唐朝才有,看著這新奇的食物,聞著這誘人的香味,柔娘先給父母乘了,才給自已,便不好意思的笑了笑,開始了享用。

看著柔娘這好笑的樣子,方雅說道:“哈哈,不用急,這邊還有湯,盛一些,慢慢吃,吃好了碗放田壟上就好,會有人來收的。”

幾人繼續前進,到了林中,分給了狩獵人員,並順帶給對方偵察人員分了一些。

姜明有些不樂意的冷哼道:“就是對面安排的狗,餓養的羊怎麼能餵給這些白眼狼。”

方雅勸慰道:“都是不容易的底層人,不過聽命行事罷了,我們的敵人始終是那些站在高處,欺壓黔首的人。”

王韶:“有些事大勢所趨,盡力做好自已就好,不忘初心便難能可貴了。”

在每日涼茶和一頓水餃中,又度過了炎熱的半個月。

到了六月中旬,鬥指末,到了大暑時節,一侯腐草為螢;二侯土潤溽暑;三候大雨時生。大暑時,一侯螢火蟲卵產於枯草而孵化而出,二侯天氣悶熱也很潮溼,三侯雷雨出現,暑溼減少,天氣開始立秋。

到了大暑天氣愈加炎熱,俗語‘小暑不見日頭,大暑曬開石頭’,酷烈的陽光曬烈了農人的面板,不過高溫潮溼多雨的天氣,十分利於農作物生長,正是‘大暑不暑,五穀不鼓’,豆莢的鼓起讓農人們打內心高興。

大暑是一年最熱、最溼的季節,防暑、祛溼仍不能鬆懈。

拿出暑羊,給農人們熬山藥羊肉湯、綠豆湯、小米肉粥,除了喝伏茶,也是曬伏姜的好時節,做好天氣轉涼和寒涼食物引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐有奇效。

度過炎熱時節,王韶有意向外開拓。

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