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到了鋪子裡，胡平安便讓夥計把自己帶到了劉掌櫃的屋子裡。
“劉掌櫃，這兩天生意怎麼樣？今天我又給你帶來稀罕物了。”進門之後，胡平安便跟劉掌櫃搭上了話。
聽到胡平安說的話，劉掌櫃頓時被勾起了興趣，之前胡平安拿出來的玻璃杯可是給足了震撼，“杯子已經託人帶去京城了，人還沒有回來，胡公子今天又給我帶了什麼貨過來？”
胡平安把自己帶著的布袋遞給了劉掌櫃，開啟一看，是一袋子白色的粉末，“劉掌櫃，你自己嚐嚐看。”
劉掌櫃把手伸進袋子裡，用食指和拇指捻了一點放進嘴裡，頓時眼睛一亮，“這是白糖？味道這麼純？”
這個時代其實也是有白糖的，但是技術只掌握在少數人的手裡，因為產量極少，所以價格也很貴，就算是有錢的人家，也不一定能經常吃到白糖。
“劉掌櫃，給個價吧，價格合適的話，我這白糖後面做出來還拿到你這賣。”
“胡公子稍等一下，我拿秤稱一下。”說完，劉掌櫃便去前臺拿了一杆小秤。“差五錢到兩斤半，就按兩斤半算吧，你看七兩半銀子如何，一兩作價三百文？”
有了上次玻璃杯的經驗，劉掌櫃也乾脆不壓價了，這個價格也正合胡平安心裡的價位。
“劉老闆也是爽快人，半兩銀子我就不要了，就跟劉掌櫃交個朋友吧。”
“胡公子客氣了，我也願交胡公子這個朋友。”
又是一陣閒聊之後，胡平安又買了一些原糖，便拿著銀子離開了商鋪。
坐在回家的牛車上，胡平安就開始思考，該怎麼給自己二伯說自己是怎麼知道製糖的。
一番絞盡腦汁之後，胡平安最後還是選擇了，最符合這個封建社會時代特色的理由——夢裡神仙教的。
這個時代人們對鬼神還是充滿了敬畏感的，只要咬死了是夢裡夢到的神仙教的，誰也沒辦法說什麼，畢竟胡平安昏迷了這麼長時間，突然會製糖了，也就只有這個辦法能說的過去了。
胡平安也想過說是這幾天碰到了個好心人教的，但是很快就打消了這個念頭，開玩笑，這個時候手藝可是用來吃飯的傢伙，哪個人不是把手藝看的比命還重要，一個個都藏起來，根本不可能外傳。
與其說是遇到的好心人教的，倒還真不如說是夢裡神仙教的。
牛車晃晃悠悠的到了村頭，胡平安下車給了錢，將自己買來的原糖放回家中，就朝著自己二伯家走去。
到了二伯家，除了胡云山在城裡酒樓做掌櫃不回來之外，其他人都在家。
胡平安說道：“二伯，二伯母，雲河哥，我昏迷的這些日子可多虧了你們照顧我，多謝了”
二伯見胡平安說這話，趕忙說道：“平安，你說這話可就見外了，當初要不是你爸，我也早就沒了，照顧你是應該的，你今天過來是有什麼事嗎？”
“是這樣二伯，我會了一門賺錢的手藝，想叫著您一家跟我一起賺錢。”說著，胡平安從懷中掏出了今天賣白糖，除去買原料還剩下的五兩銀子。
看到胡平安拿出來的銀子，二伯一家都震驚了。
“平安，你這銀子從哪來的？”二伯說話的聲音都有些結巴了。
“二伯，我說了，我會了一門賺錢的手藝，這就是我用手藝賺來的。”
也不等二伯再問，胡平安便拉著二伯來到自己家，給二伯一家展示了一下自己制白糖的器具。
“二伯，我會制白糖了，我是想著把這個方法教給你和二伯母還有云河哥，咱一起賺錢。”說完就開始演示怎麼製取白糖。
胡平安按著之前的步驟，一步步的進行著，同時不斷給二伯一家講解這各個步驟的要領。過了好一會，胡平安終於把白糖做了出來並研磨成了粉末。
二伯一家，看著手裡的白糖，過了好一陣才回過神來。
“平安，你這個法子是怎麼學會的？”二伯對胡平安會制白糖感到非常的詫異，手藝這東西可都是密不外傳的，而且胡平安這才剛從昏迷中醒過來沒幾天，就突然學會了這一門手藝。
胡平安便說出了之前早就想好了的理由：“二伯，其實說出來我自己也不是很相信，我昏迷的時候做了個夢，夢見一個頭發花白的老爺爺，然後那個老爺爺在夢裡交教給我的，我醒了之後就試著去做了做，沒想到真的把白糖給做出來了，那五兩銀子就是今天賣白糖得來的。”
“神仙，一定是神仙！神仙可憐你，才託夢教給你這個方法的，老婆，雲河，這件事一定要爛在肚子裡，誰也不準說出去，咱胡家要發達了！”二伯一臉激動，還不忘了囑咐二伯母和胡云河要保密。“平安，這製糖的方法真要教給我們？”
“二伯，沒有你們的照顧，我也根本活不到今天，我既然學會了這門掙錢的手藝，肯定要帶著大家一起賺錢，過上好日子。”
“好好好，真不愧是我的好侄子啊。”
隨即，胡平安便開始手把手的教二伯一家怎麼製作白糖，經過幾次失敗後，二伯一家也是成功製作了出來。
到了傍晚，胡平安買回來的原糖就全部被做成了白糖，他將這些白糖裝進一個布袋裡，準備明天跟二伯一起去集市上賣給劉掌櫃。