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第11章 酥脆香甜爆米花,玉米烙

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酒還未過三旬,墨華意猶未盡地放下酒杯,“這酒還不錯,淡淡的桂花香,入口醇香,意外在你這邊還能喝到這麼好的酒,我還帶了花雕酒過來了,看來那酒只能下次再喝了。”

楚玉聞言手上放下酒杯的動作一頓,笑著開口道,“上次墨大哥走了太快了,本想讓你帶一罈桃花釀走的。”

墨華挑了挑眉,“那我豈不是錯過一罈美酒,那可真的是令我惋惜。”說著還垂下頭,搖搖頭,頗有一番可憐的意味。

“行了行了,等等墨大哥你要離開的時候順帶帶一罈桂花酒一罈桃花釀走吧。”楚玉假裝嫌棄地揮揮手。

“那就這麼說定咯。”墨華聽見楚玉說的這話,立馬抬起頭看向楚玉,眼神十分熱情,似乎十分渴望喝到好酒。

楚玉捂臉沒眼看,“等等鏟子在樹下可以自己去挖,能帶多少你就帶吧。”

話音剛落,墨華雙手挽起袖子,蓄勢待發,起身準備要去挖美酒了,剛動身那刻,就聽見楚玉說,“先彆著急挖酒,酒罈子就在那裡又不會長腿跑了,先來趁熱吃菜才是正事。”

“試試看這魚吧,你看看有沒有吃過?”楚玉對墨華說道,讓他坐下一起品嚐新鮮出爐的菜餚。

墨華看了一眼桌上的飯菜,在擺盤上雖然沒有御膳房那麼精緻,但是比起民間天字閣酒樓稱得上色香味俱全,甚至更勝一籌。

坐在石桌旁,一陣又一陣烤魚的香氣飄向兩人的鼻尖,墨華率先開口道,“剛剛就想問,這道還溫著火的是什麼菜餚?有點類似鍋子。”

楚玉低頭看向墨華所說的那道菜,“這道是烤魚,烤魚下面墊著蔬菜吸收烤魚的湯汁,非常濃郁。”

墨華先是嚐了一口烤魚,脆彈的魚皮包裹著汁水肉嫩的內裡,肉質是足夠鮮嫩的,調料比例恰到好處,因為楚玉不清楚墨華能不能吃辣,只加了少許的辣椒,這少許的辣椒也足夠讓墨華出了一層薄汗。

尤其是不小心連同辣椒丁一塊咬到的時候,那蘊藏在辣椒丁裡面的麻和辣就一下子在口腔裡迸發開來,莫名得就勾起了人的食慾。

再品嚐烤魚下面的配菜,沒有接觸到辣椒丁的蔬菜,清爽酥脆,用來緩解辣意。

墨華看向旁邊灰不溜秋的一顆‘圓球’,疑惑地問道,“那隻雞你做成什麼料理呢,還有這顆圓球是什麼?”

楚玉指向那顆圓球說道,“你等我一下,我這就變把戲給你看。”

說著她用湯勺用力敲打圓球外殼那層泥土,泥土裂開露出裡面荷葉的紋路,楚玉用手去除泥土,把荷葉包裹的雞換到另一個盤子上,用筷子剝開荷葉,露出裡面的叫花雞。

“這個是荷葉叫花雞,簡單的調味,激發出食材最原本的滋味。”她邊說著,邊把叫花雞擺放到墨華的面前。

“那這個要怎麼吃呢?”墨華看著眼前的美食,無從下手。

只見楚玉從旁邊的小架子的其中一格里拿出一把小刀,手腳麻利的肢解開叫花雞,散落在盤子上。

墨華眼睜睜看著楚玉在處理叫花雞,嘴巴張了張,“你肢解的動作還是很熟練的,不知道的還以為你是專門做廚子的。”

說這話的時候,墨華也是存了幾分試探的心,但是估計試探不出什麼。

聽見這話,楚玉的處理的手頓了頓,垂下眼睫,“小時候,記名在嫡額娘名下,為了討他們歡心,央求廚子教導的,許是有天分吧,後面慢慢自己就熟練了,你看這不就派上用場了。”

這話半真半假,記名在嫡額娘名下是真,討他們歡心也是真,只不過沒有央求廚子教導,原主只是看著廚子們動手,自己洗幾顆菜就算自己做的。

就算現在墨華去查,也是無從查起。

“好了,這樣就能吃了,你嚐嚐看我手藝怎麼樣?”楚玉話鋒一轉,終止之前的話題,轉向叫花雞。

墨華一笑,“行,我這就嘗一下。”

拆開的荷葉叫花雞,傳來一陣又一陣荷葉的清香夾雜著雞香。

他執起筷子,伸向叫花雞,夾起其中一塊肉,放入口中細細咀嚼,高溫烘烤過的雞肉帶著些許清新的荷葉香,肉質肥嫩,入口酥爛。

一筷子魚,一筷子雞肉,再吃幾口爽口的蔬菜,斟滿桂花酒飲盡,簡單的飯菜加上美酒,吃得人心滿意足的。

明明墨華向來十分講究養生,結果卻在鹹福宮這裡,不知不覺之中把自己給吃撐了。

墨華:“......”

這就有點尷尬了。

“來,喝一口茶消消食吧。自己做的茶,算不得什麼好茶,你將就將就。”楚玉倒是不知道墨華的尷尬,因為今天勞動量的增加,她的飯量也增加了一點。

所以她沒有注意到墨華的尷尬,就算注意到了,她也覺得他們倆也是五十步笑百步的關係。

楚玉不怎麼喝茶,比較喜歡喝奶茶,但是還是會備一點茶葉,用來製作奶茶,今天剛好可以用來解膩消食。

淡淡的茶香加上清爽的口感,楚玉覺得一杯茶能夠符合這兩點要求就可以了。

墨華是喜歡喝酒,但同樣他也是喜歡喝茶的,楚玉這邊的茶嘛,和他平時喝的茶可以說是一個天一個地。

不過,這茶卻有尋常人家裡的煙火氣,墨華端起茶杯,慢慢品茗。

楚玉見墨華喝了一口又一口,以為他喜歡喝這茶,便再次端起開水泡茶。

趁此時墨華仔細打量了一下他坐著的環境,上次來時時間較晚,現在時間還早,還有時間可以看一下院子。

“話說,你這邊的菜都是自己種的嗎?”墨華問出心中的疑惑。

楚玉茶杯倒七分滿,這才抬起頭說,“是啊,我來的時候,這院子都荒廢成什麼樣了,一點東西都沒有,這還是我一點一點整理的種植出來的。”

墨華端過茶杯,心不在焉的喝了一口之後,似乎有點不好意思的開口說道,“方便我參觀一下院子嗎?”

又想起這可能妨礙姑娘家閨名,又急忙開口,“不方便也沒有關係,我只是有些好奇你都是種了什麼樣的菜。平時很少見到院子有種菜的。”

墨華說著還有些不好意思的撓撓頭。

“這有什麼不方便,在院子裡,我帶你參觀一下,剛好飯後百步走,活到九十九。”楚玉笑著開口,站起身領著墨華從池塘邊開始參觀鹹福宮的院子。

從池塘邊順著往小廚房的鵝卵石鋪著的小路上走,映入墨華眼簾的是一塊又一塊類似豆腐塊的田地,上面種滿著蔬菜,還有各種調味的辣椒,大蒜,小蔥等。

左手邊是種了一些當季水果,走到小廚房前面則是一方小小的水井。

楚玉和墨華站在小廚房前面的路上,楚玉介紹著小廚房和倉庫,“這邊這條路走只有右手邊的原本種植花卉的,現在被我改良種水果了。”

墨華順著楚玉指向的方向望過去,一排整整齊齊的水果樹矗立在宮殿邊,像是忠誠的侍衛。

沿路返回到池塘邊石桌子前面,從另一條路走,有一小方南瓜架,上面掛著或大或小的南瓜,下面的土地裡也沒有浪費種了一些瓜果。

到了宮殿前面,一進宮門的地方,楚玉規劃了一小片地方種花,還有樹,走進來鹹福宮這條道上沐浴著花香。

鹹福宮不大,很快走到倉庫旁邊的亭子邊,楚玉轉頭對墨華說:“看見那邊的柵欄了嗎,那邊養著你送過來的小雞,最近每天都是下蛋的,但是都被我撿走了,過陣子讓它們孵小雞。”

墨華走進柵欄一看,只見兩隻小雞昂首闊步,在屬於自己一方的領域裡踱著步。

“這兩隻雞還挺愜意的。”墨華失笑的搖搖頭。

兩個人順著來時的路,慢慢走回石桌邊,邊走墨華開口說,“現在鹹福宮已經不像是冷宮了,倒像是世外桃源。”

楚玉望向遠方,“一開始是為了活下去,才種的地,後來慢慢的也找到了一點樂趣。”

“後來又一想,生活是自己的,日子是自己過的,為什麼不對自己好一些呢,所以就慢慢的整理打理成現在的樣子。”

墨華認真的聆聽著,聽到後面,不禁點點頭,確實趨吉避凶是人的本性,只是這冷宮一直沒有人看守也是有點怪異。

走到池塘邊桃樹下,楚玉伸手在樹下丈量了一番,轉頭摸摸鼻尖。

墨華看見她這副模樣,笑道,“有什麼事情你就說吧。”

“嘿嘿,那我就不客氣啦,”楚玉再次轉身對著桃樹比劃,“墨大哥,你能幫忙找一些結實一點的木頭嗎,我想在這邊做一個鞦韆。”

“可以,恰好這幾日我比較空閒,我來幫你做鞦韆吧。”墨華提議道。

楚玉立馬點點頭,“做手工我還是有點苦手的,你幫我做鞦韆,我做一些你沒有吃過的點心給你吃,犒勞你。”

墨華看了一下月亮,轉頭對楚玉說:“時候不早了,我挖幾罈美酒,先行告辭。”

說完便讓楚玉幫他指點酒在哪裡,他動手挖。

墨華把酒罈子用細麻繩綁起來,用手提溜著,向楚玉告辭之後走向宮門離開鹹福宮。

翌日 乾清宮

康熙在早朝之前,吩咐梁九功去尋一些做鞦韆的木頭。

饒是梁九功自認為十分了解萬歲爺的,最近著實摸不清萬歲爺在做什麼事情,只能在辦事的細節上仔細再仔細。

下完早朝,康熙在御案前批奏摺的時候,梁九功上前說道,“回萬歲爺,早朝前您吩咐奴才找的,已經都找好了。”

康熙頭也沒抬起,便應道,“嗯,先讓人悄悄放在鹹福宮門前,不要讓任何人知道這件事情。”

梁九功心神一緊,這分明是不讓後宮的人知曉這件事情,要掩人耳目,“嗻。”

楚玉在鹹福宮邊喝花茶一邊等待墨華的到來,到了晌午過後,墨華搬木頭一根一根放在宮殿門口。

“林姑娘,木頭我搬來了,抱歉來晚了,上午在巡邏,下午才有空找木頭還耽擱了一點時間,你說要做什麼樣式的鞦韆呢?”墨華大步走向正在喝茶的楚玉。

只見楚玉不緊不慢的倒了另一杯茶給墨華,“不打緊墨大哥,先歇一下喝杯茶吧。”

墨華端起茶杯一口又一口的喝完一杯茶,楚玉又給他續上茶水,才從袖口中掏出一張紙,上面畫著楚玉要的鞦韆的樣式。

“墨大哥,辛苦你按照這上面的樣式做一個鞦韆了。”

“你說這話就見外了,我先去做著,你呢就去做些點心,待會我做完鞦韆可以品嚐。”

楚玉點點頭,帶著墨華走到桃樹下,用樹枝給他圈了一小塊地,“鞦韆就做在這邊。”

“我帶你去倉庫拿工具,請跟我來。”楚玉領著墨華走向倉庫放工具的地方。

走到倉庫裡,楚玉指著放耕具的地方,“工具和農耕工具都放在一起,你找一下看哪些是需要的。”

墨華也不客氣的走上前去,挑挑揀揀選完自己需要的工具之後,轉身對楚玉說:“那我先去做鞦韆了。”

“好。”聽見這聲回答,墨華便轉身離開倉庫,大步走向池塘邊桃樹下。

楚玉也轉身進去倉庫裡面架子上,找一些曬乾的玉米粒,還有一些新鮮的玉米,拿出一些砂糖。

走到小廚房裡面,準備開始製作酥脆香甜的爆米花,還有玉米烙。

她在鍋中放入適量的油,稍稍沒過玉米粒,油燒到五成熱放入玉米粒,在這期間不斷翻炒,使得玉米粒均勻受熱。

玉米粒出現爆花後蓋上鍋蓋,楚玉用棉布捏住鍋的兩個把手顛晃,讓鍋裡的玉米粒受熱均勻,等到裡面不再出現爆花的聲音開啟鍋蓋,稍稍翻炒幾下讓水汽蒸發,把裡面的爆米花倒出來備用。

楚玉在鍋內放入一些砂糖,加入少許的清水,先不要翻動,等到糖水冒出小泡泡的時候,快速把爆米花放入鍋中,用鍋鏟攪拌均勻,使得每顆爆米花都裹上糖漿。

然後再把爆米花倒出晾涼,稍涼後用乾淨的手把粘在一起的爆米花分開,就得到一份酥脆香甜的爆米花了。

接下來楚玉清洗乾淨鍋,開始做玉米烙,這個就比較簡單了。

兩根水果玉米撥成玉米粒,加水煮兩分鐘。

楚玉在玉米煮好後撈出,加入玉米澱粉和水磨糯米粉,再加兩勺糖拌勻,讓每顆玉米都裹上粉,如果太乾就加點水。

起鍋燒油,油熱了之後,把炭火弄小,加入拌好的玉米粒,用鏟子攤平,再升起小火慢慢煎,楚玉時不時轉動一下鍋,防止中間糊了邊緣還沒有熟的情況出現。

玉米不沾鍋鏟時,她輕輕抖動鍋,玉米烙可以整個動的時候就差不多好了。

按照這樣的方法,楚玉做了兩個玉米烙,裝盤之後撒一些糖粉點綴。

做好兩份甜食之後,楚玉想著,光有甜食也不行,要一些解膩的茶水,便泡了一壺綠茶。

帶著這些食物,她走向池塘邊,先把食物和茶水放在石桌上。

再去桃樹下,只見鞦韆已經有了完整的模樣,就差一點裝飾和配件。

墨華由蹲著站起來,擦了擦額頭上的薄汗,“林姑娘,你看看是不是這樣的,可以坐上來試一下。”

楚玉驚喜的看著眼前的鞦韆,“好,墨大哥,辛苦啦,旁邊我做了點心還有茶水,你先過去品嚐!”

“讓我先玩一下鞦韆。”說著她走上前坐上鞦韆,開始還是小心翼翼的蕩起來,確認完鞦韆的穩定性之後,開始大膽的盪鞦韆。

一時之間,桃樹下花落,花瓣飄落在鞦韆上,而鞦韆上傳來陣陣銀鈴般的笑聲。

墨華坐在石桌旁,看著眼前的情景頓時失了神。

突然間一股香味傳到他的鼻尖,墨華低頭望向兩盤金黃的顆粒,向旁邊盪鞦韆正開心的楚玉問道,“這是什麼點心,怎麼從來沒有見過?”

楚玉停下盪鞦韆的動作,走到石桌邊坐下,跟墨華介紹道,“這個是玉米做的爆米花,另一盤也是玉米做的玉米烙。快趁熱嚐嚐。”

墨華眼裡快速的閃過一絲探究,轉而執起筷子,“那我可要好好品嚐一番了。”

說著夾起玉米烙,吃進嘴裡,酥脆的外殼包裹著香甜的內裡,墨華不知不覺就著茶水吃完一塊玉米烙。

他吃完放下筷子,垂下的眼睫裡閃過一絲複雜,試探的問道,“這玉米在宮外我沒有見過,為何鹹福宮有出現?”

楚玉回道,“這個玉米種子我是在剛剛你看見的那個倉庫找到的,昨晚也有帶你去逛過那片種玉米的田地。”

“可能是昨晚太晚了太暗,我沒瞧見吧。”墨華說道。

“我想起來我宮外還有點差事要辦,我先走了。”墨華站起身,準備走了的時候,楚玉也沒有多大懷疑,喊住他。

“墨大哥先等等,我把這些爆米花讓你帶回去,總不能空著手走吧。”說完楚玉跑去小廚房裡面拿出紙簍,快速地回到石桌子旁邊把爆米花都裝在裡面。

把封口摺疊起來,讓墨華帶走。

出了鹹福宮的墨華,走密道回到乾清宮寢宮。

只見康熙沉著一張臉,吩咐暗衛。

“徹查林楚玉。”

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