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第12章 月圓人團圓,蛋黃蓮蓉月餅

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天氣晴朗,楚玉坐在鞦韆上晃盪,微風習習,時不時還停下來吃一顆葡萄,日子過得十分愜意。

做完鞦韆過後,墨華大哥已經許久沒有上門拜訪,可能是有事情要忙吧。楚玉這樣想。

“果然經歷熱鬧過後,安靜才冷清得可怕,像極了一路的陪伴和後來的聚散,四周平靜了心裡卻沒法安靜。”

楚玉繼續搖晃著鞦韆,思考著,再過幾日便是中秋節,王維詩裡寫著,獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。

每到中秋節,楚玉總會羨慕著同事有家人牽掛的感覺,現在到了清朝,依舊是一個人,也不知原主的家人會不會思念她。

她有些落寞的停下搖晃鞦韆的雙腿,孤寂的影子倒映在池塘圍欄上,之前是一個人,如今卻還是一個人。

突然間,遠方飛來一隻麻雀站在桃樹樹枝上,呼喚著它的夥伴,不一會另一隻小麻雀也飛來,嘰嘰喳喳,你來我往好不熱鬧。

楚玉抬頭看向樹上的麻雀,心中的陰霾隨之驅散,是啊,日子還在走,生活總是要過,就算是自己一個人也要好好的生活。

她努力給自己加油打氣,“現在先算算還有幾日要到中秋。”

掰著手指頭數了數,還有三日便是中秋節,楚玉拿起桌上白瓷盤上的一顆葡萄,吃進嘴裡。

“說到中秋節,神話傳說總是最吸引人的,嫦娥奔月是從小聽別人說到大。以前還真的相信月亮上面有嫦娥養著一隻小玉兔呢。”

楚玉想起小時候的自己,有被自己蠢到,笑倒在鞦韆上。

“還有還有中秋節呀,要吃月餅!特別是鹹蛋黃蓮蓉月餅,以前某心家的雙黃蓮蓉月餅是真的很好吃,但是也是真的很貴,嗚嗚嗚。”

她想起之前吃過的那款月餅,口感酥軟,內陷有濃濃的蛋黃香,口水都要流下來了。

轉念之間,靈光一閃,鹹蛋黃!先前好像在倉庫的哪個架子上有看見到,楚玉連忙從鞦韆上下來,站起身,大步跑去倉庫翻找檢視。

她進去倉庫裡面一頓翻找,在經常拿東西的多寶格上並沒有找到鹹蛋黃,轉身又走向後面的多寶格上尋找。

“印象中是在這邊有瞄到的。”楚玉邊找邊嘟嘟囔囔的。

她一層又一層檢視標籤,最終從上到下倒數第二排某一個竹筐裡找到鹹蛋黃,“找到了找到了!”

楚玉猛地親了一口鹹蛋黃,可以做鹹蛋黃蓮蓉月餅了。

“既然要做月餅,那就多做一些口味吧。自己吃不完,等哪天墨大哥來了,可以讓他帶走。”

打定主意的楚玉,便多拿了幾種口味月餅的食材。

抱著放了滿滿當當食材的籃子,她慢吞吞地走到小廚房。

先把食材都放在廚房裡的桌子上,楚玉從櫥櫃上找到自己要的月餅模具,用清水清洗一番,再用棉布擦拭直至沒有水漬。

她挽起袖子,準備製作月餅,先做鹹蛋黃蓮蓉月餅。

楚玉將花生油、轉化糖漿、梘水放入同一個碗中攪拌均勻。

再加入麵粉混入其中,拌成沒有粉末的狀態,然後用手團成團,蓋上棉布醒兩個小時。

鹹蛋黃敲開取出蛋黃,用食用油浸泡半小時,去腥,半小時後,楚玉用乾淨的棉布輕輕擦拭鹹蛋黃上面的油漬,放到小灶臺鍋中,用炭火烤制6-8分鐘。

製作鹹蛋黃蓮蓉月餅必不可少的蓮蓉餡,可以在醒月餅皮的同時製作。

之前楚玉饞蓮子糖水,收穫過一次蓮子,還有剩下一些蓮子,就將之前那些蓮子都取出來,用大鍋燒開水煮開蓮子,煮一個半小時。

煮好之後撈出放到盆裡備用,再用大火燒開鍋,鍋裡放油,加入鹽白砂糖翻炒,楚玉在放入煮好的蓮子翻炒,把大的蓮子炒碎。

炒到湯汁濃稠變沙狀即可出鍋裝盤。剛炒好的蓮蓉餡很燙,先放到一邊晾涼。

她轉身把醒好的月餅皮拿出來分成大約30克一個揉圓,楚玉表示現在沒有電子秤一切只能憑手感大概一下。

動作慢悠悠的團好月餅皮之後,楚玉用手試了一下蓮蓉餡的溫度,溫溫的可以直接上手。

她就用湯勺挖出餡,同樣用手大約分成60克一個,同樣揉圓。

接下來就是把蓮蓉餡挖個洞,放入一顆蛋黃,沿著洞口收好,揉圓。

楚玉再從旁邊取一顆月餅皮,放在手掌中,摁扁,放上包好蛋黃的蓮蓉餡。小心翼翼的收緊封口,揉圓。

在模具中,先倒入些許的麵粉,搖一搖,在倒出多餘的麵粉。

她把包好的月餅放入模具裡,用手稍微按一下。再把月餅模倒扣在盤子裡,用力壓出花紋之後小心的把模具拿起來,把月餅留在盤子裡。

依次做好兩盤鹹蛋黃蓮蓉月餅,月餅皮還剩下一些,待會再做點其他口味的月餅。

把月餅放進去剛剛用炭火預熱好的烤爐裡面,先烤制十分鐘。

月餅進烤箱之後,楚玉趁這個時間準備一份蛋黃水,用一顆蛋黃加一勺清水,攪拌均勻得到一份蛋黃水。

十分鐘之後,掀開裝有炭火的鍋蓋,這時月餅的表皮已經幹了,這時候楚玉把它們夾出來稍微晾涼一下,再輕輕地、薄薄的,給月餅刷上一層蛋黃水。

再依次放進去烤爐裡面烘烤十分鐘左右,直到月餅上色就可以了。

按著這個步驟,楚玉烤制了兩鍋鹹蛋黃蓮蓉月餅,剛烤製出來的月餅表皮會比較硬,不適合立即使用,楚玉準備等待月餅冷卻以後,放進去盆裡,回油兩三天再食用,剛好兩三天之後就是中秋節。

除了鹹蛋黃蓮蓉月餅之外,她還做了其他幾種口味的月餅,比如五仁月餅、豆沙月餅。

“要是有牛奶和冰箱的話,就可以做一點牛奶冰皮月餅。”楚玉喃喃自語道。

“不過問題不大,有這些月餅就夠了!”她最擅長就是安慰自我,知足常樂。

把做好的月餅依次裝到白瓷盤裡,在放進去食盒裡,楚玉把它們提到倉庫多寶格上保鮮,讓他們靜待回油變得更美味。

而被楚玉惦念的墨華正在忙碌中秋節的事宜。一時之間也沒有想起鹹福宮的楚玉,但是是刻意不去記起還是真的忘記不得而知。

中秋節是個隆重的日子,身為一國之君的康熙,在這天自然是更加繁忙了。

戌時,身穿月白色朝服的康熙親自登上月壇祭拜月神,金色緙絲龍紋繡樣白玉朝帶束出了他精瘦的腰身,胸前掛著的綠松石朝珠襯得他愈發尊貴無雙。

底下的大臣們看著月壇上年輕的皇帝,從他淡漠的眉目中依稀能看見當初龍椅上坐著的稚嫩皇帝的模樣。

但是任誰都知道現在的康熙,早已不是當年那個好欺負的小皇帝了,至於當年手握重權、結黨營私,架空小皇帝手中的權利的鰲拜等人早就塵歸塵,土歸土了。

他們沒有一刻像現在這樣清醒的認知到——

這大清,這天下,終究是回到了愛新覺羅家,回到愛新覺羅·玄燁手中。

底下的大臣們不包括佟家人,佟家人才不管他們怎麼想。

佟國綱和佟國維看著月壇上年輕的皇帝,內心裡滿是激動和驕傲。

那可是愛新覺羅家的子孫沒錯,但是他身上同樣流淌著一半他們佟佳氏的血液。

作為康熙的母族,沒有誰會比佟國綱和佟國維更期盼康熙變得更好了。

畢竟之前在康熙登基之前甚至登基了被鰲拜打壓的時候,即便孝康章皇后已經入宮為妃了,但是並沒有受寵,所以在那時京師遍地都是權貴的地方,佟佳氏並不起眼。

還是後來康熙真正登基之後,手掌握權力後,佟佳氏才跟著水漲船高。原屬於漢軍的佟佳氏,被康熙抬至漢軍鑲黃旗。

自己的兩個親舅舅,康熙也沒有虧待他們,一個讓他襲爵一等公,而另一個則授予內大臣,由此可見康熙對待自己母族感情深厚。

甚至自己的親表妹,一進宮便是妃位,和鈕枯祿氏昭妃同等地位甚至還會更加親厚。

鈕枯祿氏昭妃的義父鰲拜已經被除去了,而她的生父遏必隆也纏綿病榻,以至於她現在地位處於十分尷尬的處境。

生性高傲的她本不屑於依靠手段來勾引康熙,但是如今卻要放下身段來討好康熙來鞏固自己的地位,和後宮女子沒什麼兩樣。

上天都是公平的。

佟妃看了一眼鈕枯祿氏,心想,還自詡高貴無比,如今不一樣要依靠手段來鞏固地位,哪像她,和表哥有著親厚的血脈。

她可不像她們,她的福氣大著呢。她額娘在她進宮的時候都說了有和尚斷言,她生來是註定享福的做尊貴無比的人。

“表哥,大閘蟹相對來說寒性比較足,吃多了對身體不好,要適當的配一點黃酒,剛好臣妾宮裡有上好的黃酒。”

佟妃看了看康熙的神色,繼續說道,“表哥今晚賞點臉來臣妾宮裡坐坐,品嚐一下這上好的黃酒,和臣妾小酌兩杯吧?”

這按照後宮慣例來的話,每逢初一十五是皇帝要到皇后宮裡就寢的。換做其他時候,佟妃當然不敢在這樣特殊的日子裡明目張膽地邀請康熙去自己的寢宮,偏偏這個時候後位空虛,偌大的後宮之中只有她和鈕枯祿氏昭妃分位最高。

昭妃的父輩問題使得她不敢在向以往那樣張揚,佟妃自詡出頭的日子到了,也認定後位必定是自己的,因此她向康熙發出邀請。

沒想到卻換來一句。

“下次吧。”康熙道。

“表哥......”雖然知道康熙有可能拒絕自己,但是聽到這句話,佟妃不免有些失落。她已經顧不上底下妃子們的神色,企圖說些什麼來挽留康熙,但是康熙並沒有給他機會。

喚來梁九功,提前離席了。剩下的妃子們只能眼睜睜的看著康熙離開宴席。

昭妃看見康熙離席之後,臉色不免有些難看,她本來還打算要讓康熙今晚去她寢宮就寢。沒想到讓佟妃壞了好事。

於是陰陽怪氣道:“有的人,偷雞不成反蝕把米。”

佟妃立刻反擊道,“本宮可不像某人,連開口的機會都沒有。”太皇太后和皇太后年齡已大,早已提前離席。

而現在宴席還在進行中,佟妃和昭妃也不可能離席去追康熙。

底下的嬪妃們,看見上面兩大巨頭唇槍舌戰,裝作沒看見,不引火燒身,有的嬪妃甚至暗暗希望康熙返回來看見他的愛妃像潑婦一樣,就此厭棄她。

從宴席上離開的康熙,直接回到了乾清宮。

“如萍,”佟妃暗中喚來自己的貼身大宮女,去打聽康熙究竟是回乾清宮,還是去其他地位低的嬪妃那裡了。

昭妃看見佟妃暗中派出大宮女,便暗中使了眼神,讓底下一個不起眼的小宮女去看佟妃究竟要做什麼事情。

並不知道佟佳氏如此膽大包天到竟敢窺伺帝蹤的康熙回到乾清宮之後已經接近亥時了,而此時也是接近他就寢的時間了。

但是今天......

“萬歲爺?”梁九功看見康熙並沒有吩咐什麼,倒像是在沉思,於是他試探性開口問道,“奴才伺候您沐浴更衣嗎?”

“佟妃剛剛說的話在理。”康熙開口道,“這大閘蟹實屬寒性,不就著黃酒喝的話,容易傷身子。”

“?”梁九功有些不明白此刻康熙的想法,這,萬歲爺是改變主意了要上承乾宮喝酒了?

梁九功還在琢磨康熙的意思的時候,就聽見他問他:“御膳房還有大閘蟹和黃酒嗎?”

梁九功:“!!!”

康熙又多問了一句,“大閘蟹要活的。”

“回萬歲爺,有的,現在是要讓御膳房盛上來嗎?”

康熙揮了揮手,“不用那麼麻煩,私底下幫朕找食盒裝一些,在拿一罈黃酒,記住大閘蟹要活的。”

“不要張揚,儘快帶過來,去辦吧。”

梁九功自幼跟在康熙身邊,能夠伺候到現在也有一定的機靈,饒是他平時足夠機靈能夠和後宮的嬪妃周旋,此刻也被康熙突如其來的吩咐給懵逼了。

但是卻又及時的回道,“嗻。”便退出去,快步到御膳房提膳。

不多時,梁九功提著一罈黃酒和食盒回到了乾清宮,交到康熙手中。

只見康熙換好侍衛的衣裳,化身墨華,提著黃酒和食盒,走進密道。

梁九功化身為康熙和楚玉的幽會保鏢,守在乾清宮。

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