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周掌櫃一言不發，只希望這場鬧劇趕緊結束。
凌霄躲在灶臺後面，確保門口那些人看不見自己，她悄悄從空間裡拿出辣椒麵、豆豉、豆瓣醬。
這三樣做麻婆豆腐的材料，這裡沒有，她想這個朝代可能是沒有辣椒的。
辣椒在藍星也是很久很久之後才從別地兒傳入華夏國的。
豆腐應該也是沒有的，豆腐的由來是道士給某位君主煉丹過程中發現的。
這裡沒有這個歷史，估計豆腐還沒面世。
她把這三樣佐料揣進兜裡，站起身來，再大大方方拿出來。
“那是什麼？紅紅的……那黑黢黢的又是啥？”
眾人困惑。
凌霄拿出石臼，將花椒搗碎碾磨成粉備用。
她笑著對門口的人說：“不好意思，我要做的菜，可能耗得時間比較久，還望各位稍安勿躁。”
原本都不屑一顧的人，都睜大了眼睛看著。
這樣做菜的方式還當真新奇。
不知道是有真本事，還是故弄玄虛，反正大傢伙都沒事做，看熱鬧也罷，看笑話也罷，只當打發時間。
只見凌霄將泡好的黃豆放到石磨上碾壓成沫，再把這些黃豆沫子倒進鍋裡熬煮。
不消一會兒，一股濃烈的豆漿香氣縈繞在整個後廚。
這不就是煮豆漿，誰不會啊？
楊墩子一陣嗤笑：“我說小姑娘，你要不要再炸點油條？明兒早你就可以去外頭支個早點鋪子！”
隨之而來的是一陣鬨堂大笑。
凌霄不急，真正的魔法才剛開始呢。
她將先前泡好的水，一點點倒進豆漿裡，慢慢用鍋鏟攪合起來。
沒一會兒，方才還嘻嘻哈哈的眾人笑不出來了。
只見鍋裡出現絮狀的東西，那是他們從來都沒見過的玩意！
絮狀的東西被凌霄舀了一半起來，她把這一部分用紗布包裹起來，放進一個碗裡蓋起來。
隨後從地上抱起一個碩大的南瓜，壓在那上頭。
剩下一部分的絮狀物，隨著時間慢慢凝固，變得和雞蛋羹一樣光滑誘人，這便是豆腐腦！
她將這些豆腐腦舀起來，洗乾淨鐵鍋，倒了一小碗菜籽油進去。
將洗淨的蔥薑蒜、香菜、八角丟進去炸。
只可惜，這裡沒有洋蔥。
等她有錢了，一定要買個帶院子的房子，種上辣椒、洋蔥等這個朝代沒有的農作物。
整個後廚很快瀰漫著一股濃烈的油香，楊墩子燒菜這麼多年，只聞一下就知道這個油，單拿來拌麵拌冷盤不知道有多香！
其他人都面面相覷，這味道……
這還不算完，只見她將那炸好的熱油分三次倒在了那紅彤彤的粉狀物上頭。（辣椒麵）
一股嗆鼻辛辣卻令人忍不住瘋狂分泌口水的味道襲擊著在場每個人的口鼻。
末世前，令人們樂此不疲爭論的一個問題就是：豆腐腦甜的好吃還是鹹的好吃。
這個問題對於巴蜀人的凌霄來說，嗯……辣的好吃！
她舀了一勺炸好的紅油辣子，拌上新鮮的蔥花香菜，加上佐料一起倒在了豆腐腦上。
豆腐腦一共就兩碗，她端了一碗給周掌櫃。
周掌櫃拿起來聞了一下，頓時胃口大開，那紅潤的色澤本來就很誘人了。
他舀了一勺送進嘴裡，頓時整個味蕾爆炸。
這是他從未吃過的味道，麻辣鮮香，配上豆腐腦入口即化的口感，叫人慾罷不能！
他皺起眉頭，並未見她往裡面放木姜子、茱萸、扶留藤等佐料，這股辛辣的味道難道是那紅彤彤的粉狀物？
這股辣味正正好，令人上頭的緊！
楊墩子口水嚥了又咽，整個望眼欲穿。
“怎麼樣怎麼樣？好吃嗎？”
眾人將周掌櫃圍了起來，那味道聞著就很霸道，不知道吃起來是何等滋味。
周掌櫃將吃剩下的一小碗塞進楊墩子手裡，大步走進廚房，將剩下那一碗端起就往雅間走。
凌霄知道，有戲。
她衝周掌櫃喊道：“這個選單放白糖也別有一番風味，您可以試試！”
說完，她又回到廚房檢視自己的豆腐做成功沒。
周掌櫃這邊腳下生風，趕緊將豆腐腦端到風逸面前。
剛才那股炸辣椒油的味道，風逸已經領教到了。
他也對這碗奇怪的菜式充滿興趣。
周掌櫃吩咐人拿來一罐白糖，“公子，那位姑娘說單放白糖另有一番滋味，您要試試嗎？”
風逸點頭。
他從底下舀了一勺撒上白糖，送入口中。
這細嫩的口感……竟和雞蛋羹不分上下！
還帶著一股特有的植物香氣，這道菜……無論男女老少都可能會喜歡。
他眼前一亮，迫不及待舀了一勺帶有辣椒油的。
這一勺和那一勺竟然天差地別！
第一勺像江南的小家碧玉，細水長流、溫婉動人。
第二勺如同熱烈奔放的絕色女子，令人驚豔、戀戀不忘。
衛修半個身子傾在桌面，興致高昂地盯著風逸的喉結：”味道如何？“
只見他喉結滑動，衛修也跟著吞了一口口水。
風逸將勺子遞給他：“你自己試試不就知道了。”
周掌櫃：“我看那小姑娘似乎還有一道菜要做，要讓她繼續嗎？”
憑周掌櫃的經驗，這第一道菜就足夠讓凌霄在云溪食府有一席之地了。
衛修舌尖被辣的有些痛，但是他卻越發上癮，將整碗豆腐腦都吃了個乾乾淨淨！
“讓她做！這太過癮了！”
這可是他在皇宮裡都沒有吃過的味道！
風逸搖晃著扇子，閉上眼在心中過了一遍這道菜需要用到的食材。
只是那一味辛辣到底從何而來？
還有這雞蛋羹一樣的東西，是怎麼做出來的？
周掌櫃回到後廚，只見凌霄已經在焯豆腐了。
她將焯好水的豆腐撈出備用，鍋中熱油滾燙之時，放牛肉末、豆豉、蔥薑蒜開始煸炒。
味道激發出來後，將豆腐倒入。
摻上剛好沒過豆腐的水，加入澱粉、醬油、辣椒麵燉煮。
待到整鍋菜濃稠起漿，放入蒜苗和花椒粉。
一道超級下飯的麻婆豆腐就做好了。
絲毫不誇張的是，這道菜散發出來的香味，是在場所有人都沒有領略過的。
光是那霸道的香氣，就足以勾起所有人的饞蟲。
楊墩子方才已經將周掌櫃剩下的那碗豆腐腦吃乾淨了，他頓時覺得自己像一隻井底之蛙。
這種味道……恐怕就算是身為御廚的掌勺也未必做得出來！