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海南文昌的海拓瀾灣以前一定是一個安靜的小漁村，因為這裡的海灣除了颱風季節會發洩一次咆哮外，其他時段都非常的矜持和安靜。這裡的海灘不像亞龍灣那樣有著華麗的銀白色石英砂，它的灘塗覆蓋的淡黑色沙土卻有著未經雕琢的自然神韻。
我今年是第二次到文昌過年，上一次到此已經是幾年前的事了。那年我與老婆還乘大巴車去城區購買了兩輛腳踏車，騎車遊覽了文昌市區後又沿文清大道一路艱難的跋涉回來。不過沿途的風景和椰樹讓我忽略了痛脹的雙腿和淋漓的大汗，我們一口氣把車騎到了旅遊大道盡頭的“清補涼”小攤前，大快朵頤後才感覺到雙腿已經不聽使喚了......
海南清補涼不但可以降火而且甘甜爽口，主要根據當地的氣候，生活習慣，採用的是消暑降溫的原料。海口街頭巷尾常見清補涼的用料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等。
文昌的清補涼一般不會加冰塊，但搭配用的“炒冰”卻非常講究的。這“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶後，用火炒熱後經過不停攪拌而成。用“炒冰”調配出的清補涼入口即化，吃起來香滑、細膩，有點冰淇凌的味道。
我第一次發現這美味是大約是1995年。那時我剛到海口不久在南夢實業銷售部工作，每天工作的內容就是給瓊山、楚樂宮、海府等幾個銷售業績不佳，甲方臉色又很難看的小商場送貨。
記得那時我每天一大早就和和胡二哥、沈靜，還有現在已經是上市公司的董事會成員丁天鵬一起出貨（603808哥力思）。他們的業務範圍是市區的望海樓百貨、整合百貨、樂普生等優質商場，特別是樂普生每月銷售都是冠軍。
我們每天早上不到8點便在庫管小李子處點貨，接著用編織袋把幾十件女裝裝上，乘坐小巴輾轉於各個銷售網點。這就開始了一天的送貨、補貨和換貨的原始促銷工作。
對於我們這些成都人來說海口的氣溫實在是太高了，特別是扛幾十斤的服裝擠半天小巴，下車後幾乎汗水已經把衣服溼透了。由於負重不敢多帶其他東西，包括水杯這些重物更不會隨身，估計我後來的腎結石和這環境下喝水少有關。
後來我發現每個商場的銷量和營業員的推薦有直接關係，便把每月的工資的大部分花在了勾兌這些姐姐身上了。後來業績果然較其他銷售員有大幅度提高，老闆也多次在大會上對我褒獎，工資翻了一倍，可以比肩很多商場的主管了。不久後老闆又與當時口碑最好的樂普生商場簽定了專櫃自治協議，完成了南夢實業從一個單純的服裝生產企業到零售商的複合型過渡，我有幸成為了專櫃的第一任主管！
我以前勾兌那些姐姐的慣用伎倆便是請她們吃“清補涼”，當時望海樓停車場後面每天都有個海南老媽媽推著一輛三輪車在叫賣。老媽媽是海南文昌人兒子在海口某機構上班，她多年前就隨兒子來到了海口。
海南婦女的勤勞讓她享不慣清福，於是就把她出嫁前跟她阿媽學的製作“清補涼”的手藝展示給了我們。她做的“清補涼”不但加入了海南傳統的紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋和涼粉珍珠外，還特備了“龍眼肉”不過需要加一元錢才可以享受到。
一有機會我便會去照顧老媽媽的生意，除自己享用一份外還會給同事和商場的營業員姐姐打包幾份。每當端起這碗奶湯四溢、椰香撲鼻還浸泡著五顏六色鮮果的“清補涼”，我這個異鄉之客便暫時忘卻了所有的辛勞和思鄉的惆悵。
幾年前我陪父母來文昌過年，期間我又帶著老婆去海口回顧我工作過的地方。我看見當年驕傲挺拔的樂普生像一位倚門盼兒“老媽媽”，孤零零的佝僂在明珠廣場對面。昔日繁華的一樓超市已經被“洋快餐”堵住了大門，我幾乎找不到上樓的通道。
好不容易摸到樓上看見的卻是滿目粗庸的古玩字畫，從前的“南夢時裝”、“萬樂家”、“霓裳百映”還有那些漂亮的海南妹妹已然芳蹤全無。我好不容易找到了劉波以前待過的女裝一部辦公室，微信給他發去了一張照片，他很驚愕不知道我要表達什麼。後來我又給他共享了我的位置他才恍然大悟，從電話的語音裡我讀到了他比我更為深厚的感慨！
那天我目睹瞭望海樓已經變成了潮流視窗商場，停車場已不再是當年的寬闊通透。那位老媽媽早已不見，她調製的“清補涼”亦永遠成為了回味......