天才一秒記住【微風小說】地址：www.wfxs.info
"成都產土螃蟹個頭比大閘蟹小，通體青黑八條腿較短，但蟹鉗比大閘蟹的有勁，動作也要靈活得多。在河灘、沙地的廣柑兒石之間橫行穿梭的速度也非常利索，稍不注意就從你的褲襠下穿過嚇你娃一跳！“
陽澄湖水產資源豐富，盛產七十多種淡水產品，蓮藕、紅菱、白魚、鰱魚、清水蝦、大閘蟹為"湖中六寶"，據股市教父“趙良”老師爆料，前幾天又“轉正”了一位從獐子島跑來的“扇貝”這下子湊成了“七寶”。
”七寶”中素有"蟹中之王"美稱的陽澄湖清水大閘蟹名氣依然最大。每到秋風起時，蟹腳就開始癢了，成都的好吃嘴們也開始行動了！
成都人吃大閘蟹的歷史不過十來年，起先是一潑江浙的商人坐飛機從家鄉提過來一些，後又源於物流公司的朝發夕至，才有了今天老百姓一飽口福的機會。
成都話發音叫“盤海”，在七八十年代的成都有好多河道和溝渠都逮得到，只不過不是大閘蟹而是土螃蟹。
成都產土螃蟹個頭比大閘蟹小，通體青黑八條腿較短，但蟹鉗比大閘蟹的有勁，動作也要靈活得多。在河灘、沙地的廣柑兒石之間橫行穿梭的速度也非常利索，稍不注意就從你的褲襠下穿過嚇你娃一跳！......
那時候逮螃蟹有兩種方法，一種叫“搬螃蟹”顧名思義就是把河灘上幾十斤重的大石頭搬開。下面躲藏的魚、蝦、螃蟹就暴露了出來，趁它們還沒有反應過來馬上伸手就抓。動作要快，稍微慢點蝦兵蟹將些就一鬨而散，要不就是被蟹鉗夾得你驚叫喚......
還有一種辦法叫“釣螃蟹”，和釣魚差不多隻是餌料不同。土螃蟹動作麻利但智商不高，見到諸如“鵝腸”、“切貓腿”、“豬下水”之類的半腐內臟就流口水，撲上去就用蟹鉗一陣亂攪亂夾，還“牛黃丸”捨不得丟手。結果魚鉤都不用就被釣上來了。
“搬”螃蟹時，如果是男娃娃們的戰隊，就會聽到“快點、快點、快按倒！哦豁藏到洞洞頭了！”
如果有女娃娃在旁邊幫倒忙，尖叫聲就會此起彼伏，當然其中也有男娃娃故意抓起螃蟹在她們眼前亂晃的本能反應......
老成都的歲頭兒娃娃一般不會把土蟹當成一盤美味珍饈，主要是因為土螃蟹不好吃“殼多肉少”又有一股草腥味兒，所以多半都是逮來耍的。
老人們有時會恐嚇威脅說：“黎三娃！莫要去逮“盤海”了，它身上有寄生蟲，鑽到你雞雞頭喊你娃窩不出尿來！”，
“彭爺爺你豁我，你們家毅娃兒還是耍了的，咋個窩尿標多遠喃”？
“你娃還敢犟嘴，勞資告你們爸切！給你娃吃筍子熬肉！！”孩童、街娃兒“哦、哦”一聲一鬨而散......
那個年代物質匱乏更不要說玩具了，電視上可以看到“變形金剛”、“鐵臂阿童木”、“恐龍特級克賽號”但莫法奢望搞一套實物，所以就只能逮小動物來頂替。
於是當時就開始流行捉“叫雞雞”、粘“懶蟬子”“丁丁貓”、摸“泥鰍”夾“黃鱔”以及搬“螃蟹”......
而這種橫行小溪的“土霸王”在一群混世魔王手中，悽然被馴化成了會吐泡的活玩具。
當這些“鐵甲將軍”被折磨得眼睛不翻、夾夾不舞的時候，已是夕陽西下該回家吃夜飯的時候了......
家裡的大人們又會把這些受傷、陣亡的“俘虜”收集起來，和萵筍葉子白菜邦邦一起宰成渣渣，打發給了院子裡的雞公雞婆。還說它們吃了可以補鈣，免得下耙殼殼蛋......
現在回想起這些小動物好造孽哦，被當成寵物的還算是幸運，畢竟只是失去了自由。當成玩具就相當恐怖了，和人類在“三體”人手裡的下場差不多。能像《海底總動員》中小丑魚一樣逃出生天的簡直就是奇蹟！
而大閘蟹的命運就不同了，畢竟它們血統高貴，是螃蟹中的“黃金家族”。歷史上的文人騷客對它們又寵愛有加，還詩曰：“眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃，酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜”......
抗戰時期，齊白石老人被迫為漢奸宣鐵吾作畫，幾筆丹青後一隻碩大的大閘蟹躍然紙上，旁邊提書“鐵吾大將軍，橫行到幾時？”大閘蟹太“劃不著”了躺起也中了把飛刀！
它們不但受名人傾慕，一出生還含著把金鑰匙，享受著專人的照顧。住的“蟹場”裡，除了供它們欺負的小魚小蝦，根本就沒有“練家子”和“對紅星”。
等秋膘乍起時還可以享受旅遊專線，專車接它們到“大閘蟹”發源地的“陽澄湖”洗個澡。然後每隻蟹還附贈一隻手環，上面有二維碼和“陽澄湖大閘蟹”幾個字......
忽然想起高中時代的同學老趙，為了追求隔壁“八中”的女生，用全國糧票tiao了枚《成都七中》的校徽。然後在校門口苦等了好幾天，終於等到了那位女生出來，見旁邊一位牛高馬大的帥哥陪同。
那哥子一身“亞沙琪”運動裝，左胸處一枚“運動技術學院”的校徽在朝陽下熠熠生輝......
這些蟹中的貴族不但可以住“別野”、洗桑拿還要坐飛機。身上除了標榜身份的手環外，還披掛麻繩“綬帶”簡直就是一身的名牌，和可以橫行的LOGO！
對標那些生活在爛泥巴、廣柑石堆堆頭的“土螃蟹”，“大閘蟹”有著無與倫比的優越感！
上個月回老家“文家場”耍，黎三哥和建哥招待我吃“晶晶火鍋兔”。這家館子就開在“清水河”旁邊，前年發大水沖毀了旁邊的步行拱橋，現在河灘還沒有完全清理出來，水流不急綠草茵茵。
時不時可以看到一隻白鷺在低空覓食，隔桌一個小娃娃叫道：“看！石頭上有一隻”盤海“”！我想逮過來耍！”家裡大人馬上制止：“那些土“盤海”河溝頭到處都是，耍不得！有寄生蟲！希髒的！”
見娃娃生氣了又解釋道：“隔一哈哈兒回家有爺爺買的大閘蟹！給你挑幾隻耍哈！晚上爸爸給你做爆炒“獐子島”的跑路扇貝，還有清蒸“陽澄湖”洗澡大閘蟹吃哦！！”