天才一秒記住【微風小說】地址：www.wfxs.info
老一輩的成都人喜歡進茶鋪喝蓋碗茶“談三花”，現在成都的茶鋪不好找，除了“鶴鳴”和“鐵像寺”等壩壩茶就是“麻將包間”和“功夫茶”了。但是老規矩還是存在，就是“坐茶鋪不要去安樁”！
由於心理素質差眼睛又是高度近視，“麻將”我就有點“胎不梭”。而“功夫茶”門派太多，除了幾家熟悉的“窩子”其他地方几乎不敢亂去咔人家的門檻。生怕打個夢覺就遭人家用多粗的棒棒敲得左腳打右腳尾巴產腦殼！
朋友老莊以前是開發商的老總，雖然現在開發商門口圍的多是民工，但他那些年門口圍的都是銷售代理公司的漂亮妹妹。所以氣質是拿一了的，進館子看選單不會看價錢，進茶坊也從來不得吃“抹嚯”。
今天陪老莊去辦事處配合經濟普查，完事了已經是中午飯點。老莊和我異口同聲地指著街辦對面的“陳蹄花兒”說，走先一家來一根“優秀前蹄”，下午去找地方喝茶。老年人吃“耙和”的生活從此拉開了序幕。
位於金沙遺址89號的【品品香白茶】體驗店是去年開業的，店鋪兩層一兩百個平方，算是茶葉店中的旗艦。老闆娘是一位八零後的地道成都人，態度和藹有《沙家浜》中阿慶嫂“壘起七星灶， 銅壺煮三江。 擺開八仙桌， 招待十六方”的氣勢。
人還沒坐定，旁邊一位酷似“江疏影”的小妹兒就端上才煮的白茶外加一碟茶點。看來老莊是個老買主，還未落座就把身上的貂皮大衣胯下來，讓江小妹幫忙掛起。我看這架勢不用去爭倒買單了，老莊的氣場拿捏得恰到好處。
煮的茶是過度用的，怕客人剛才嚼過大蒜或是抽過華子。蓋碗一響第一泡隆重出湯，2019年的“壽眉”帶著五年的醇香席捲了面前的茶席。我認為白茶存六年是恰到好處，茶香還沒有轉化成藥香，一丁點兒澀味都沒有。
【品品香】這裡喝茶有三種方式，第一種也就是老闆最喜歡的一種，就是買茶。不管過年送禮也好，還是自家買來獨品；
其二就是“存茶”，買上一餅茶存在櫃上，每回來的時候支付一些水位費就可以了，或是直接按每位人均多少來由老闆配茶。相比之下“存茶”要比“配茶”劃得著得多。
姑且不說“配茶”單次費用和“存茶”的綜合費用之間的差距，就是你帶朋友進店來一聲：“老闆娘，就泡我存的極品白牡丹！”就可以在朋友面前面子裡子全部收齊！
不信你告一哈，你進門清鼻子流起說：“老闆，你這兒的茶好多錢一杯喃？”老闆娘不開腔側邊的茶客過場多的就要踏雪你了：“喝蓋碗茶說，那邊菜市場後頭賣豆花飯的旁邊有一家！”
所以說“存茶”實際上是存的“面子”，男人哪個不是在屋頭“犒漿子”外頭“崩面子”的嘛。
在波哥展示了在百度上熱炒熱賣的“福鼎白茶”知識，以及對“品品香”古樹白茶的認可後，老闆娘鍬了一泡2018年的“白牡丹”。
簡直是以外收穫！白牡丹和壽眉不同之處首先就是外形，白牡丹外形似花朵，綠葉夾銀白色毫心，沖泡之後綠葉託著嫩芽，好像牡丹花，因此命名為白牡丹。而壽眉是由灌木茶樹短小芽片和大白茶片葉製成，外形緊卷如眉。
老莊此刻的眉毛也卷得如兩片“壽眉”，他對我這位高談闊論喧兵奪主的行為開始擔憂：“以前都喝壽眉，現在提高成牡丹了會不會漲價哦？”
毫不誇張地說，這白牡丹算是茶中極品。標準的一芽一葉，帶芽的茶顯出毫香。茶味雖然顯淡但口感鮮甜，芽葉陳化夾帶毫香。雖沒有壽眉耐泡耐煮，但茶湯清澈入口細膩。
老莊聽得磨皮擦癢，旁邊一位美女顧客笑得花枝亂顫。老闆娘也激起了“鬥茶”的興致，轉身拿出了一款“白毫銀針”和一泡“冰島龍珠”。老莊一看今天怕是走不脫路了，茶臺下用顫抖的腳使勁踢我的連二杆！
冰糖甜是“冰島茶”的核心口感特點，沖泡之後的苦澀度極低，幾乎沒有，而是一種香、甜、清涼感，入口時順滑純淨，飲後喉嚨部位有一股涼氣，漸漸延伸至整個口腔，回甘生津強烈，喉韻深長......好茶！
老莊艱難地哽下了一口，面部表情如同灌下了一杯陳年“苦丁”。老闆娘見再繼續“升級”會讓老莊“系統崩潰”，於是乎輕描淡寫的哼了一句“今天的茶算我請客，莊哥您給個茶位費就可以了。”
哈啊......老莊一口茶下肚，一張臉紅得像喝下了一瓶“二鍋頭”，嘴裡喃喃自語道：“還是李老師說的對，吃油大不要喝湯，坐茶鋪不要安樁！”