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張虎帶著張學晏參觀完後廚，徑直向賬房走去，張虎的酒館平日裡賬目皆由張虎自行打理，張虎他爹去世前專門教授他算學，告誡他，賬目要釐清，萬不可大意、不可假手於人。
二人進到賬房落座後，張虎眼看張學晏沒有先開口的想法，醞釀一下後開口問道：“小弟啊，方才爹是想說什麼？不會是家裡出什麼事兒了吧。”
“也沒啥事，就是我姐和你娘差點打起來。”張學晏故作漫不經心得答道。可這話一下把張虎驚得跳起來，“霞兒沒事兒吧，是不是我娘欺負她了，我上次回去還特意叮囑她要好生對待霞兒，走，咱們趕緊回去看看吧。”
張學晏看他緊張的神色不似作假，他穿越前在片場混了那麼多年，自認有一雙能識別大多數表演的眼睛，徹底對張虎放了心。這邊張虎都快走出房門了，張學晏才伸手拉住了他。
“我話還沒說完呢，急什麼，要真出了事我們也沒空來尋你啊，已經沒事了，就是些小摩擦。昨天的事兒，我和爹孃都去看過姐姐了，她們倆誰也受傷。”張學晏把張虎按著坐到椅子上，接著說道“這次是因為你忙著酒館回不去家，你娘便找各種藉口苛待我姐。我本以為是因為你不愛惜我姐，但是我姐說你平日裡護她的緊，生怕她過得不好，我原本有些不信，但現在是信了。”
張虎聽了舒了一口氣，憨憨地笑了，但旋即又蹙起雙眉，因為他聽到張學晏說：“但要我說，這事還確實得你回去處理一番才行，問題還是出在你身上，如果我沒猜錯的話，自從你們母子搬到張家村之後，家裡的大事小情皆是由你處理，你娘對你愈發依賴、寵愛，但打你和我姐婚後，你的心思都放在我姐身上了，這讓你娘不由得心生恐懼，也記恨我姐奪走了你的感情。你回去之後一方面要安撫我姐，說些寬心的話勸慰她，一方面要如從前一般侍奉孃親，讓她感覺你對她的愛亦是不減分毫。你照我說的這般做，相信她們婆媳二人也會感懷於心，以後自是有敬有愛。”
張學晏邊說邊踱步，說的興起還揮手跺足的，一回頭才注意到張虎正拿著紙筆將他說的話記下。不由得讓他心生疑惑，在這邊陲小鎮，張虎這樣能寫會算、經商有道、為人和善、目光長遠的年輕人，家世應當不簡單才是，還能虛心受教，當真是個可塑之才啊。張學晏有心想了解一下張虎家中的情況，但是想想這事兒不急，還是先商量掙錢的事兒要緊。
正想著呢，張虎停了筆。對張學晏是無比信任、多次感謝，被張學晏連聲叫停給打住了。“姐夫，別急著謝我，我喊你出來是有事兒要跟你商量。”
“今天吃的那個韭菜炒雞蛋啊，你沒覺得有一股子雞蛋的腥味在裡面嗎？”
“確實是有的，但是沒辦法，我和廚子一起研究了很久，已經是精益求精了。”張虎還以為張學晏是特意要挑毛病，趕忙解釋清楚，不是特意做差給他們吃的。“不是的姐夫，我要說的不是這個，酒館裡有黃酒嗎？”張學晏打斷了張虎的解釋。“有的，怎麼了？”
“你讓廚子做這道菜的時候先把蛋翻炒之後加一點黃酒試試就知道了，然後再把這道菜的價格提上去。”“你，你的意思是這樣就可以去除腥味了嗎？”張虎驚訝地睜大雙眼。
“不止，是去腥增香，不過別問我怎麼知道了，你只需要試試自然就有結果。還有你說的葡萄酒製作工藝，這樣吧姐夫，如果你能找到些葡萄給我，我能給你做出些葡萄酒，不過先說好，我現在也拿不準我釀的酒好不好喝。”
不知為何，看著面前侃侃而談的少年，張虎不由自主的信任，其實二人先前鮮少接觸，張虎和他娘搬到張家村之後張虎就外出遊歷了幾年，而且那時的張狗蛋還只是個調皮搗蛋的壞小子，二人間基本沒有交集。因為張霞的緣故，二人被命運牽上了線。
張虎將張學晏說的一一記錄下來，全部應許，張學晏也不敢細聊，擔心待時間久了引得張樹懷疑不好解釋。臨起身時問張虎“姐夫，這個葡萄酒你們酒館賣的怎麼樣？”
張虎也不藏著掖著“這酒是好酒，我拿貨就得二百二十文一壺，只售二百五十文，但是迄今為止僅售出三壺，還都是本地的富商來酒樓會客時才捨得喝。”“那如果你去購些葡萄，大概是什麼價呢？對了，還有蔗糖作價幾何？”張學晏心裡開始算起了賬。
“我遣人去京畿道購葡萄，一斤作價三十文，一次購入百斤葡萄，加之來回車馬運輸，得需三十五貫上下。蔗糖倒是易得，坊市皆有出售，百文一匣，也能得糖二十斤。”張虎邊說邊算，算完也是一驚，也就是說初次投入至少得要36貫。
張學晏心裡也算好了賬“姐夫，如果你願意信我，就博一回。幫我準備百斤葡萄和兩匣蔗糖，我有信心釀出來的酒就算不夠驚豔，也不會差這西域葡萄酒甚遠。到時候咱們定價200文一壺，也足有盈餘。若是售賣出色，你就可以試著種植葡萄，省去貨運往來的費用。”
張虎咬咬牙，當即拍板決定“我自然是信你的小弟，你且等著，過些時日我叫人將葡萄和蔗糖直接送到你家去。那若你真釀出酒來，我該怎樣與你分潤呢？”張學晏等張虎說完這話，直接擺擺手往門外走去。
“先不提這話姐夫，既然你願意信我，那就等我酒釀出來咱們再談，我得先回去看看爹吃的怎麼樣了，天色也不算早了，過會還得坐老張頭的牛車回村呢，我先走啦。”
張虎也未起身，只是提醒張學晏，要是沒吃飽記得再吃點再走，免得回去路上餓著。然後繼續低頭寫寫劃劃，計算著購進葡萄的花銷，嘴裡喃喃細語低聲說著：“先請人回去瞭解一下我這個小舅子這兩年的情況吧，先前從沒聽說過他如此成熟老道呀。”
張學晏並不貪吃，當然沒有再去繼續吃飯，而是看看天光，喊上張樹慢悠悠往約定地點走去。路上張樹問張學晏事情怎麼樣了，張學晏沉沉嗓子，用故作成熟的聲音說：“放心吧樹，都解決了，別擔心。”惹得張樹直接給了他屁股一巴掌，邊打邊罵“你個混小子，敢這麼跟爹說話，我看你身子骨真是好利索了，欠打了。”
兩人打鬧嬉笑著逐漸走近了城牆，張學晏時不時舉起放著文房四寶的包袱作為盾牌擋在張樹面前，笑著鬧著討饒著。路上零星的行人看到這麼可愛的兩父子也都忍不住駐足停留多看幾眼。
啟程回村的路上，像來時一樣，張學晏看著安城縣從眼前慢慢變小，小到成了指尖裡的流沙般大小，突然腦子裡驚了一下，壞了。剛才在吃“古樓子”的時候想起了他穿越前老家做的“黃橋燒餅”，雖然沒有“古樓子”這樣軟嫩焦酥，但是層次分明口感豐富，不輸胡餅分毫，要是教會他也能讓酒館生意更好吧。
張學晏懊惱的拍拍大腿，沒辦法了，先回去好好學習，再仔細回憶一下葡萄酒的釀製工藝。至於“黃橋燒餅”，就等下次有機會的時候再說給他聽吧。
當天夜裡，張學晏家人人都笑的合不攏嘴，小魚兒的肚子更是吃的凸在外面，收都收不住。趁著張學晏和張虎二人在賬房議事的時候，張樹讓小二又上了一張“古樓子”，帶回來給家人吃，蘇小河和小魚兒都還沒吃過這種好東西，自然是吃的齜牙咧嘴、喜笑顏開的。
張學晏還特意切了兩大塊送到姐姐那兒，也給了張霞的婆婆戴月霞一塊，明確告訴她這是從張虎的酒館帶回來的，但是也騙她說沒有跟張虎說什麼，請她不要擔心。
處理完這些事，回到院子的張學晏盯上了家裡儲水用的大缸，跟張樹和蘇小河提前做了思想工作，告訴他們過段時間要用這個缸，但是具體要做什麼就先按下不表了。
往後的日子，又回到了每天去草蘆聽課，回家練字的平淡生活，不過不用再去雪地上凍著手練了，張學晏回來前還從張虎那兒薅了兩刀紙，可以痛痛快快得寫。但在這幾日裡，總有一雙眼睛在張學晏不遠處注視著他。