天才一秒記住【微風小說】地址：www.wfxs.info
第二天一上班主任就進食堂來了，給大家講了幾句，從今天開始給你們換上新班長，他在指揮部就是班長，有烹調技術，又經驗豐富，大家互相學習支援他的工作安排，共同協作把咱廠食堂辦成職工之家。
食堂的男女職工都很好，眼神有活，萊案面案配合密切，每天兩袋面的饅頭蒸的非常漂亮，萊案由原來五菜一湯改為七菜一湯。食堂內外廳衛生搞的很乾淨，增加了病號飯，生日飯。廠內職工紅白喜事也可以接做桌飯，不超過三十桌都行。這個安排得到了領導和大家的贊同。忙了近一月多了，今天開工資你知道多少錢？還不到五百元，沒在內蒙指揮部開的零頭多，一家人根本不夠用。這一下犯愁了，自己又沒根底，一下想起指揮長說的話，還真是無語了，上班去也是強加精神。
過了幾天，主任找我說下院工字樓空下一套房，叫我跟他去看看。進院第三戶，門向北開，上下兩層一排七戶都住滿了。通長兩間，中間隔開有牆，進門廚房，兩邊一小間，再進門算是客廳，向西就是臥室有二十平米，在客廳支上鋪才能住下。主任對我講，你先住下，以後有機會在調，主任建議我還是辦個早點飯館，不但務你上班，要不一月四五百元工資，怎養活一大家人呀，現在有戶口又不供應口糧了。我想也是。 他把房子的鑰匙交給我，他回家去了，我們一家人開始打掃房間的衛生，塗粉刷牆拖地忙了兩天。
三月份的蔬菜價格飛漲，洋芋每斤漲到八毛了，菜窖存放的洋芋賣給附近一學校大灶食堂，一千多斤，八百多元。等於上兩月班的收入，及時緩解了生活的緊張。李主任，食堂管理員給我說過幾次，一大家人要吃要喝小孩要上學，你一個人每月工資根本不夠花，不知你願意不，在廠內菜市場開個早餐館，經營包子稀飯，油條豆腐腦豆漿一定可行，就是你得吃苦，開過早飯你得上班操心大灶食堂。我想了一下，好是好，就是沒合適的房子，也有一家小飯館，恐怕人家不高興有意見。李主任說她有什麼意見？各是各的生意。
我早想把房子給收回來。現在菜市場路南邊東頭有三間空房，交給你用去，打掃了好好安排規劃一下，廠裡又不收房費。當時就領我和管家去看房子了，三間房子地方夠用了，水管也是現成的，我很滿意。
回家後給老伴講了情況，她也很贊同，下午我騎自行去了郵政局，給在老家的二女婿發了一封電報，沒過兩天他就來了。我們幾個忙著打掃房子，準備去買些磚塊水泥壘灶臺。開飯館那個女老闆來了，笑著說，你在這開飯館嗎？我一愣，有事嗎？你們別在開了，跟我去看看，手指著他的飯館說，我不開了，幹了幾年很累了，盤給你們開去。是真的嗎？她說走，現在就看去。我們跟她進了飯館，兩間小房光線很差，只有一個小方窗，牆皮全是煙燻黑了，衛生很不好。後門出去有水管，打漿機，還有個小房子，說是她自己修的。後院不小，鐵絲網圍了一圈，上面還搭了防雨棚，鐵絲網外邊是存煤場，有兩三個籃球場大，牆邊鐵系網一處人能過去，種點小菜，南瓜、大蔥，小院牆角處有不到一噸煤。我心想很滿意，房子是廠裡的不收費，飯館的東西沒有什麼值錢的東西，用不了幾個錢，當時就決定要了。
在盤點清理灶具，打漿機，塊煤共合人民幣一千二百元，她提出後院小房要加四百元，總共一千六百元。我怕她反悔，當時取錢就交給她了。
我們幾個規劃了一下，廚房牆壁小窗放大。北邊牆上再開個大窗子，灶臺上方裝功率大點的排風扇，室內粉刷明亮。辛苦了兩天，大變樣了，煥然一新，給人們感覺乾淨衛生，放心就餐。
開張那天早上，準備了十斤面的油條，一桶豆腐腦還有豆漿，都做好後，在飯館門口放了一大盤鞭炮，就開營業了。來買早點的人誇獎飯館變了樣，乾淨明亮衛生了。一會就油條買完了，接著豆腐腦也完了，好多人沒買上早點，就連我們自己人誰也沒嘗一口。我站到飯館門口給來的人講明，頭一天開張，沒經驗對不起大家，明天多準備。到上班點了，她們收拾，我就上班去了。
早飯後飯館就沒什麼活了，我在大灶上很忙，自己是班長幹活要帶頭在前面，不能歇， 怕工作沒做好別人說是非。下班後感到很累了，還要操心自己家的飯館，下班後，我回到小飯館，站在後院觀察看看，從安排一下就不亂了，有塊空角地，準備拉一車煤。晚上快十點多了，我準備明早的油條面，多加上十斤和上二十斤，豆子就加上一碗取來些食用白礬，加工成粉面備用。
後半夜三點多起床和油條面，油條面發上，開始把晚上泡好的黃豆洗兩次打漿。接著要生火，大鍋燒豆漿，用一大保溫桶做豆腐腦，另一保溫桶就是豆漿，再生小爐火，平底鍋炸油條。一早上三個人還很忙，手工搖動過濾豆漿，在六點前必須完成這些活。
三年了，我們都有經驗了，早上的油條豆腐腦一定不能做少了。早點開過後，時隔一會賣菜的就來了，在我們飯館門前就成了菜市場，這些攤販們已成習慣，在西邊市場賣菜後，到東邊我飯館門口搶佔攤位，佔好攤位後開始吃飯。我們也增加麵皮，花捲。
廠裡新建的六號樓交工了，又來了一次分房，不過這次分房大不同了，所有的房子都定了房價，聽說以後就成了自已私有房產，也可以隨時買賣。我來廠晚，只能分到平房，平房的價目也定下了，貼在三角地牆上。圍了很多老職工觀看，我分到東平房七排三房號，房子不到五十平米，門前統一搭有棚子連通房門，門前過道就很窄小。
房款交後就拿到鑰匙，叫來幾個粉刷工，連同廚房外牆都給拆了，重起磚牆換上新木材房頂。前後幾個窗子也都給換了，安裝上防盜窗欄杆，房頂裝上大管太陽能，隨時可沖洗熱水澡。請來木工做了兩大床兩小床，寫字檯，把老式暖氣片也包的很好看又美觀，電視機也換成大屏，做好兩大立櫃，買了沙發，飯桌，六把座椅，家中每個房間掛有裝裱好的十字繡，坐在沙發上看著，對面牆上老伴繡的那幅富貴牡丹，是她百忙中偷閒繡了半年時間，繡的真好，自己感覺這才是自己的家，自己想要的家，離不開老婆娃娃們的家。
這些年來自己總是想，勤勞能致富的問題，自己奮鬥，辛苦不說，老伴孩子也跟上下苦幹活，怎麼就富不起來。想起當年在老家農村農業社時的好社員，真是勤勞能幹，他們致富了嗎？我現在就和他們一樣，每天操心大灶上的伙食安排，回家更忙了，富了嗎？沒有，古人說的很對，人無外財不富，馬無夜草不肥，
再看看現在社會上先富起來的，是些什麼人物？喊著社會主義，打著為人民服務的幌子，官商勾結，怎樣能賺錢就怎麼幹，完全不講做人的良心。什麼東西都敢造假，商家這樣，醫院也是這樣，大官小官沒有不貪的官，他們都富了。
這一年三月份，廠長提升了，調到局機關當處長了，付廠長接班了，各用各的人，什麼車間主任工班長，基本上全換了，就連我小小的一炊事班長也不放過，有人給我說了小心給你找事，也有人說他不敢，你給局長做飯好幾年的關係，他應該能想到。行政室李主任退休了，換上新的主任，沒過幾天他領兩人來到我飯館，拿著鋼尺測量面積平方，說以後要收費了，按說收費也該，收多少的問題，房費水費電費每月交，這是廠裡的決定。接著下午通知我到廠長辦公室去一下，當時把食堂的工作安排了，自己就去。進了廠長辦公室，他笑臉招待，又是讓坐又是茶水，還說我太勞累很辛苦，接著就講，有不少人提意見了，⺁裡會議決定你的現在工作情況，兩個條件你自己選一個，要麼在食堂負責好好幹，提高飯菜質量，改進服務態度，把小飯館交出來，由廠行政室安排承包給別人，你不能再一心二用了；二，要麼你自己把小飯館承包下來，大灶上你就別上班了，你好好想想，決定後去行政室辦理手續，好安排工作。聽他講後，我一下子就悶了，真是笑裡藏刀。
我離開他辦公室愁悶不樂，走路也有些不穩，就沒有進大灶食堂，直接回到小飯館。老婆問還沒下班你就回來了，他媽的，廠長叫我下崗了，下崗？下崗是什麼意思？別上班了，自己想辦法掙錢。怎麼是這樣子？有些人眼紅咱們，我在大灶食堂當班長家裡開著飯館，他們心裡不平了，縣官不如現官，叫我兩條路只能走一條，要麼小飯館別開了，當好食堂班長，要麼食堂別幹了，承包了小飯館。