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主任叫我到他辦公室來一下，我去後主任很熱情，又是煙又是茶。他說，指揮長的意思，叫管理庫房要建一本賬，不能心中沒數，即時需要的食品提前採購，再不能買一兩件小東西，就去一趟呼市，管庫房是細心活，我們商量由你來負責庫房管理。我，不行不行。為什麼不行？班長拿著庫房鑰匙，我來這裡上班還是他向局長推薦我才來的，禮面上講不過去，老張一定有看法。這你就別操心了，我現在跟你談了，晚上指揮長也來給你們開會講情況。
下午開飯時，主任給班長講，晚上食堂你們幾個不要走遠了，指揮長來給你開個會。七點多大家來齊後，領導首先講改革開放的發展，需要我們做好服務工作，提高飯菜質量，改進服務態度，過幾天甲方要換監理，來倆個工程監理，長期住我們招待所，這些人我們惹不起，特別在日常生活上，我們要做到叫人家滿意，不給工程上找麻煩，就萬事大吉了，你們食堂幾個師傅很辛苦、雖然就餐人員少，客飯多，基本上每天都有，所以你們要定出客飯標準，每天登記，班長與管庫分開，協同夥管人員採購配合，進出庫房要有簽字，明天盤點庫房登記，咱們食堂主要你們三人，都要負起責任，伙食管家，班長，管庫的要團結協助，搞好大家的生活，就是為指揮部立了大功。同時再給你們獎金每人進一分，定為活動獎。
散會後，主任來到管理室，要看採購的所有單據，從籌辦食堂到現在，購買了幾大桶油，多少袋面，多少斤大米，管理員一想，是不是出啥問題了，為什麼查這些東西？哪個方面的原因，很可能食堂有人露出馬腳了。他根本沒想到是食堂班長太狂了，明明知道局長回西安了，平時說話不注意，天不怕地不怕，做事不收斂，前幾天有車去河北豐潤，他從食堂拿走四十斤一桶清油，交給司機，叫送到他家交給他老婆。當時正好遇見指揮長。
晚上主任把我叫到他辦公室，指揮長也在，問我，食堂管理情況，我給兩位領導講了，我只上班幹活，別的事什麼都不關心，也不知道。主任講，根據採購票據看，清油，大米，麵粉用的數量相當大，咱們就餐一共十幾個人，加上客飯也不會吃了那麼多東西，一定有問題。而且有人看見路邊油條店那個小夥，早上從食堂挑水，沒有在外面院裡水管上接水，可疑的是挑的是不是水？指揮長一下眉頭皺緊，發脾氣了。膽子太大了，有後臺也不能這樣做事，一定要嚴打這種行為。
主任拿著兩年購回的五大桶清油數量，時間推算頭一年購回三桶，第二年購回兩桶，每桶三百六十斤，而且頭一年比現在少有一半吃飯人，我想起剛來不久，那次在小飯店庫房，見到那兩桶清油的情景，不知他做了多少次，說不定早上賣油條用的麵粉也是我們食堂的，但是我不能說出口，他這人就是膽大，夏天熱的時候，他一下拿出七塊榆林毛毯曬太陽，還問我，你有麼？沒有，我一看，毛氈邊角上印有大秦指揮部招待所，還對我說，這算什麼，人家有權的都是搞錢，這些東西給人家都沒人要。
第二天一上班就開始盤點庫存，主食好盤點，特別副食品山珍海味花樣太多，很麻煩的，一上午也沒盤點完。調三合四的料我說不登記了，他倆也同意，班長把庫房鑰匙交給我，嘴上說，快拿走，麻煩的夠夠了。
我管庫房沒過幾天，有天下午開過飯後，就和老王師傅去看架橋樑，天快黑了回來進院子後，一眼就看見食堂庫房門沒鎖上，鎖在門上掛著。我說王師傅你看，下班我就把門鎖上了，現在怎麼掛著。你可能沒推上鎖就走了。不可能，兩步走到門前，拉開門嚇死我了，管理員正給一女人裝好大米，有半面袋了，看見我，還說你哪去了，給你說也找不到人，這是我同學，在處機關。剛好你來了，給過一下稱，四十多斤，她們走後，我隨手鎖上門，回到宿舍在想這事，管理員來了，把飯票交給我。
他怎麼也有庫房鑰匙，問一下張班長看他怎麼說，也想到他說的話，不能問，看見裝作沒看見，這事給誰也不提了，以後自己應多小心點。說不定班長手上也有鑰匙，要換把鎖吧，都在一起工作，不能這樣做事，工作太認真了惹人也就多了。
早上起來，自己打掃庫房，有多少米麵油，排放整齊，誰要是動過，我就能看出，三百六十斤的大油桶，用竹杆量了記號，進出庫房的食品都有登記，過了幾個月一盤點，賬上剩餘了不少錢，主要是客飯多就能盈利。主任給食堂一個賬本，每天登記客飯就餐人數，桌飯不在內。每天常住倆監理，來客人每人每天都按三十元計賬，有幾人表上填幾人，到月底交到財務結賬，給食堂辦了專用賬戶。聽主任講，以後給大家搞福利就用這個賬上的錢，財務上局裡有檔案，不能亂花錢了，也出不了賬，才想的這個辦法。去年咱們花的招待費就有六十幾萬，今年一定不能超出這個數。