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指揮部是公寓化，鋪蓋被褥，全新還是雙的，保溫瓶洗臉盆、牙刷牙膏洗頭露，毛巾肥皂香皂，工作服擦臉油，拖鞋皮鞋，水杯茶葉。日用品不用你去買了，應有的全都有。
可能是到了新地方，咋都沒睡意，早早就醒來起床了，看見廚房燈亮著，走進伙房，王師傅正在煮稀飯，他六十多歲了，是局大修廠退休炊事員，叫來幫廚的，每天起早班。他給我說，班長愛喝酒，酒量也大，這地方不花錢的酒有的是，每天晚上喝，怕早上起不來耽誤事，我年歲大，睡不了懶覺，起早班就是我的事了，這樣也好，下午就休息了，我問他，那一月能給你開工資多少錢？不少，很滿意了，我幫著拌了兩樣小菜，他說，這指揮部可不同別處，來的都是當官的，吃飯用的飯票都是管理室發的，不用自己花錢，還給發生活補助費，每月一百二十元。咱們食堂的人也不交伙食費，每月還給發六十元，是他們的一半，六十元？有這麼好的事？哎你剛到，以後就知道了。
早飯開過後，班長來上班見我在，你來的早，咱們三人都在，我安排一下今後的工作，咱們工作起來也不亂。我管面案和食堂的全盤工作，你主管菜案、王師傅還是起早班。下午休息，話還沒說完，主任進來了，放下一瓶劍南春二盒紅塔山，今上午和甲方李處長要談工作。他們幾個人？還不知道，你們就按一桌客飯做。沒問題，班長看了我一眼，交給你辦，順手甩給我一盒紅塔山，我剛來摸不上㡳，還是你做，我幫著。行，一起幹，開啟冰櫃滿滿的、魷魚海參、蝦仁鮮貝，鯉魚等，應有盡有，看你的手藝咋樣，要啥有啥！我拿出一片魷魚，一袋蝦仁，一條鯉魚，他說可以，一隻雞，兩袋小黃魚，很快泡在水裡解化。倆人商量定下選單，冷盤，幹炸小黃魚、醬牛肉、豬耳層層脆，蒜泥黃瓜，西芹拌腐竹，黑木耳核桃仁；熱菜，紅燒鯉魚，竹筍青豆溜魷魚花、小青菜蝦仁，魚香肉絲、蒜薹過油肉、海味豆腐，最後雞湯。好，就這樣辦，其它人員兩個菜，蒜薹過油肉，海味豆腐，米飯，花捲。今天總算過關了，也沒聽到什麼評論，下午飯太好做，就一個熗鍋面片都高興了。
飯後，財務主任給班長說一會準備幾個菜，沒忘，把你的事辦好，他就開啟冰箱取出醬牛肉，豬耳層層脆，切了兩大盤，洗了幾根黃瓜不用切也拿上，端到財務辦公室，一會主任提來兩瓶古井貢酒，幾合紅塔山香菸，放在財務室茶几上，我跟著班長端下酒菜，大盤醬牛肉，大盤肘花，過油花生米，四五根黃瓜沒有切也拿上了，下院住了六個人都來了，上院有局長，總工程師，甲方倆個監理，沒有叫。主任還說了幾句，為了提高咱們的伙食標準，調來炒菜師傅，今天咱們能座在一起暢飲真是緣分，師傅辛苦，大家多敬他幾杯，端杯，很隨便，想吃的吃，想喝的喝，咋一個個都是能裝酒的肚，兩瓶一會就見㡳了，又加了兩瓶，十二點才收場。
時間過的很快，來了已有幾天了，工作基本上掌握了，人員也熟悉了。身上裝著一盒窄板猴陝西煙，過了幾天還有半盒。一是這地方給別人吸拿不出手，二是自己也吸混混煙，人家條件好咱不能攀比。採購站老劉給我講，你剛來，不知道內情，你們指揮部哪個不是吃公喝公吸公，比皇上身邊的公公還多了一個公字，我一笑，你真會逗，你們食堂班長能吸紅塔山，你也能吸，要動腦子多想想。話不能講的太明瞭，晚上睡下思來想去，採購站的四位同志也在指揮部上灶，他們用的飯票是去管理室買的，沒有給他們發飯票。食堂回籠下的飯票，。這地方也不記賬就燒了，他是不是在飯票上動了手腳，我知道，當年他在汽車隊食堂上班，就因日鬼飯票被下放了。哎，不能接他的老㡳，他對我很好，來這裡還是他建議局長要我來的，不是他向局長提名，人家認你是誰。
由於地形問題，指揮部分上下兩個院，下院有食堂，管理室，財務室，會議室，水房，車庫，宿舍，採購站就用一揀活動方房，食堂話動房東頭靠河邊好通下水，西頭一間做庫房，中間餐廳很大，支了六張大園桌。
下午，班長去開會了，說是甲方經常來些領導談工作，你們一定把伙食搞好，要再提高標準，倆位老監理你們要關照好，他倆長期住咱招待所，茶葉開水其它日用品不能缺少了，快月底了，要開生產總結會，管理員連著幾天，去呼市採購食品，我問班長有多少人吃飯，四五十個吧，有些幹食品晚上必須泡發上，第二天就方便了，他說不要求很高，酒是用尖莊酒，八元一瓶，參加生產會來的都是工程上的負責人，書記隊長領工員，各處相關領導，都是內部人，六涼八熱就行了，整雞整魚要有，其它的你看著配就行了，他去採購站了，搬回二十紮青島啤酒，兩箱尖莊酒，晚上採購站老劉要和我下幾盤棋，班長看了一會就走了，老劉低聲對著我說“今下午你們班長又搞到一條石林煙”你昨知道？我給記的賬，他給籤…門上進來就是班長，我就笑，老劉也跟著說你咋翻回來了，你倆笑啥？我說“咱陝西地方邪，說曹曹蓸曹到”到內蒙了也是這樣，老劉說“笑你又想喝酒了，喝你也不是對手，收了棋攤，開了酒攤，
第二天午飯全是桌飯，他們採購站四人也都參加了，六張桌全座滿了，還有兩人沒座了，我叫他倆進廚房，和我們四人一起圍在菜案上，菜不全但都是好東西，熱鬧有兩小時散攤了，他倆也不好意思馬上走，幫我們擦桌洗碗，這是一月一次少不了的會議。
下午的飯很單調，熗鍋面一人一碗，開完飯我們食堂三人出去轉了一會街道，回來一進大門就看見車庫邊，牆角卸下一大堆鐵絲，一卷一卷像輪臺，班長隨口問我？你敢不敢去拿一卷，不敢，慫囊棒，他本身有勁，幾步去搬起一卷，就像滾汽車輪胎一樣，輕鬆自如滾出大門口，存放在橋邊上那家飯館庫房內，說我，你還當過經理，就這本事，你看看現在哪個當官的不是上萬了，哎，人家有灰色收入咱們看不見，這就對了，在這地方上班，就是要看見裝的沒看見，你才能站穩腳，也不能給別人說。想要在這單位混下去，記住誰的意見也不提，他們拿什麼拿去，你有膽量你也拿，不要眼紅別人，才能站穩自己。我心中很明白他是什麼意思。兩天前，中午有人推著腳踏車找他，就在院裡說了會話，他開了庫房給腳踏車後架綁了兩袋面，很快出了大門，那人騎上車走了，那堆鐵絲，架了幾天電話線也沒聽說少了鐵絲。
他咋現在這麼膽大，而且還混的比別人好多了，原來。他下放到工程隊後還在食堂工作，當時隊上有個枝朮員，和他是對門鄰居，他經常在食堂下班時穿著白大褂，褲腰上掛些花生米，醬肉之類的熟食品。回家後倒上兩盤盤，端到對門他家，倆人一起喝上幾口酒，時間長了，人的關係自然就深了。時過境遷二十年了，技術員提升至副局長，組建豐準指揮部任指揮長，才把他要來當食堂班長。
今天開工資了，月工資三百六，流動補貼每天四元，邊區補二三十元，一月八天加班都按雙日記工，獎金八百以上，總共下來有一千三百多元，一下給我把一家人的生活水平提高了，
指揮部大門出去向北，有十幾米遠開個早餐店，油條，豆漿用早餐的人很多，有人給我說，油條店的人早上挑水，是從你們食堂門上出來的，我說外邊水龍頭可能壞了，其實水龍頭沒壞，我想一定是把食的啥東西販賣了，從此我就注意了，因為我是炒菜的，必須把握住用油量，三百六十斤大桶，每次用後我就拿竹杆量個記號。
兩年後，指揮長回局裡當書記了，新上任的指揮長 ，正處級，對下層從來沒見發過脾氣，只要你把工作做好，其它問題都好說話。他來後給大家辦了很多實際問題，工資翻了一翻，特別是過節日發放的東西你都想不到，什麼電飯鍋，皮領帶，服裝，手錶全是高檔產品，生產任務也安排的好，每月開一次生產任務會議，食堂要做十幾桌招待飯，好菜好酒都上，各處來的領導吃好喝好，這月的生產任務你就別管了，保正超額完成。
他喜愛跳舞，先開始在食堂飯廳，沒有好的女舞伴，打電話向幾個處隊求助，小車去接來三四個女工，舞廳桌上擺上各種水果，紅牛飲料，熱鬧上兩三個小時後把她們送回去，時間一長，人傳人，地方上，準煤公司的舞迷們也來了，更熱鬧。好看漂亮的舞伴越來越多，真能看花了眼，他也想到這樣搞下去一定不行，一次就要十幾箱紅牛飲品，各種水果幾大筐，不參加跳舞的也有議論，他決定停止。誰想跳一同去外邊舞廳也很熱鬧。
晚上四五個人，開兩輛小車，帶了紅牛飲品，去了幾家舞廳都不理想，沒有熟人也沒心情跳，大約一公里多山坡上有一家歌舞廳，說是廳，全是蒙古包，一排就有六個包。聽別人講，裡面唱歌跳舞還帶住宿，年輕女娃一個比一個漂亮，還暗地裡接客都有價格。指揮長看了大家一眼，有這事，就沒人管？回吧，上車。大家誰也不好意思說去，上車回吧，以後還是 有人偷的去了。
歌手全羊蒙古包，
悶倒驢酒度數高。
幾男幾女全撂倒，
社會風氣要壞了。