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第100章 做香腸

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杜嬸覺得這豬肺湯泡飯可真的是太香了:“婉婉,豬肺裡面的這個就是酸菜嗎?”

“是的。杜嬸,這酸菜差不多可以吃了。不過越泡會越酸,現在可以邊吃,再邊泡點進去,這樣就不缺了,還可以把蘿蔔泡進去。”

江米家之前並不知道溫婉做酸菜:“婉婉,改天你教教我,這個可真是太開胃了。”

“好啊,嫂子你明天過來我教你,我還買了兩個罈子準備多做點,就是還要去嬸子家買點青菜。”

“說什麼買不買的,婉婉明日你過來砍,這次可說什麼我都不會收錢了。”

李菜花非常贊同她婆婆的話,於是也勸說著:“是啊,婉婉,你太客氣了。你看今天讓我們過來吃飯,我們可是全家都來了,你可千萬別給錢了啊。”

李阿婆這才知道原來這中間還有這麼多事:“是啊,婉婉,這鄉下人什麼不多就是菜多,你們沒菜了就儘管來我們家摘,可別那麼見外。”

“是啊是啊,你和南獵戶就是太見外了。”

溫婉看兩位嬸子和他們兒媳婦都熱情的要給她送菜,她也就沒有再推辭:“好,沒有菜了我就去你們地裡摘,呵呵呵。”

飯後幾位嫂子幫著她收拾碗筷,溫婉便選了四十斤左右的肉。

溫婉想著現在也沒事做就抓緊時間做點香腸也不錯:“陽哥,你幫我把這切成片呢?”

“婉婉,這是要做什麼,我們來,讓南獵戶休息休息。”

“那好,辛苦嬸子了,我想把做成香腸,待會我們幾家分一分。”

“婉婉,你給嬸子說怎麼做,我們人多也快。”

於是溫婉就讓兩個嬸子切肉,張屠夫也加入了其中。

王芳就和溫婉一起用竹片刮小腸,這小腸刮重了會壞,太輕了又刮不出來,因此是個細緻活,溫婉第一次弄也是摸著石頭過河。

還是王芳這個經常和豬肉打交道的人,慢慢就摸索出了其中的竅門。

王芳見溫婉刮一下爛一點,也是怕了。於是委婉的說:“婉婉,這個沒有多少,我一個人刮,你去看看還需要準備什麼。”

溫婉看看自已手中的小腸,實在是不忍直視,嘆氣道:“那好,辛苦王嬸了。”

“陽哥,你去找兩節這麼大的竹子等會當漏斗用!”溫婉邊說邊給南時陽比劃需要多大的竹子。

“好,”說著南時陽就往後院而去。

杜嬸高聲喊著:“婉婉,這肉切完了,接下來做什麼。”

“來了,我來放調料。”

下午的時候溫婉就準備做香腸,調味料那時就準備好了,這時只是加進去又放了點白酒和鹽一起攪拌均勻。

等南時陽洗乾淨竹筒過來,溫婉也拿著針線走了出來。

“婉婉,這還需要針線啊!”

這時,王芳那邊也弄完了:“婉婉,這小腸也洗出來了。”

眾人把材料都放在桌子上,這時大家都圍著桌子邊看著她,幾個孩子擠在最前面。

“張嬸,幫我拿著竹筒呢。”

溫婉讓張嬸拿著竹筒,她折把小腸一頭套在竹筒上,夾起肉塞進竹筒裡,慢慢的肉把小腸撐了起來。

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