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孟輕晚想著食品安全是重中之重，她必須再重申一遍，思索過後，才道：“娘子，你把如今調休的都召回來，吉祥樓這件事我想給大家說一說，希望大家引以為戒。”
孫娘子聽了吩咐，也知曉這事怠慢不得，趕緊把大家張羅回來。如今，她早已不再是那個只會擺弄三分地的農婦了，頗有了幾分當家人的意思。
大約花了片刻鐘，大家都集聚了起來。而孟輕晚和雲落則安排好了椅子，讓大家坐下談。
“想必大家都聽說了吉祥樓的事，今日邀大家來，就是想了解下大家的想法。”
一個四十來歲的老婦說道：“俺們是粗人，只管幹活，哪還有什麼想法啊。”旁人隨聲附和，表達了一致的想法。
她們啊，一輩子都過著面朝黃土背朝地的日子，每日裡不是想著茶米油鹽，就是想著早點完成手裡的活，好回家看孩子，哪還有心思想其他的。
孟輕晚知道自已問得多少有些不合時宜，又轉換了思路，道：“若是你們的家人去店裡吃飯，不小心中毒了，你們會擔心嗎？”
果然還是這招管用，好歹是關乎自家的，自然會上心些。
有人義憤填膺地說道：“要是我孫子遇到這種事，我定是饒不了那家店的。”
另一人附和道：“要是我碰上這事，我定要告到衙門去，請青天大老爺為我們做主。”
下一個就比較激進了，怒氣衝衝：“要是我相公中毒，我肯定提把菜刀就去他們店裡鬧上一鬧，讓他們不得安生，生意也別做了。”
一時間，眾人的話匣子就開啟了，言辭激烈者不在少數，想必內心是極痛恨這種的。
孟輕晚趕緊揮了揮手，示意大家停下，然後緩緩說：“正因如此，我們也需多加留意，免得被人找麻煩。現在，我想對大家提幾點要求，還望大家遵守。”她的聲音很平靜，但讓人無法拒絕。
大意就是做好泡菜的生產品控，確保泡菜安全可食用。以後在作坊的眾人一律得穿工作衣，戴“工作帽”，做到定期清潔，勤洗手。
如果有人員出現腹瀉、手受傷等特殊情況必須立即停止接觸泡菜，以防細菌沾染泡菜。加工、儲存還有運輸這些環節，必須安排專人進行監督，從而確保泡菜的整個流程都是安全的。
王春花從來沒聽過泡菜還有這麼多講究，但也選擇聽從孟輕晚所言。正是有了這泡菜作坊，她再也不用看婆家臉色行事了。此時的她已是孫娘子的得力助手，幹起活來完全不遜色他人。
既然中毒的真相已經水落石出，那就必須給吉祥樓一個交代，對其他店家也需要進行適當的安撫。她先是去了吉祥樓，說明了事情原委，並願意日後以九成價格為其供應泡菜。若以後泡菜再出什麼岔子，她承諾加倍賠付銀兩，所有損失她一力承擔。
掌櫃的見她態度如此誠懇，也就緩了緩語氣，同意了下來。接著，她又逐個登門拜訪了其他店家，並做出承諾一定保證泡菜安全。為以防萬一，也給出了亞硝酸鹽中毒的急救之法，最簡單的便是多食用一些富含維生素C的食物，例如綠豆、大蒜、茶葉等。
這一番走動下來，又是好幾天過去了。夏涼飲的生意也步上了正軌，每日迎來送往，錢像流水一樣嘩啦啦地進賬，別提有多開心了。
自從那些招牌飲子放開購買後，孟輕晚還不知道這夏涼飲營收如何。到底是閒不住了，她出了沈府去了樓中，很是自然地癱坐在椅子上，問道：“雲落，你算下昨日夏涼飲有多少進賬。”
雲落拿起了賬本，仔細核算了一下賬目，確認無誤後，道：“昨日我們一共賺了一萬六千四百三十六文，折算下來應是十六貫多。”
孟輕晚滿意地點了點頭，十六貫換算成紋銀也就是十六兩，那一年的營收起碼接近六千兩了，刨去成本，至少也有個兩千多兩，也算是一筆不菲的收入了。養活格物齋，肯定是夠的了。心裡思量道，這多餘的錢，真想拿來揮霍一下，權當這沒日沒夜想法子的犒勞。
“這營收養活格物齋是不成問題了，雲落，剩下的錢你可有什麼想法？”
“這錢是姑娘賺的，自當是聽姑娘的吩咐。我不過就是給姑娘算算賬，怎能有其他想法。”
孟輕晚嘆道：“你啊，還是這麼實心眼。沒事兒多跟爾雅她們玩玩，說起來，爾雅那邊的賬你有了解嗎？”
“這個我倒沒有管過，向來都是她自已在處理，不過最近我看到她老是跟一個少年郎在一起，關係很是不錯。”
孟輕晚煞有介事地“哦”了一聲，這丫頭，莫不是早戀了？自家的白菜怎麼能讓豬給拱了呢，不行，她得管。她每天都在賣飲子，居然還有時間結識朋友，倒也不錯。
她從椅子上起了身，伸了伸腰，“走，我們瞧瞧去，是怎麼一回事。”
雲落顯然是怔住了，如今她透了爾雅的底，那丫頭不得把她“大卸八塊”一番，趕忙說道：“姑娘可不能說是我說的，不然她就跟我沒完了。”
孟輕晚暗暗一笑，做了個鬼臉，表示“知道了”。也許是最近處理事情太緊繃了些，她也儘量自已給自已找點樂子，不然，生活可就太無趣了。
“雲落，我們走吧，去格物齋。”