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第77章 秋天進補，來年打虎
看到他來了，郭胖子熱情的招呼道。
和剛才面對其他人的態度，完全是判若兩人。
“來買點肉，幫我切半斤五花肉。”王孟德笑呵呵的說道。
“好嘞。”郭胖子麻利的從下邊翻出一塊上好的五花肉，照著肥肉多的地方，一刀下去，直接切了半斤左右下來。
他一邊忙碌著，嘴裡又說道：“孟德，聽說你媳婦快生了，啥時候啊，我提前給你留點豬蹄子和好肉。”
“大概下個月中旬，我到時候提前給你說，幫我留幾個豬蹄子和排骨、五花肉。”王孟德感謝了一聲，然後把錢遞給他。
現在還沒有發行肉票，所以只需要錢就能買到肉。
當然，想要買到好肉，可不容易，再過一段時間，副食品店和菜市場，經常有半夜起來排隊買肉的人，就是為了能買到好肉。
為了能買到肥一點的，更是有大量託關係的行為，這就是俗稱‘後門肉’。
“對了，下週日早上，幫我留一斤五花肉，還有一個前肘，我到時候來拿。”王孟德又說道。
“沒問題，伱隨時來找我。”郭胖子拍著胸脯保證道。
這點事情對他來說小菜一碟，兩個人不僅是發小，還是鐵磁的關係。
事情辦妥了之後，王孟德拎著半斤肉和一瓶酒，回到了95號院，他沒有回家，而是直接進了傻柱家裡。
“傻柱，你這是還沒起床呀，太陽都照屁股了。”
老何家客廳裡，王孟德坐在椅子上，伸頭往臥室裡看去，就見傻柱躺在床上，眯著眼睛，打著哈欠。
“昨兒飯店裡太忙，回來的有些晚了。”晃了晃腦袋，傻柱從床上隨意的拿起一件衣服往身上套，嘴裡解釋著。
等他來到客廳，看到桌子上放著半斤五花肉和一瓶二鍋頭，便知道王孟德是無事不登三寶殿，開口問道：“孟德，今天拎塊肉過來，是什麼個意思？”
“今天中午咱倆喝一個，正好有個事情請你幫忙。”王孟德簡單的說了一下。
“沒問題，下週日上午你來找我，反正現在鴻賓樓那邊中午也不算忙，我去不去都行。”傻柱打了一盆水，一邊洗臉一邊說道。
1955年，出於接待外賓的需要，在周‘院長’的批示下，鴻賓樓從津門進駐到京城。
今年初，傻柱透過第一個師父的關係，進了鴻賓樓拜裡邊的大廚學習清真菜。
“傻柱，你早上起來也不刷牙呀？”看到他就隨便用清水洗了把臉，王孟德詫異的問道。
“嗨，這不是前兩天牙刷丟了麼，估計是被棒梗拿去玩了，今天就不刷了，明兒我去商店買一個回來。”傻柱滿不在乎的說道。
聽說他好幾天沒刷牙了，王孟德一臉嫌棄的說道：“你等著，我前幾天正好買了一隻新牙刷，你先用著。”
說著他回到家裡，從抽屜裡拿出一個骨制的牙刷。
為了防止粘上灰塵，新買的牙刷還有玻璃紙包裹著帶毛的那一頭。
這年代，化學工業還不發達，大部分用的牙刷，柄都是骨制或竹製的，毛大部分用的是豬毛。
而且牙刷的毛掉了，也不會丟，以前衚衕裡，經常有走街串巷的小販吆喝：“牙刷換毛，有舊牙刷換毛的嗎？”
舊牙刷用倒毛了，或者綁得不牢，用幾天就散了把，無法再用，讓小販換上新毛又可以整舊如新，再用一陣子了。
說起刷牙，院裡也不是每一戶人家都用牙刷，前院的三大爺家和後院的聾老太太，他們使用的是擦牙灰。
擦牙灰是用穀殼和碎米燒製而成，顏色呈灰白色，使用的時候，用清水沾溼一根手指，再把手指伸進擦牙灰，指尖稍微蘸一點點擦牙灰，然後放在口裡擦牙。
擦牙灰五分錢能買比酒盅大的滿滿一杯，夠一家人用幾個月的。
按後世的時髦說法，擦牙灰取材天然，工藝流程沒什麼汙染，而且絕無芳香甜味防腐之類的新增劑，應該算得上是綠色環保產品了。
飯桌上，一盤小炒肉，一盤花生米和拍黃瓜，連何雨水一起，三個人邊吃邊聊。
喝了一杯酒，夾了一粒花生米，傻柱開始吹噓道：“孟德，我現在在鴻賓樓，才剛半年時間，就快要出師了。
等我這次出師，就找個好單位上班，憑哥們的手藝，大單位還不是搶著要我，到了食堂後廚，絕對是這個。”
說著就伸出大拇指，衝著自己晃悠。
“確實，傻柱你炒菜的手藝沒得說。”王孟德夾了一筷子小炒肉放到嘴裡，然後由衷的說道。
傻柱這傢伙，學廚的天賦確實高，讓人不得不佩服。
“嘿嘿。”看到王孟德也誇他，頓時就有些飄飄然了，說道：
“再過兩個月，我搞一點羊肉回來，這俗話說的好，‘秋天進補，來年打虎’、‘秋天不進補，一年白辛苦’，咱哥倆好好進補一番。”
其實這兩句俗話，是他爹何大清經常在嘴裡唸叨的。
“好，到時候我拿兩瓶汾酒。”王孟德笑道。
王浩存了好幾瓶汾酒，都是幾年前剛解放的時候買回來的，他已經饞好久了。
聊著聊著，傻柱嘴裡就開始口無遮攔了：“等我上了班，就讓一大媽給我介紹一個物件，到時候，生他幾個兒子，到時候繼承我的廚藝。”
“一大媽要給你介紹物件？”
“嗯，前幾天，老太太找了一大媽，讓她幫我先尋摸著，等我學完廚有了工作，就開始相親。”傻柱得意的說道。
對於院裡和他同歲的王孟德早就結婚，馬上連孩子都有了，他表面上看起來無所謂，其實心裡也有些著急了。
原來是聾老太太在中間催促的，王孟德恍然大悟。
現在傻柱還不是一大爺選中的養老物件，他一開始還奇怪一大媽怎麼對傻柱這麼上心。
“不錯，找個媳婦踏踏實實過日子，老婆孩子熱炕頭。”王孟德也笑著應和了一句。
他心裡有些不確定，四合院有了他，不知道傻柱的命運會不會和原劇中有所不同，當然，傻柱相親這事兒他可不會摻和，畢竟各人有各人的緣法。
“對了，孟德，你拜的老師，真的是中醫名家？”
“廢話，這有必要騙你麼，我老師可是號稱國醫聖手，這麼說吧，有些病，我老師如果說沒有辦法了，那就乖乖回去等著辦後事吧。”王孟德解釋道。
“這麼厲害？”傻柱一臉驚訝的說道。
王孟德點了點頭，同時他心裡暗道：周‘院長’的保健醫生，能不厲害麼。
這個訊息，還是他無意間知道的，當時聽說後，心裡激動不已。
(本章完)