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第66章 嚐嚐鮮

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高氏捅捅身邊的葛氏:“這是在炒啥呢?”

葛氏道:“不知道啊,只看見娘剛舀了麵粉出去。”

高氏就撇了嘴角,“不會是在炒麵粉吧?做吃食不和麵不打漿,一上來就炒麵粉?這可從來沒見過。”

王婆子回到山洞,帶著一絲八卦的氣息,神秘兮兮地對王獵戶道:“四盛在給她娘做新鮮吃食呢,你不瞅瞅稀罕去?”

王獵戶是早就見過四盛下廚的,還吃過他做的油燜蚱蜢,對於四盛下廚這事一點也不覺得稀罕,他瞅了王婆子一眼,難得主意板正地道:“你個婆子真是多事,小子給娘做吃食有什麼好看的?這隻能說明人家四盛孝順,你見誰家小子為爹孃能做到這一步的?”

王獵戶說完就板了臉頭也不回地走了。

王婆子望著王獵戶的背影,嘟囔道:我也沒說啥呀,怎麼還翻臉了呢,我就是回來告訴你一聲,哪裡就多事了?

孝順的四盛已經將麵粉炒得微黃,倒在小盆裡。沒有篩子,素雪就用鏟子將裡邊的麵疙瘩一個個地壓碎。

在鍋里加了油燒熱,四盛將麵粉重新倒入鍋裡翻炒,等麵粉慢慢變得焦黃,再將油紙裡搗細的果仁倒進去,再翻炒兩下,撤火,出鍋。

素雪端著剛出鍋的油茶麵,獻寶似的湊到王老太鼻子下邊,“奶,你聞,香不?”

王老太眼睛直勾勾地盯著散發著香氣的小盆,抽了抽鼻子,“加油炒的,能不香嗎?”

看到王老太暗暗吞嚥口水的動作,素雪心裡暗笑,這個彆扭的老太太。

四盛拿了兩隻碗,各舀了三勺油茶麵放裡邊,提了滾開的水慢慢倒入碗裡,一手拿著筷子快速地攪拌,兩碗熱騰騰的油茶就衝好了。

四盛端了一碗遞給王老太,“娘,燙,你吹吹再吃。”

王老太舀了一勺正要往嘴裡放,聽了四盛的話,便耐著性子在嘴邊吹了幾下,就一口吞了進去。

四盛和素雪都看著她,王老太嚥下去卻沒有說話,又舀起一勺慢慢品著,眼角的褶子便漸漸堆積起來。

嗯,這一勺她嚐出來了,這油茶不但有麥子特有的香味,還有核桃、芝麻混合的香氣,比炸油餅都好吃。

王老太最愛的吃食,除了肉就是炸油餅了,當年老四媳婦在的時候吃過兩次,這兩年再沒有炸過,主要是那吃食太費油了。

葉家在田地的邊角處種了油菜,收下的菜籽榨了油得供全家吃一年,可經不起那麼糟踐。

素雪見王老太吃得香甜,便端了另一碗油茶,飛快地跑去給葉老爺子送去。

這裡王老太已經揚聲衝遠處圍觀的葛氏喊道:“老大媳婦,以後給你爹少蒸些饃饃,多炒些這個……油茶備著就行。”

果不其然,葉老爺子也非常喜歡這一口,端了碗喝幾口下去,肚子裡曖洋洋的,感覺很舒服,的確是糖水泡饃沒法比的。

“俊妮,這裡邊放花生了?”

素雪在問他要花生的時候,葉老爺子就預感到這個孫女又要給他驚喜了。

“放了,爺,你有沒有嚐到不一樣的香味?”

葉老爺子吧嗒吧嗒嘴,仔細分辨了,才道:“嗯,除了核桃和芝麻的味道,是有一些更厚重的香氣。”

葉老爺子放下碗,也不吃了,直接拉了素雪到幾個筐子前,“俊妮,我種的所有的東西都在這兒,你好好看看,還有沒有這類能吃的寶貝?”

素雪借坐牛車的機會早就看過這些東西了,她能認識的也就這幾樣了。

葉老爺子微微有些失望,不過很快就想通了,哪裡有那麼多好事,現在能有土芋、甘薯、花生這三樣能吃的花種子已經很幸運了。

葉老爺子從懷裡翻出一個小包,遞給素雪,“這個給你。”

素雪開啟,吃驚地看著這包花生,這是葉老爺子早就準備好的?“爺,這個,還是你自己保管著吧。”這可是老爺子的寶貝,最是珍惜。

“給你就拿著,我留好種子了。”

素雪心裡感覺有點澀澀的,心中的想法衝口而出,“爺,我以後一定買好多地,讓你想種啥就種啥,種得多多的,想怎麼看就怎麼看,想怎麼吃就怎麼吃。”

素雪以為,葉老爺子一定會為她描述的宏偉藍圖而高興,不想他卻斜了眼不屑地道:“切,你說用這些東西,能做出更多的新鮮吃食我信,要說買地……”

葉老爺子上下打量了她兩眼,鼻子裡哼了兩聲,不再說下去了。

被鄙視了?素雪攥了小拳頭,道:“爺,不信你等著,等那一天到來的時候,你可別把大牙都笑掉了。”

咦,感覺這話哪裡不對勁似的。

葉老爺子哈哈大笑,“我現就要把大牙笑掉了。”

素雪鬱悶得直跺腳。

四盛弄出了新鮮的吃食,不一會兒六家人就都知道了。

一夥婦人把王老太圍在中間,可勁地一通好誇,說四盛孝順、聰明、學問好,又說王老太有遠見、有福氣,直把幾十年的事都拿出來誇了一遍,反正是什麼好聽說什麼。

然後就鬧著王老太要看那新鮮吃食,要王老太給大傢伙教教具體的做法。

見王老太端出來的是小半盆黃黃的麵粉,有人就小聲地嘀咕,這能好吃嗎?

什麼話,四盛做出來的那還有不好吃的?不好吃王老太能讓大盛媳婦給葉老爺子換吃食?誰不知道葉老爺子常年離不開糖水泡饃的。

王老太被大家誇得心花怒放,別的她都不在意,唯獨說四盛孝順,讓王老太心裡如同喝了蜜一般地舒坦。

王老太心裡一舒坦就大方起來,一拍大腿:一家分點油茶,讓你們嚐嚐鮮。

牛智信坐在洞裡的席子上,一口氣喝了小半碗油茶,問牛老太:“你嘗著咋樣?”

牛老太端碗喝了兩口,“嗯,是挺好喝的。”,又用指頭捏了油茶麵放進嘴裡嚼著,“不沖水幹吃,味兒也不錯。”牛老太喝了口水,“就是太乾了些。”

牛智信就道,“幹了可以就著水吃,主要是這東西方便,用開水衝了就能吃,不用開火還能吃得舒服。再有就是,人走路上餓了,抓一把放嘴裡,不顯山不露水就解決了吃飯的問題。”

路上餓死的逃荒人越來越多,糧食越來越顯得金貴,大家在路上吃飯都要特別小心,不能著了別人的眼。

“恆兒去打野核桃了,回來就讓他娘給炒半兜子油茶。”牛老太說著,在心裡默默地安排著這兩天做吃食的種類和數量。

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