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第65章 秀才怎麼能下廚

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大頭媳婦正在做乾糧,抬頭看到樹上的翠香,心裡羨慕不已,這閨女多靈活,在樹枝間跳來跳去的,一點兒都不怕,她要有這麼個閨女多好。

大頭家六個兒子,大頭媳婦就是稀罕閨女。

再看一眼洞口低頭做針線的大妮,大頭媳婦心裡喜滋滋的,有個大妮這樣安安靜靜的兒媳婦也不錯。

素雪也揀了兩顆核桃,拿了刀子剝掉外邊一層綠色的外殼,再用石頭砸開黃褐色的硬殼,就露出了裡邊的核桃仁。

素雪扔一塊進嘴裡,油油的越嚼越香,不由滿足地眯了眼,在這逃荒路上難得有點美味!

王老太坐在洞裡沒有出去,她在擰草繩,綁行李的草繩用得太費,得空就得擰了備著,路上繩子斷了好隨時換上。

大柱媳婦何氏坐在一邊盯著草繩看,眼珠久久不見動一下,她吃了古氏給的藥後,好了很多,沒有再出現發狂的情緒,只是還有些呆滯。

素雪坐在王老太身邊,幫她整理編繩用的草。

葉老爺子正在吃東西,吃的還是一貫的糖水泡饅頭,葉老爺子掰一小塊饅頭扔到碗裡,等著饅頭泡軟泡散,才用勺子舀起來放進嘴裡。

葉老爺子牙口不好,吃不得乾硬的饅頭,所以才常年吃糖水泡饅頭。

素雪腦中靈光一閃,想到了一種吃食很適合葉老爺子,帶在逃荒路上也很方便。

“奶,我給我爺做點新鮮的吃食吧,既不費牙,還好消化,吃起來也很方便,我爺保準愛吃。”

王老太看了素雪一眼,“你啥時候會做吃食了?”

素雪道:“奶,在鎮上不都是我給爹做著吃的嗎?”

“哪裡就指靠你了,你姥爺走了以後,都是家裡做好乾糧送了去,你就是幫著你爹燒個稀飯,餾個乾糧,偶爾炒個菜還吃不得。”

素雪不平地道:“奶,你又沒嘗過,怎麼知道我做的吃不得?”

王老太白了素雪一眼,“那次你大爺去給你們送乾糧,吃了兩口你做的菜,回來一個人就喝了一壺水,齁的。”

原身還有這黑歷史呢?這廚藝跟她自己好像不相上下的樣子。

素雪就膩到王老太身邊,摟了王老太的胳膊,搖晃著撒嬌道:“奶——,你相信我,這次我絕對能做出好吃的來。”

王老太臉上雖然還繃著,但嘴角卻微微有些上揚,這些孫子孫女,只有俊妮敢跟她撒嬌賣痴。

葉老爺子就道:“我想吃俊妮做的吃食,她做的肯定好吃。”葉老爺子對烤土豆和烤紅薯的味道念念不忘,俊妮做出的東西肯定與眾不同。

王老太就瞟了葉老爺子一眼,“你都沒吃過俊妮做的東西就說好吃,你就會慣著她。”

葉老爺子不答,只看了素雪心照不宣地挑了挑眉,那可是祖孫倆的秘密。

王老太終究拗不過素雪,準備了食材,兩人一起來到洞外葉家的臨時鍋灶邊。

素雪看著準備好的輔料:核桃仁、花生仁、芝麻、鹽。

核桃仁是陳年幹核桃仁,剛從樹上打下來的太溼不能用,王老太就從行李裡摸出來了一捧自家存的幹核桃砸了,取仁備用。

花生是葉老爺子種的,素雪知道葉老爺子收的花草種子裡有花生,便找他要了半把。

素雪再看王老太舀來的麵粉,怎麼黑乎乎的,麵粉難道不是白的嗎?素雪看一眼王老太肅然的臉,好吧,黑就黑點吧。

可是這麼多小顆粒是什麼東東?這哪裡是麵粉,這是面粒好嗎?

素雪忍不住再看向王老太,“奶,這麵粉有更細的嗎?”

素雪不知道,葉家的麵粉都是自家用石磨磨出來的。坡底村的人家平時都是吃這種粗糙一些的麵粉,畢竟推磨也是個力氣活,要將麥子磨成細麵粉,要花費更多的功夫和力氣。

“奶,這麵粉這麼粗,做熟了也有粒粒子,我爺吃著肯定硌牙。”

“你這閨女,做點吃食咋就這麼矯情呢!”王老太嘴裡雖然嗔著,卻還是到山洞裡重新舀了細麵粉出來,這是專門為葉老爺子準備的糧食。

“奶,有沒有葷油?”見王老太瞬間要變的臉色,連忙改口,“菜油也行。”王老太不情願地拿出菜油罐子,舀了一小勺。

素雪站在臨時鍋灶邊擺開了架勢,準備炒油茶。

她低頭看看鍋下,小微火,嗯,符合要求,隨後抓起花生扔到鍋裡,伸手便去拿鍋鏟,咦,她的鍋鏟呢?

四盛手裡拿著鍋鏟,站在鍋臺另一邊,快速地翻動著鍋裡的花生,一邊還抬頭埋怨地道:“娘啊,你敢讓雪兒做吃食,你不怕她把鍋給你廢嘍?”

王老太驚愕地看著四盛,老四在下廚?那怎麼成,哪有男人下廚的?

王老太慌忙上去搶四盛手裡的鍋鏟,“老四,可使不得,放下放下,你可是秀才,怎麼能下廚呢?”

四盛一臉不以為然,“娘啊,快拉倒吧,我現在就是一逃荒的,哪裡有那麼多講究。土匪山賊咱都見過,成片的死人也經過,還講究那些幹啥,只要娘你們吃著合口,我天天下廚給你們做都成。”

王老太不搶了,愣愣地看著四盛熟練地舞動鍋鏟,炒了花生炒核桃,炒了核桃炒芝麻。

老四說下廚是為了讓她吃著合口?王老太不知道想到了什麼,臉上漸漸地浮上些驕傲的神色,挺了挺微彎的腰桿。

王婆子抱了被褥出來曬,小妹昨晚尿床了,三歲的孩子早就不尿床了的,大概是昨晚哭太累了,把被子和褥子都澆得透溼。

王婆子晾好了東西,回頭見四盛一個大男人在掄鍋鏟,嚇了一跳,忙問王老太,“這是幹啥呢?”

王老太驕傲地說:“老四給我和他爹做個新鮮吃食,大家都沒吃過的,只有他會做。”

王婆子就點了點頭“哦”了一聲,似懂非懂地回山洞去了。

素雪被剝奪了主廚的崗位,就給四盛打下手,她將炒熟的花生、核桃、芝麻扇涼,分別用油紙包好,拿起擀麵杖逐一擀碎,葉老爺子牙口不好,要碾成粉末才行。

葛氏、高氏剛被王老太支走,騰出爐灶給素雪用,現在聽說又變成了四盛在做吃食,也過來遠遠地看。

只見四盛袖子擼得高高的,兩手抓著大鐵鍋的把手,上下顛一顛,再放下用鍋鏟一下下地翻炒。

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