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第76章 75.純正的京味兒！（看這章！這章是正確的！）
趙宇航此時倒也是顧不上對來客的尊敬了。
直接衝到了前面，狠狠地吸了一大口濃郁的肉香！
然後到一邊慢慢地品味著，享受著這醇香的餘韻，最後才緩緩地吐了一口氣出來。
兩位攝像大哥在一旁也是不停地吞嚥著口水。
礙於情面以及手裡端著的相機，兩人並沒有做出什麼失態的舉動。
只是這眼睛一直死死盯著那鍋裡的東西。
身為一個男人，他也是一個大腸愛好者。
平時什麼大腸炒麵、醬大腸，自己吃得可是老香了！
就是自己的老婆和女兒不太愛吃。
總是嫌棄它髒。
她們根本不懂大腸的風味！
看著眼前這飄香四溢的美食。
終於有人能懂自己了！
林承遠熟練地撇去浮沫以及表面的花椒等去腥的東西。
這大腸經過自己的處理，已經是非常乾淨的了。
再加上高壓鍋的燜煮，現在正是軟爛爽滑的時候。
將鍋裡的大腸小腸撈出，放在一旁準備的盤子裡。
攝像大哥立刻舉著相機就過來了。
懟著這盤大腸開始拍攝。
彷彿是在給全國人民炫耀，只為了證明大腸的美味！
透露著些許粉嫩的大腸在瓷白的盤子的映襯下顯得水潤而又有肉感。
看的人心癢，真的很想上手去戳一戳，甚至是直接拿起塞到嘴裡。
即使是沒有任何調料的原始口感，這看著一定就很好吃！
大腸小腸切成大段，豬五花豬肺切成大塊。
一旁的滷汁源源不斷地散發著誘人的香氣。
“咕嘟咕嘟。”
“咕嘟咕嘟咕嘟。”
那一聲聲泡泡湧著調料的鮮香，從鍋底送上來，繼而炸開。
帶來了濃郁醇厚的香氣。
聽著這一聲聲沸騰的氣泡聲，就猶如聽到了吃飯的鈴聲。
畢竟滷煮是可以當主食的配上火燒，就成了正宗的bj滷煮火燒。
管飽是肯定的！
只要等著大腸小腸等肉類先燒熟。
後續的蔬菜過到滷汁裡沒一會兒就好了。
所以啊，這的確也代表著劇組馬上要去開飯了！
趁著還沒開飯這個時機，攝像大哥憑著自己高超的拍攝技術，把這“咕嘟咕嘟”，不斷爭湧著向上的滷汁景象拍了下來。
滿屏的煙火氣息。
是夏國人民的最愛。
幾個靈巧的運鏡，遠近景的切換，牢牢地將此刻鎖在相機裡。
卻遠沒有眼前實景來的驚豔與美麗。
大腸小腸豬肺五花肉全部丟進去，滿滿的裹上滷汁的氣息。
今天由於時間可能不算很充裕，林承遠是讓後勤張大哥去周圍附近買了火燒回來。
說實話，能在杭城買到火燒已經不容易了。
就算他的口味差了一些，林承遠也還是能接受。
畢竟這個滷汁湯料已經決定了他不會很難吃！
將大鐵鍋搬到劇組門口，繼續細火慢熬著。
讓肉質的醇香在滷汁中盡情綻放。
菜品放在一旁方形盒子中，整齊的在桌面上排開。
倒像是大學時期食堂的自選菜。
想要什麼直接點，放在滷汁總雜煮。
炊煙向上。
熱氣從滷煮鍋中不斷上升。
隱隱約約能看的出一絲痕跡。
在沒有很好的地方與空氣融為一體。
同時帶著滷煮特質的香味，在空氣中游蕩。
林承遠高大的身影在這嫋嫋的煙火氣中，絲毫不減風采。
嗅著香氣，順著人群。
一些已經結束拍攝的群演稀稀散散地向這邊走來。
一兩三個走著走著就碰到了一起。
互相之間的臉上全是驚豔的神色。
“老楊，你是不是。。。。。。？”
被叫做老楊的男人深深吸了一口氣。
他原來在bj的劇組呆過一段時間。
那個劇組伙食真的是特別一般般。
因此每次下戲後，總會和幾位夥計一起。
到街邊的夜市上，或者到著名的滷煮火燒店裡。
開始狂炫一碗滷煮。
也就是自從那以後，他就愛上了滷煮。
那種醇厚的鮮香以及濃郁的醬香，到現在還記得bj那家滷煮店裡的味道。
同時也是從那以後，老楊再也沒有吃到過令他如此驚豔的滷煮了。
而這股熟悉的味道，卻讓老楊聯想到那北漂的時光。
即使是還沒有吃到，他已經檢定地覺得：林大廚做的肯定是正宗的bj滷煮火燒。
幾人來到後院，可以看到架起的桌子在門邊已經擺放好了。
“咕嘟咕嘟”的大鐵鍋裡，肉質隨著滷汁來回沉浮。
偶爾還能看見一些撒尿牛丸的身影。
老楊幾人吞了吞口水。
越是走進，這股滷香便越是誘人。
一步一步抓著眾人的胃口。
攝像師還在一旁工作，卻似乎也忍不住一直向著那口鍋靠近。
“咚咚咚——”
劇組開飯的聲音。
腳步聲在身後響起，攝像大哥已經有了先見之明，將鏡頭對準了門口。
這場景在其他劇組中是根本見不到了。
剪進片子中，可也是一個亮點啊！
提前來了的幾個人笑意爬上嘴角，立刻衝到林承遠面前。
林承遠有些驚訝。
這才剛響鈴就有人到這邊了，飛毛腿嗎？
抬頭一看。
嚯！還不是每次都跑第一個的老王。
“看看，要吃點什麼？”
林承遠從熱氣騰騰的大鐵鍋裡撈出來兩塊火燒。
“噔噔噔”橫豎三到切碎放在碗底，接下來就等著面前之人的回話了。
“一段大腸一段小腸，一個豬肺一個牛丸。”
“五花肉、土豆、燒豆腐、花幹、海帶。”
隨意掃了一眼面前的食材，老楊報出自己在bj最喜歡吃的幾樣滷煮菜。
再從這大鐵鍋裡把豬腸子這些東西撈了一些出來，也是“噔噔噔”幾刀剁碎。
然後給他鋪在了這火燒上。
肉質與滷汁的香氣完美融合在一起，順著切割的動作向外散發著香氣。
蔬菜在鍋裡沒一會兒就好了，撈出。
胳膊肘一動，拿出鐵勺，一勺鮮美的滷汁澆蓋在大碗裡。
這一幕被攝像大哥細緻地全過程拍到。
遞給眼前人，說了一句調料在旁自己加，林承遠招呼著下一位。
老楊端著大碗走到一旁，將碗聚到面前深深吸了一口。
還沒到座位上，便惹不住在碗邊斯哈一下，喝了一口湯汁。
溫熱的滷汁順著喉管向下，那香味直達心房。
就是這個味！
就是這個正宗的bj味兒！