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而另一邊，待廚房周圍的地區大概收拾好，林承遠就回到後廚。
開始準備今天的午飯。
略微還有些沉浸在剛才趙小穎的哭戲中。
剛剛那場戲，讓他不由得想到了自己的女兒悠悠。
雖然悠悠很懂事，也有些人小鬼大的機靈。
可自己畢竟是單親一個人帶著她。
不知道她會不會想念自己的媽媽。
以後很多東西還是需要一個女性角色來教會她才對啊！
唉，走一步算一步吧。
萬一以後就遇到合適的了呢？
暫時不去想自己的私事，林承遠開始投入到中午的午餐準備中來。
根據昨天幾位主演的反應，再加上他們強烈的要求。
今天的第一個菜就是青椒炒肉。
既符合大眾口味，又非常下飯。
再來一份酸辣土豆絲、糖醋排骨。
美味又不膩。
各個年齡段的人都會喜歡吃。
熟練地將排骨剁成段，放入大盆中。
將排骨洗淨，加入適量麵粉。
雙手不斷揉搓抓拌，使澱粉均勻地裹在排骨的表面，吸附排骨內部的腥味。
這是最重要的一步。
平時大多數人做家常菜是大多會忽略掉這一步，所以總會覺得在外面餐廳飯店吃的排骨就會比自家做的好吃。
做好這一步，林承遠開始處理另一邊大塊的豬肉。
可能是昨天幾位主演被這美味的口感所吸引，在導演或者後勤那說了什麼。
今天廚房裡來了一堆新鮮的豬肉！
這是。。。。。。吃上癮了嗎？
一次性吃這麼多不怕吃膩嗎！
不過轉念一想，畢竟劇組幾十號人口呢！
每個人平均下來，也就還行了。
唉~
忍不住搖搖頭，嘆了一口氣。
吃人嘴短，拿人手軟。
誰讓昨天晚上導演給自己包了一個大紅包呢！
不得不都說，這導演是真實在啊！
難怪好多圈內人都想和他合作。
將豬肉分成大塊，一個個將肥肉與瘦肉分開處理。
肥肉煸油，瘦肉切片。
一切進行地井然有序。
直到抬起頭伸個懶腰。
猛不丁地看到窗外、門旁好多個人頭。
手裡的刀差點被嚇得扔出去！
“臥槽！”
這一個個熟悉的臉龐。
這是幹啥子呀！
注意到林承遠看到了他們。
門外開始騷動起來。
“嗨！林大廚！”
“林大廚今天中午吃什麼啊！”
“林大廚我還想吃蛋炒飯！”
“林大廚我想吃你上次做的酸辣藕片！”
眾人擠擠攘攘地，每個人都在報著自己想吃的菜！
“林大廚我要吃青椒炒肉！”
歐浩的聲音在這片嘈雜聲中格外響亮。
聽到了一個不一樣的菜名，眾人眼睛紛紛亮了起來。
繼而也陸續報出了自己想吃的菜。
“我想吃蝦！”
“我想吃糖醋里脊！”
“乾煸花菜！”
“土豆燒肉！最經典的大鍋菜！”
。。。。。。
這一聲聲聽得林承遠一個腦子兩個大！
雙手伸出，擺出了一個暫停的手勢。
大家這才一個個傳話，慢慢安靜了下來。
“咳咳。。。。。。”
清了清嗓子。
“感謝大家對本人手藝的認可。”
“我就是一個普通的廚師，正是因為遇見了大家，我才切實感受到了身為一個廚師的價值！”
“大家放心，想吃的東西只要後勤為我們準備了對應的食材，我一定會用自己的廚藝為大家奉上頓頓美餐！”
不知是誰先帶頭鼓了掌，其他人跟著，雙手拍的啪啪直響。
禮貌地對大家表示感謝，林承遠繼續迴歸到自己的做菜步驟。
被人信任，被人受人誇讚的感覺，真好！
自己從小就是一個平平庸庸，普通到毫不起眼的孩子。
成績不算出色，也不是拖後腿，中等的水平難以在家長和老師眼裡有一番席位。
壓線上了一個不怎麼好的大學，學了一個普普通通的專業，和一個普普通通的女孩相愛並結了婚。
雖然最後自己還是被踹掉了。
原本可能就普通一生的狀況現在改變了。
內心有著些許激動。
一切向著光明的方向發展。
向一旁大盆裡的排骨裡倒入清水。
洗去上面的麵粉。
等下就可以放鍋裡焯水了。
這裡就不得不再次感嘆劇組的闊綽大手筆了。
其他劇組要麼是按照餐標從外面訂盒飯進來。
大家吃的也不爽，餐標的價格也虛偽了很多。
有的劇組也是將食材買好，交由廚師隨便發揮。
但這種情況下，一般吃得更是扣扣嗖嗖。
富餘的錢也不知道到誰手裡了。
所以這個劇組真的是又富又闊。
買的食材一看就是新鮮且質量不錯。
給自己這個廚師的工資也是出手大方。
自己當然也不會因為這點小錢去貪圖什麼。
因此，
一切向著良性迴圈的方向發展。
將盆裡的排骨撈出，起兩個鍋，準備同時開工！
鍋中倒入涼水，排骨冷水下鍋。
蓋上鍋蓋，開始焯水。
現在先切一些土豆絲吧。
在眾人沒來之前，已經將土豆削皮洗淨了。
酸辣土豆絲如果切不好，那怎麼炒都不會好吃。
如果是用刨絲器刨，再好的菜也會失去夏國綿延千年的美食精神。
現在就是展現自己刀工的時候了。
在土豆的一面先切掉薄薄的一片，將它平穩得放在桌子上。
開始下刀。
直刀切片，從左向右快速滑動。
幾秒鐘，一個土豆就切成了薄片。
刀從地下一摸，土豆片就平攤在菜板上了。
接著，“噠噠噠噠噠”快速的一段聲音後，
菜板上已經呈現著切好的土豆絲了。
門外有人低頭看了看手錶。
然後愣愣地抬頭，轉向一旁的同伴。
“林大廚他。。。。。。用了一分鐘嗎？”
一旁的人也滿是讚歎。
“好像沒有。”
切好的土豆絲，柔軟地攤在案板上。
每一條都晶瑩透亮，水潤潤的，散發著新鮮的氣息。
根根分明且粗細相同。
這刀功，是多少人苦練都羨慕不來的！
沒一會兒，林承遠就切了一盆土豆絲。
在眾人驚訝的眼神中，他淡定地抬了抬胳膊。
在切好的土豆絲中加入清水，浸泡。
然後撇去一旁鍋中的浮沫。
排骨已經焯好水了。
有些鼻子尖的人，已經嗅到了肉的淡淡香氣。