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回到府裡，臨走前吩咐下人盤的爐子已經好了，賈環不多想，就開始準備製作。
說來也是自已的緣分，前世的時候剛進了武警部隊，自已成績不算出彩，竟被派去了炊事班，沒想到炊事班長可是個厲害人物。
不僅中國菜做的賊溜，西方菜式也是耍起來得心應手，說是祖傳廚子，到他這兒更是中西合璧，兩道精通。
更難得的是不藏私，特別熱心，自已跟著學了好多菜餚、點心的做法，只是後來自已的訓練成績上來了，才離開了炊事班，班長還痛哭自已失去了寶貝徒弟。
如今想來，彷彿還是昨日的事情。
賈環在院子裡忙活，小吉祥在旁邊幫忙，趙姨娘看著兒子在那又是和麵，又是切菜的，也是覺得十分新奇。
周姨娘過來串門，看見賈環忙的熱火朝天，也是覺得未曾見過，與趙姨娘說道，“環哥兒這是在做什麼？為何在自已家裡開灶了？”
趙姨娘不想周姨娘打擾賈環的事情，招呼周姨娘去屋子裡落座，只說是環兒年紀小瞎胡鬧，想要親手做些吃食出來，給自已嚐嚐味兒。
周姨娘感慨環哥兒確實長大了，知道孝敬長輩了，同時也哀嘆自已怎麼就沒能生個，整日孤零零的十分冷清。
賈環沒有注意趙姨娘她們，而是專心致志的製作漢堡和披薩。
其實這兩種快餐在前世，都不是什麼特別的東西，但是在這個時代絕對是十分稀罕的。
賈環先是和麵發麵，讓小吉祥幫忙切菜切肉，然後自已空出時間來，手工製作芝士。
先是將牛奶熱到微微燙手的溫度，然後把白醋加進去，一直攪拌的儘量均勻一些，再用笊籬撈出凝固的乳酪部分放在一個盆裡揉搓，然後把剩下的乳清加熱到比較燙的溫度，再把乳酪放進去燙一下，撈出來繼續揉搓增加延展性。
如此反覆燙過幾次之後，成型的馬蘇裡拉芝士就好了。
小吉祥切好了菜，賈環吩咐把番茄儘可能搗爛倒入鍋中，熬煮的時候加冰糖、鹽，再加白醋調味。
賈環把發好的面切好，把麵包用的面整好型，放一邊二次發酵，披薩的面則是擀平了，先刷上做好的番茄醬，撒上弄碎的芝士，再鋪上青紅椒、臘腸，還有玉米粒，在撒一層芝士碎，然後同二次發好的麵包一同放到盤好的爐灶裡面烘烤。
就等出爐了！
隨著烤爐裡的香味飄出來，小吉祥已經口水都快要流下來了，趙姨娘和周姨娘雖然在屋子裡喝茶，卻也被香味吸引了出來。
看著還在旁邊似乎是在加調味料煎雞肉的賈環，周姨娘忍不住問道，“環哥兒，你這是做的什麼稀罕吃食？我竟沒有聽說過，這香味撲鼻的，比府上的菜還濃郁。”
賈環邊煎肉，邊笑著回覆，“自然是沒人吃過的，姨娘先別回去，等我做好了一起嘗一嘗，品鑑一番，也好給我提個建議。”
天色漸黑，總算是烤好了。出爐後，賈環切開面包，把生菜，芝士片，還有番茄醬，煎好的雞肉夾進去，所有的工作完成
看著面前香味四溢，色澤飽滿的漢堡和披薩，周姨娘覺得自已的肚子都要叫出來了，臉色微紅，和趙姨娘兩人各取了一片切好的披薩，送到嘴裡。
一瞬間，兩個人呆愣在了原地！
這鬆軟的口感，搭配著臘腸的鹹香，還有隱隱的酸酸甜甜的果醬的味道，簡直就是人間極致的享受！
小吉祥在一邊哈喇子都要流出來了，只是主子們用飯，她這個丫鬟只能伺候著，賈環見了小吉祥饞嘴貓兒似的，感覺好笑，於是取了一個漢堡遞給她，“吃吧，三爺賞你的。”
小吉祥立刻不顧形象的大快朵頤起來，只覺得這漢堡又有肉的鮮嫩，又有蔬菜的爽口，還有面包的麥香，真真讓人停不下嘴來！
片刻後，幾人吃飽了，周姨娘好奇問了起來，“環哥兒，你這‘夾肉餅’和‘香烙餅’的做法是哪裡學來的？竟是這般美味，姨娘活了這歲數也是第一次見。”
賈環取了手帕擦了擦嘴角的油，笑道，“姨娘這兩個名字取得好，以後就叫這名字吧。這是我從古方上面學來的手藝，今天也是第一次試著做，沒想到居然成功了。”
趙姨娘心裡異常興奮，這就是兒子說的生意？這麼好吃的東西，拿到街上去不得賣瘋了？想著兒子以後日進斗金的模樣，趙姨娘都快要笑出花兒來了。
賈環想著剛出爐的這些味道不錯，該是自已為生意邁出第一步的時候了，於是對眾人說道，“兩位姨娘還是該在院子裡走動走動，這吃食油大，吃了不好克化。”
“今天一早璉二嫂子幫了我一個忙，我把這吃食帶些過去，也算對璉二嫂子的一番心意了。”
趙姨娘皺起了眉頭，“璉二奶奶？她平常可不是個好的，常常不把我放在眼裡，她還能幫你？”
當著周姨娘的面，賈環不想多說，只道，“姨娘暫且放心，我自有一番道理。”
……
話說鳳姐正在自已屋裡發脾氣，府裡今日準備的晚飯不合胃口，都是些素菜也就罷了，自已這兒差些不算什麼，老太太和太太那邊豈不是會怪罪下來？
“哼！”鳳姐一拍桌子，送飯的下人跪在地上一哆嗦，苦著臉還不知道自已會遭到什麼處罰。
好在鳳姐脾氣潑辣，卻不是個不講道理的，對下人說道，“我也知道不是你的錯兒，你且回去把柳嫂子叫來，我倒要問問她是不是不把我們這些主子放在眼裡？”
下人如蒙大赦，趕緊告退出來，不一會兒，柳嫂子神色緊張，急匆匆的到了鳳姐屋裡，眼看鳳姐手邊的飯一筷子都沒動，知道是惹到了這位奶奶，趕緊跪在地上，“奶奶您息怒，都是老婆子的不是……求奶奶開恩，饒過這次吧……”
鳳姐冷著臉說，“你也是老人兒了，平日裡我知道你也是個看的懂眉眼高低的，起碼尊貴些的主子這兒你還是上心的，如今沒成想連老太太、太太、奶奶們都敢糊弄了，看我不揭了你的皮！”
柳嫂子滿肚子的委屈，“二奶奶是知道我的，我怎麼敢苛待了主子們？只是近日裡外面菜價漲了，說是京城近日少雨，菜農們歉收，邊關那裡據說又有了戰事，神京裡的糧價也漲了……”
“奶奶說過今年開銷大，減了採買的銀子……老婆子我也是沒有辦法，這才……”
鳳姐一聽就明白是怎麼回事兒了，不由得頭痛，府裡的花銷是越來越大，幾個爺們兒沒一個有能為的，就知道往外吃酒尋歡撒銀子，偏偏莊子上連年遭災，收成一年不如一年，沒了進項自已也是頭大的很。
後面還有老太太的大壽，中秋過節幾個大頭，不得不儉省著些。
但是短了上面的用度，責任都在自已頭上，如今有苦也說不出。