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第80章 蒸餾酒

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劉琦實在是想不明白這酒裡能出什麼好主意。

“劉大人,不瞞您說,我父親一直認為喝酒誤事,有好幾次都曾下過禁酒令。”

“您要是想給他送酒的話,這可能......”

公子雖然話未說完,但其中的意味盡是反對。

而劉夏還是堅持要找幾位釀酒行家。

“公子啊,我這個主意怎麼會這麼膚淺呢!”

“我這個主意要是成了,比你花了好幾年,籠絡人才,耗費金錢編纂的文獻整合可要管用的多啊!”

“不過你要先把幾位行家叫到我面前,我一一問過了,才知道這個主意可不可行啊!”

劉琦聽說他有個這麼絕妙的主意,頓時眉開眼笑。

但他一再追問計將安出,劉夏都以「釀酒大師未到,此計未成」為由秘而不宣。

公子劉琦別無他計。這個編纂圖書賀壽的計策還是伊籍幫他出了,早幾年就開始了謀劃,只為到時博個滿堂喝彩,沒想到胎死腹中。

他只能篤信劉夏能給他帶來一點兒轉圜的生機。

至於什麼比獻書的計策還好,他不敢苛求,也不太相信。

眼看天色已晚,院中的三人被將要熄滅的夕陽映成了暗紅色,劉琦的心裡也充滿了危重感。

他匆匆離了劉夏的府衙,連夜跑遍了襄陽城九十六家酒榷,從中挑選了十餘位經驗老道的榷酤官。

漢朝鹽、鐵、酒都是十分重要的國家戰略物資,也是重要的稅收來源。

鹽鐵酒由國家專賣,設立專門的官員管轄,並在其中收取重稅,充實國家的府庫。

所以天下凡是販賣酒水者,皆受官府節制。

而在荊州地界,劉表家族就是官府。

所以劉琦夜訪九十六家,無一家不恭恭敬敬。

榷酒官們以為劉琦大半夜登門,神色如此焦急,以為是問罪和責備。

大家都點頭哈腰地一個勁顯耀著自已的努力和忠誠。

“大公子,為州牧大人千秋大壽釀下的一批美酒窖藏良好,我們每日都派人去精心檢視,確保萬無一失。”

“等到劉荊州壽誕之日,必定能夠香溢十里。”

劉琦不是來視察工作的,也不是來聽阿諛奉承的。

他挨個詢問過榷酒官的釀酒年限,在眾多榷場中挑選了十幾位二十年經驗的老師傅。

眾人接下了公子劉琦的命令,明天早上一起到部曹衙門集合。

這命令讓大家摸不著頭腦,自已兢兢業業賣酒這麼多年,就是有事兒也該到銀曹和稅課衙門,明顯是不對路數。

眾人懷著滿心的疑惑,度過了這漫長的夜晚。

第二天清晨,劉夏沒有公務還在睡覺,連府裡的侍衛都沒有幾個起床了的。

就只聽見門口一陣疾風暴雨的敲門聲。

有人匆匆去開門,只見公子劉琦領著一大幫子人闖進了院中。

院子瞬間就熱鬧了起來,劉夏自然就睡不下去了。

他不情不願地起了床,揉著惺忪的睡眼,看見院子裡面熙熙攘攘的人群,大感震驚。

“公子啊!我昨天晚上剛給你說,你今天早上就把人找齊了。”

“其實沒必要這麼急的。”

劉琦心裡沒底,當然希望早點兒讓劉夏亮明底牌,看看他有什麼高絕的主意。

“劉大人!時間一天一天地過去了,我能不著急嘛!”

劉夏安撫了他焦躁的情緒,笑著來到眾位榷酒官的面前。

榷酒官們雖不知道這個部曹衙門裡是什麼樣的官,但看著公子劉琦對他十分尊敬的樣子,他們也個個噤聲,列好了隊伍,聆聽教誨。

劉夏在他們面前走了一遍,有些人常年釀酒制曲,就算不喝酒,身上都帶著燻人的酒味。

看完一遍之後,他對這群人十分滿意。

他笑著問眾人:“你們可會釀酒啊?”

眾人一聽這問題感到一陣莫名其妙,這都是幾十年釀酒的老師傅,這麼問不相當於罵人嗎?

但是劉夏畢竟是上官,他們這些小吏也不敢作色。

既不能發怒,那大家就要表一表自已的本事。

有人站出來說:“我釀酒四十七年,是當年荊州最有名的釀酒大師的弟子,我們這一派的技藝傳承了幾百年。”

“我的榷場裡更是有儲存了上千年的老酒麴,傳說是杜康釀酒的時候傳下來的!”

“如今荊州半數以上的酒榷裡的酒麴都是從我這兒分出去的!”

說完之後那人自豪地挺立在眾位釀酒師面前。

確實!他這個經歷與技術也算得上是行業巔峰!

他說完之後,明顯有些人的氣勢就萎了下去。

當然其中也有高人反駁,他上來拍著那老師傅的肩膀一陣訕笑。

“老師傅,您這都是老黃曆了!”

“您這一派的技術再高,千百年來無非就是釀個糧食酒。”

“從十幾歲學徒一直釀到老死,永遠都是糯米和高粱,不懂得創新終將被時代所拋棄。”

“你別看我釀酒才區區二十年,但是我在糧食酒的工藝基礎上,開發了果酒的工藝!”

“無論是桃子酒、李子酒、梨酒、甘蔗酒、荔枝酒......我這裡就沒有釀造不出來的。”

“就連風靡天下的大宛葡萄我這裡都有!”

“可以說是我以一已之力推動了荊州果酒行業的發展!”

這個年輕人不到四十歲的樣子,說話看起來很狂,但是聽過他的本事,也確實有狂傲的資本。

聽了這年輕人的話,便也有更多釀酒師出來反駁。

有說自已配製酒造的舉世無雙的,什麼菊花、蘭花、茉莉花,尤其是桂花酒稱作是酒中魁首。

有的說自已結合了匈奴人的習慣研製了馬奶酒、牛奶酒等乳酒深受各級士紳的喜歡。

一時間院內的釀酒師們爭奇鬥豔,一個個都有著各自的看家本領。

為了不讓這位大官看扁了,大家的不遑多讓。

連劉琦都上來笑著勸說劉夏:“劉大人可別小看了我荊州的榷酒官們,他們的技藝與創造就是比上皇家來也絲毫不落下風啊!”

劉夏呵呵一笑,根本沒把他們放在眼裡。

不是他瞧不起他們的本事,而是劉夏一個現代人,生活在白酒五十多度的年代。

而他穿越了兩年多,喝過無數次漢朝的酒。

漢朝的酒,度數在三到六度之間,總的來說就是帶有酒味的飲料。

喝起來也就是格瓦斯的勁頭,尚比不得好一點兒的啤酒。

“別吵了!都別吵了!”

“既然各位都這麼大的本事,我要一款酒,恐怕各位釀不出來呀!”

質疑起他們的專業本領,眾人肯定是不服,一個個爭先恐後地問:“什麼酒我們釀不出來!”

“我要一種,不經過陳年窖藏也清冽如水的酒。”

“這酒不要說喝,就是聞一聞也要讓人暈三天!”

庭下眾人一個個目瞪口呆,愣在原地一動不動。

半晌之後,才有人反應過來,大聲地質疑。

“大人恐怕是說笑了吧!世上哪兒會有那種酒啊!”

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