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第79章 豆腐宴

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在小菜園澆水回來的蘇三福也聞到味道,立馬湊過來問,“這怎麼吃!”

“先來一碗香噴噴的豆腐腦,這些豆腐我今天給你們做一桌豆腐宴,”蘇妙妙端著豆腐腦給他們道。

“豆腐腦可好吃了!”蘇晴忍不住說,她還是第一次吃這種細糧。

口感細膩、美味十足!

正好蘇德勝也從大山村回來,蘇妙妙趕緊招呼她爹過來,“爹,你過來看,我做的豆腐!”

“豆腐?”她爹一臉懵,不明白這是啥,走近一看這白白嫩嫩的豆腐可真有食慾。

“是的,爹,這是用黃豆做的,等會有豆腐宴。

今天你去大山村,官差有說什麼?”

“沒事,就是來說昨天的事,然後給了周嘉禾200文養傷金。”

他摸了摸錢袋,打算等下給周嘉禾這孩子送過去。

“這樣呀,”沒事就好!“那你們去休息,我跟娘和大嫂要做晚飯了。”

說著其他人各幹各事去了。

正好黃秀娥他們來送豬下水,給了她240文,讓她明天再送白菜他們就離開了。

張桂芳見狀讓蘇大福把豬下水搬進廚房裡,她開始滷。

來到廚房,蘇妙妙把煮好的米飯盛出來,一口鍋用來滷豬下水,另一口來炒菜,大嫂李麗芬在一旁給她打下手。

第一道菜她準備做麻婆豆腐。

把豆腐切塊,肉切成沫,準備好配料後熱鍋涼油下肉沫炒熟,加入大料辣椒沫炒香。

然後加入豆腐塊和適量清水,燉煮幾分鐘讓豆腐入味。

最後加入花椒調味,撒上小蔥即可。

第二道菜—白菜燉豆腐。

把五花肉、蔥薑切片,白菜切塊,5顆雞蛋煎成荷包蛋後也切塊。

先把豆腐切片焯水備用。

然後將所有材料放入大鍋中,加入清水和調料,燉煮至白菜軟爛、豆腐入味即可。

第三道菜—魚丸豆腐湯。

下入魚丸,大火煮至魚丸浮起,把豆腐塊接下下入鍋中,繼續煮開加入鹽等調料。

出鍋前撒一些蔥作為裝飾和提味。

這樣,一道美味的豆腐魚丸湯就做好了

第四道菜—腐竹炒肉。

將瘦肉切成薄片,腐竹切塊,熱鍋涼油,爆香蒜末,然後將肉片炒熟,加入腐竹翻炒片刻,適量新增一些清水,加蓋燜煮1分鐘,讓腐竹充分吸收水分並軟化,即可出鍋。

第五道菜—炸豆渣丸子。

蔥切成末,加入豆渣中,並磕入四個雞蛋,接著加入調料,攪拌均勻後,將混合物團成小丸子,起鍋燒油,當油冒小泡泡時,將丸子放入鍋中,用中小火炸至金黃色,然後撈出瀝乾油就成了。

這丸子可以直接吃,也可以用來炒煮等。

飯菜悉數上桌,滿桌的菜餚無一不是以黃豆為主角。

那香氣四溢,令人垂涎欲滴。

眾人圍坐一桌,目光都聚焦在這豐盛的豆腐宴上。

因著周嘉禾受傷,為了他能早點恢復,不能吃辣的,蘇妙妙特地為他盛了一大碗白菜燉豆腐和魚丸豆腐湯,並囑咐三哥小心送過去。

待三哥將飯菜送至周嘉禾手中回來後,蘇妙妙便開始了對桌上菜餚的介紹。

“這道是麻婆豆腐,色澤紅亮,麻辣鮮香;這道是白菜燉豆腐,清淡而又不失滋味;還有這道魚丸豆腐湯,湯清味美,滋補養身;再來看這道腐竹炒肉,腐竹吸收了肉的油脂,口感更加豐富;最後這道炸豆渣丸子,外酥裡嫩,香氣撲鼻。”

聽著蘇妙妙的介紹,眾人早已按捺不住心中的饞蟲,紛紛舉筷向各道菜餚發起進攻。

一時間,筷子交錯,大家吃的津津有味。

“好吃,這豆腐真是太好吃了!”蘇三福邊吃邊讚歎道。

“對,這麻婆豆腐我能幹十碗飯!”

另一邊的周嘉禾,他看著這菜,白白的,不知道是什麼!蘇三福來了也只是匆匆支起他床上的小桌,把菜放他面前就飛快的走了。

他小心翼翼地用筷子夾起一塊豆腐,那豆腐太過嬌嫩,輕輕一夾便碎成了幾塊。

隨後他小心翼翼把豆腐送入口中,那豆腐在舌尖上化開,帶來一種從未有過的奇特感覺。

湯汁濃郁,口感鮮美,更是色香味俱佳,讓人回味無窮。

蘇家人做飯真好吃!

飯後,蘇妙妙眾人彙報今天的情況。

“今天碼頭賣了1450文,顧家酒樓賣了3000文,書院門口賣了2830文,草藥870文,一共是8150文。”蘇妙妙的聲音清脆悅耳,每說出一個數字,都讓眾人的眼睛為之一亮。

眾人倒吸了一口涼氣,他們簡直不敢相信,僅僅一天的時間,竟然能賺到這麼多錢。

八兩銀子!

這個數字對於他們來說,簡直是一個天文數字。

然而,蘇妙妙並沒有停下來,她繼續說著今天的支出情況。

“不過,今天買豬下水花了40文,糧食3400文,做豆腐用的滷水20文,雞蛋134文,洗豬下水240文,一共是3834文。當然,今天買的糧食是大頭。”

聽著蘇妙妙的話,眾人雖然有些心疼支出的大筆費用,但想到今天的收入,這點支出好像也不是問題。

蘇妙妙又拿出一些零錢,分別遞給每個人。

這是他們今天的零花錢,雖然不多,但對於他們來說已經足夠了。

畢竟他們吃住行都不用再自已花錢。

其他人拿著自已的零花錢,臉上洋溢喜悅的笑容。

他們之前都過著緊巴巴的日子,幾乎沒有什麼錢可以花。

而現在,不僅每天吃好的喝好的,還有大把的零花錢。

蘇大福作為家中的長子,平時雖然不善言辭,但對家人卻十分體貼。

自從有零花錢後他偶爾會用自已的零花錢給妻子買些小飾品,給閨女買些小玩意兒,每當看到妻子和閨女臉上洋溢的笑容,蘇大福的內心就感到無比的滿足。

蘇晴和蘇菲是家裡的兩個小姑娘,現在有了零花錢,她們看到有賣小零食的貨郎時,偶爾也會忍不住買上一些,解解饞。

而蘇三福則是家中的小財迷,他拿到零花錢後,總是小心翼翼地存起來,一部分打算給小妹買頭花,一部分打算以後給他未來的媳婦花。

他想象著將來有一天,能夠用自已存下的錢給媳婦買上漂亮的衣服和首飾,讓她過上幸福的生活。

一想到此,蘇三福充滿了動力。

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