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趁著剛包好的蝦餃皇，楚玉把它裝進去食盒裡面，快速的拿到倉庫的多寶格上面保鮮，明天在拿出來蒸。
看著架子上的食盒，楚玉拍了拍自己素白的小手，轉身回到廚房。
眼角瞥見一旁放著的碗，香菇朵朵綻放，顯然已經泡發好了，楚玉用手攥幹香菇，再用刀切碎香菇，拿過一旁剛剛剁好的蝦泥。
她往碗里加入香菇末，打兩顆雞蛋放進去，加入一大勺澱粉，用筷子順時針攪拌均勻，攪打上勁。
一定程度之後，再加入少許鹽、糖、胡椒粉、料酒和耗油，醬油調味，然後把內餡和調料攪拌均勻，先放到一邊備用。
楚玉緊接著製作雲吞皮，先在櫥櫃裡面拿出一個大碗，在裡面加入中筋麵粉和玉米澱粉，先攪拌混合一下。
在另一個小碗裡面打入雞蛋兩顆，加入適量的水，然後攪拌均勻。
一手拿著雞蛋液的碗，一手拿著筷子在大碗裡面的混合麵粉挖出一個小坑，往小坑中分次注入雞蛋液。
她用筷子攪拌均勻，順時針攪拌成絮狀。
拿過一旁放著的溼布，仔細的擦拭一下自己纖細的雙手，然後把布放到一邊。
用乾淨的雙手揉捏絮狀的麵粉，混合揉搓成團，直至沒有乾粉的狀態，剛和好的麵糰會比較硬，蓋上棉布型15分鐘，醒面後的麵糰會比較軟和一點。
趁著這個時間楚玉在室溫下軟化黃油，把白砂糖和牛奶都放入一個碗裡。
楚玉拿出之前製作的鹹蛋黃，碾碎越細越好，加入軟化黃油，攪拌均勻。
然後再往鹹蛋黃和黃油裡面加入剛剛的白砂糖和牛奶繼續攪拌。
攪拌到勺子舉起來有倒勾狀，就可以了。
先放到一邊讓它靜置一會，她將所需的材料都混合攪拌至絮狀，再用手揉搓麵糰直至表面光滑，蓋上另一塊棉布醒發10分鐘。
“今天和麵團交手了很多次啊！”楚玉感慨道，她表示接下來一段時間都不想看見面粉了。
但是現在不行，現在還得和它打交道QAQ，感覺渾身都是麵粉味。
扭頭看向菜籃子，瞧見裡面還有幾根蘿蔔，想起來自己還要做蘿蔔，楚玉拿出削好皮的蘿蔔。
放在菜板上，只見刀光刷刷刷，蘿蔔便切成絲狀。
楚玉一邊快速的切著蘿蔔絲，一邊說道，“學做菜第一步就是切菜，想當初自己幫廚的時候切了多少根的蘿蔔。”
現在回想起來那段時間也是很辛苦，但是又很有意義。
蘿蔔糕口感要綿一些的話，是要打成泥狀，但是今天她要做的是絲狀的蘿蔔糕，吃起來會比較有口感。
把切好的蘿蔔絲放入大盆裡面，往裡面加入少許的鹽巴，攪拌一下，靜置5到10分鐘，再擠出水。
楚玉把蘿蔔絲放到一邊，再拿過剛剛的雲吞皮面團，揭開棉布，用手指頭輕輕摁了一下，“可以了。”
取出一小塊麵糰，搓成長條，拽下一小塊搓圓，用掌心摁扁，擀麵杖擀圓。
按照上面步驟重複多次，她多擀了許多雲吞皮備用。
把雲吞皮放在掌心，去一些內陷放入中間，用虎口把燒麥收攏成小袋子形狀，不要收口，露出內陷，這樣依次做好放在大盤子上面。
楚玉把最後一個燒麥收好放入盤中，挺了挺腰肢，“彎腰久了，這腰肢都不是自己的了。”
“剩下最後一個步驟了！”她取過剛剛分出來的蝦仁，捏住一顆蝦仁，在燒麥上方比劃了一下，有點大。
用刀子切成兩半，拿起一半的蝦仁放到燒麥頂端。
剩下的蝦仁也都切成兩半，放到大盤子的燒麥上，這樣燒麥就算是半完成了。
和剛剛一樣，楚玉把它放到食盒裡面，一起送入倉庫多寶格保鮮。
楚玉再回到廚房，把蘿蔔絲擠出水，分離開蘿蔔絲和水。
把這兩樣東西先放到一邊備用，取過剛剛醒發的麵糰。
她把麵糰搓成長條，用小刀切成一塊一塊，搓圓。用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的圓皮，在麵皮裡面包入剛剛做好的奶黃餡。
因為奶黃餡還不是很凝固，包的過程中要快速。
楚玉彷彿加了倍數一樣，飛快的包好奶黃包，為了防止麵皮被奶黃餡浸溼，她包好之後放入食盒。
在第一時間放到多寶格上面，現在放入什麼樣，取出來還是什麼樣，不用擔心麵皮有水分。
“如果現在有計算步數的軟體，今天我的步數肯定第一。”她一邊揉著自己發酸的手腕，一邊走回廚房。
就今天廚房和倉庫來回走，快要踏平門檻了。
回到廚房，她在蘿蔔水裡面拌入一些粘米粉，攪拌至無顆粒。這裡的水粉比例大概控制在化開比較濃稠的程度。
在粉漿裡面放入攥乾的蘿蔔絲，攪拌均勻，在灶臺升起小火，把粉漿和蘿蔔絲混合放入鍋中，進行翻炒，翻炒1到2分鐘。
這一步不是為了炒熟，而是為了定型。
楚玉在方形的盤子中抹上一層油，將蘿蔔糕半成品放入模具中。
換一口鍋，倒入清水，升起柴火，把蘿蔔糕放進去蒸上40到60分鐘。
趁著蒸蘿蔔糕的時間裡，她環顧了一下彷彿戰鬥過的廚房。
“腸粉明天現做比較好吃，先收拾一下放進去倉庫吧。”
說著她把剩下腸粉的食材歸攏到一個筐子裡面，放回倉庫架子上面。
“那就還有雞爪還沒有收拾好。”楚玉雙手提著剛剛的鍋，拿出去廚房外洗刷，“不，應該是就剩下一道菜了！勝利就在前方！”
她給自己加油打氣，幹勁十足的清洗著這口鍋。
用棉布擦拭完水漬之後，又拿回去灶臺上，生起火，準備炸雞爪。
往鍋裡倒入油，將瀝乾水分的雞爪放進去，油炸到雞爪呈現棕紅色，炸的時候要稍微小心一點，雞爪炸的時候會噼噼啪啪。
楚玉將炸好的雞爪撈出來放到有深度的盤子裡面，加水沒過雞爪，再往裡面加入薑片、蔥段和八角，放到蒸蘿蔔糕的蒸籠裡面，雞爪要蒸45分鐘到1個小時左右，蒸制雞爪很容易就能脫骨為好。
將兩道半成品都放上去蒸的時候，她把廚房先稍微打掃一下。