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第9章 南瓜花煎蛋,奶白豆腐魚湯

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翌日

康熙下完早朝,在御書房召見完大臣,獨自在思考事情的時候。

梁九功上前甩了甩拂塵,“啟稟萬歲爺,昨天查的事情有了結果了。”

“是嗎,說吧。”康熙回過神來看著梁九功說道。

“嗻。”梁九功福了福身,開口說,“林楚玉是巡鹽御史林海大人家的庶長女,是這次在旗秀女。林大人福晉是榮國府家的嫡長女賈敏,還有一對雙胞胎嫡次女林黛玉,嫡長子林瑾玉。”

聽完梁九功的話,康熙眉頭緊緊皺起,手中不停地轉動著大拇指的玉扳指。

“居然和寧榮兩家有關係,這可不好辦。”康熙低聲說著。

梁九功似乎又想起了什麼,又急忙上前說道,“奴才還查到,林大人的福晉近期似乎是要帶著兒女上榮國府看望外祖。”

“哦?還有這回事?”康熙緊皺地眉頭就沒有放鬆過,“林海這人朕是可以放心的,就是他的福晉吧,不太好說。”

“先放過他們一把,看看這兩家還有什麼動作,之前還送進來一個二房的嫡長女,還以為朕不知道他們的打算呢。”康熙沉著臉轉動著玉扳指。

“削藩還需要世家的勢力,暫時還不能動他們。”

梁九功緊緊低下頭,假裝自己沒有聽見這話,做了這麼多年的太監總管,還是知道什麼該聽什麼不該聽的。

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清早,楚玉躺在床上賴床的時候,忽地感到小腹有股熟悉的脹脹感,迅速地從床上彈跳起來,去恭房。

脫下褲子,她低頭一看,果然親戚來拜訪了。楚玉拍拍小胸脯,慶幸還好當初宮女們把她帶進來冷宮,有讓她帶上自己隨身的小包袱,不然親戚造訪可咋整呢。

不知道是不是穿過來這些天,運動過頭,還是怎麼樣,楚玉感覺這次親戚來勢洶洶,身體略顯難受。

她趁著現在身體還沒有很難受,從倉庫拿上一些大米,還有提著一桶井水,去昨天規劃的圈養小雞的地方。

把大米放到盆裡,再給另一個盆續上井水,小雞可能也知道井水對它們有好處,今天一看水是喝空的。

楚玉看著小雞的狀態似乎還不錯,已經熟悉自己的領地並且佔地為王了,突然被角落裡圓圓的白白的東西吸引住了。

她走近一看,是雞蛋!

楚玉開心的捂住了自己的嘴,連忙往旁邊看看有沒有樹枝想要趕開小雞們,再湊近一點看看雞蛋一共有幾顆。

卻轉念一想,她可以把前面這片矮一點的圍欄移開,之前這片做的就是可以移動的,於是趕忙移開,人走進去雞窩又把圍欄給圍上。

走到角落,楚玉開心地撥弄著這些雞蛋,數了一下有五六顆左右。她把雞蛋撿起來放進木桶,心想今天終於可以吃點帶葷的了。

現在的雞蛋先撿走,小雞再養幾天試試,看看能不能孵出小雞。

“可能小雞也心疼我今天親戚來了不舒服,特地給的雞蛋讓我做紅糖燉蛋,緩解一下身體的不舒服呢。”楚玉笑嘻嘻的說道。

嘴裡說著謝謝小雞,身體很誠實的走出雞窩,關上圍欄,提上雞蛋走向倉庫,尋找紅糖,去做一點紅糖燉蛋補補身體。

楚玉先把雞蛋擺放到倉庫放到多寶架上,再找出紅糖,拿出一塊,帶上一顆雞蛋,幾顆紅棗。

她走到小廚房,把食材都放到小灶臺上,大火燒開小灶臺上鍋裡的井水,燒開了之後,加入除了雞蛋以外的所有食材,大火煮至鍋邊開始冒氣泡。

紅糖塊用湯勺攪拌開,把火轉小火,慢慢打入雞蛋,用小火煮的雞蛋不容易碎。

小火煮五分鐘,到雞蛋成型了,楚玉喜歡雞蛋全熟浸滿湯汁的口感,所以煮的會比較久一點。

煮完之後盛到大碗裡晾涼一點,在用大火煮一根玉米。

楚玉等煮完玉米之後,紅糖燉蛋也差不多到可以入口的溫度了,在夏天湯類不容易涼。

她把蒸好的玉米,放到一邊,先喝一口溫熱紅糖燉蛋的湯,甜甜的還有些紅棗的香氣。

再咬一口雞蛋,嫩呼呼的浸滿了紅糖水的湯汁,一口下去小腹暖呼呼的,不愧是女人的加油站,養顏還滋補身體。

楚玉快速吃完這碗紅糖燉蛋,身體的不適有稍微緩解了一下,但是也沒有完全的緩解,畢竟不是神仙妙藥,食補要一段時間緩解。

吃完早膳,楚玉看見外面陽光和煦,想著桃樹下有樹蔭,便去宮殿裡找一張搖椅放在樹下陰涼處,躺在上面打盹。

接近晌午的時候,她一邊搖著搖椅一邊打盹,突然間聽見池塘裡魚兒躍動的聲音,在半夢半醒之間,想起了從前身體不舒服的時候,奶奶會燉奶白醇香的豆腐魚湯給她喝。

又想到昨天墨大哥不是有送魚過來嗎,可以捉一隻起來燉魚湯。楚玉邊搖著搖椅又想起來,宮殿裡好像沒有豆腐來著。

“那就自己做豆腐吧!”楚玉突然睜開雙眼說道,於是她站起來去往倉庫拿黃豆,先浸泡一個半時辰。

等待豆子泡發的時間,她提上燒好的熱水,拿著洗好的水果坐在桃樹下,別是一番郊遊的滋味。

楚玉大概估摸了一下時間,覺得豆子泡發的差不多了之後,用石磨磨豆子。

再用棉布過濾一下豆渣,她把過濾好的豆汁倒入鍋中,用中火燒開,隨時用湯勺攪拌,以免糊鍋。

用中火煮八分鐘左右,把火熄滅。等豆漿涼5分鐘後,慢慢加入白醋,順時針慢慢攪拌一下,看到上面漂浮著清湯就好了。

楚玉在倉庫找到做豆腐的木框和木板,還有籠屜布,鋪好布,將點好的豆漿倒入,籠屜布中,再把布蓋上。

然後把木板壓住,在木板上面壓上加水的木桶,瀝乾豆腐裡面的清湯。

壓差不多一個時辰之後,木板縫隙沒有湯流出,豆腐就做好了。

楚玉小心地把布掀開,露出裡面白嫩嫩的豆腐,用小刀劃成一塊一塊正方形的小塊,先拿出今天要用的豆腐的量,剩下的放到盆裡再放到倉庫的格子上。

她看著眼前的豆腐,盤算著今天的晚膳,湯是做了奶白豆腐魚湯,菜呢?

做什麼好呢?楚玉苦惱的託著腮。因為不餓所以也想不起來要吃什麼,先去抓魚好了,萬一就知道要吃什麼了呢。

她邁著輕快地步伐,帶著網兜和木桶去池塘撈魚咯。

到了池塘邊,只見昨天放下的魚已經長大不少,昨天楚玉因為擔心魚兒不適應環境,還往池塘里加了不少的井水,所以今天見到的魚都長大了很多。

“魚要撈不大不小,中等的,肉質細膩,而且剛好夠自己一個人吃。”她手持著網兜,目光灼灼看向池塘的魚兒,磨刀霍霍。

楚玉目光鎖定其中一條,手裡的網兜順勢往前一撈,“就是它了!”

“撲通。”魚兒從網邊溜走,還跳起來甩了她一臉水。

“可惡!”楚玉沒有撈到這條魚,卻被魚給嘲笑了一番,本來不是非這條魚不可,這下好了,一定要抓到它,用它來煮湯!

只見她的眼神一直鎖定著這條魚,從池塘的東邊撲騰到池塘的西邊,撲騰了許久費了好大的勁才把這條魚撈上來。

楚玉把這條嘲笑過她的魚放進去木桶裡,準備帶著它去宰殺,轉身的瞬間看見南瓜架上開滿了一朵又一朵黃澄澄的小花。

她又把木桶放下來,走到南瓜架下,摸著南瓜花,“這是南瓜花?”

突然想起來,倉庫還有雞蛋,可以用南瓜花做南瓜花煎蛋。

晚膳想好做什麼之後,楚玉的步伐走的更加的開心,她先把魚提到井邊好待會宰殺,再去小廚房拿一個籃子去摘南瓜花,順便摘幾個辣椒。

把南瓜花摘好之後,拿回來井邊,摘掉花蕊,用鹽水浸泡5分鐘。

趁著這個時間把魚去掉魚鰓,魚肚子,用井水清洗乾淨抹上生薑小蔥去腥。

再把浸泡好的南瓜花切碎備用。楚玉把去腥的魚和切好的南瓜花拿到廚房。

楚玉打算用小灶臺煮魚湯,用大灶臺炒南瓜花煎蛋。

盤算好了之後,楚玉把豆腐切塊備用,把魚和蔥姜下油鍋煎一下,煎到兩面金黃的時候加入沒過魚身的水,燉煮半小時。

在這期間楚玉用大鍋炒菜,在碗裡打入兩顆雞蛋,加入鹽還有料酒,所有的材料混在一起攪拌均勻。

再把切碎的南瓜花加入蛋液中攪拌均勻,楚玉把辣椒切碎也加入裡面。

大火燒開油鍋,用筷子劃過油鍋有看見筷子邊有冒小氣泡,鍋熱的差不多了,把南瓜花蛋液倒入油鍋。

把南瓜花蛋液炒到金黃色就差不多了,在出鍋前撒上蔥花,一道美味的南瓜花煎蛋就完成了。

楚玉炒完菜之後,魚湯也燉煮了差不多半小時了,加入豆腐,在燉十分鐘,然後撒上白胡椒粉加鹽攪拌一下,熄火燜一會。

燜完了之後一道奶白豆腐魚湯就這樣完成了。

她把魚湯端到桌子上,把南瓜花盛出來放到桌子上,楚玉一拍腦子,“我說忘記什麼了,米飯沒有蒸,算了那就不吃米飯吧,魚湯夠喝了。”

先盛了一碗魚湯到面前,用勺子舀上一口,吹涼喝進嘴裡。唇齒留香的美味,魚湯色白,卻不膩,講究一個鮮字,豆腐已經融入魚湯裡面,在湯中隱隱嗅到豆子的清香,二者相輔相成。

楚玉再吃上一口南瓜花煎蛋,別有新鮮的風味,雞蛋包裹著南瓜花,夾雜著一絲清香一絲辣味,很是爽口。

就著魚湯和南瓜花煎蛋,楚玉吃了個肚圓。簡單的收拾了一下廚房和吃完的碗筷之後,她去到庭院裡消食。

但是沒堅持一會,睏意上來,楚玉簡單的沐浴過後就去歇息了。

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