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第 8章 無聊製鹽,驚呆古人

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午飯做好沒多久,虎子拍了拍身上的灰塵,三人圍著桌子吃了起來,芸娘也沒再提出去廚房吃的話。

吃完飯後,方子玉收拾起了衛生,也沒提和姐弟倆去地裡的事。方子玉也不想去給姐弟二人添亂。

姐弟二人走後,家裡就剩下方子玉一人,如今也沒有電子裝置可以玩,無聊到極致,想找點事做打發時間。

想起家裡吃的顏色暗淡味道發苦的粗鹽,想了一遍之前看過製作粗鹽的影片,方子玉說做便動起手來。

食用鹽對人體是有著至關重要的影響,如果一個人長期不吃鹽或者攝入量不夠,體質會變得差,容易生病,沒有力氣、精神差、食慾差,對身體有較大危害。如果不是方子玉在圖書館工作時喜歡看雜書,還真覺地鹽只是一種提味品。

因為家裡的粗鹽所剩無幾,姐弟倆可能平時都不怎麼捨得吃,反倒是這兩天方子玉來了之後倒是給人家造了不少。現在身上也沒銀子,直接賣粗鹽提純是沒有辦法了,只能透過鹽礦石提取了。

因為方子玉剛到這裡,不清楚可以去哪找到鹽礦石,想了想,還是決定去找白大叔。

“方小子,你那玩意幹什麼?不會是要吃吧?那東西是有毒的,不能吃”,聽到方子玉要找鹽礦石,白大叔著急地說道。

“請白大叔放心,我不會去吃鹽礦石的,我另有他用,還請白大叔幫忙找找。”方子玉說。

“不吃便好,不久前縣城裡一位富商因為喜歡收集各種奇石,花了大價錢懸賞,咱們村的張二五找了好多鹽礦石,結果被人家認出來,給打了一頓”白大叔放下心緩緩說道。

白大叔接著說:“如今那石頭應該還在他家中,我帶你去。

“張二五,在家不”白大叔帶著方子玉直接推門進入。

“村正大哥,您找二五有事嗎?他帶著孩子下地去了,要我去找他嗎”,說話的是張二五的妻子,可能也是剛從地裡回來做飯。

“也沒什麼事,前段時間張二五不是找了好多鹽礦石嘛,方小子說是要用,我就帶他過來找你們,那你們倆談吧。”白大叔給張二五的妻子說明了緣由。

“張大嫂,你們的鹽礦石能不能給我,我可以用肉和你們換”方子玉說。

“就一點破石頭,要什麼肉,你拿去用便是,再說昨天你還給了我們一斤肉,我們還都沒有感謝你呢,不用客氣。”張二五妻子說道。

“那便多謝張大嫂了”說完,方子玉找白大叔借了獨輪車,跑了兩趟才把鹽礦石拉完。

因為家裡沒有大鐵錘,方子玉只好找了塊石頭,一點一點的把鹽礦石砸碎,砸了許久也才十斤左右,累的方子玉腰痠背痛,手上還磨了兩個水泡,今天暫時就這樣了。

方子玉隨後就把砸好的鹽礦石顆粒收集起來,倒進一個水缸裡,用木棍攪拌了好一會,等礦粉的鹽分和水徹底融合,

待溶液徹底飽和,方子玉又將鹽水再倒進了另一個蒙著抹布的木桶中,開始了一段時間的等待。

半晌後,原本白白淨淨的麻布上,佈滿了灰色的雜質。如此,反反覆覆的過濾了幾次後,終於把過濾這一步完成了。

方子玉過濾這一步做的格外認真,畢竟是關乎今後三人的身體健康的。

“嘖嘖,制個鹽還真是麻煩吶。”

方子玉感慨道,這大概是他吃的最麻煩的一頓飯了。還好他以前在圖書館時對雜書感興趣,這才對製鹽術有那麼一丟丟的瞭解。

現代的高階鹽他沒有工具可能制不出來,但古代的一些鹽他還是可以輕鬆拿下的。

用手指輕蘸了一下鹽水品嚐,方子玉終於嚐到了與現代相似的那麼丟鹽的味道,頓時舒心一笑:“哈哈,沒想到我在製鹽術上的涉獵還真派上了用場!”

然後把鹽水倒進水桶提到了廚房,架起大鍋開始煮鹽。

把鹽水倒進鍋裡後,剩下的就是負責看好火就可以了。看著鍋裡的水一點點的在減少,直至徹底燒乾,只看到鍋底只剩一層白色的結晶。

隨後方子玉把鍋底的鹽用鏟子打出來後,用手蘸了一下嚐了嚐,可以了,沒有苦味,雖然沒有現代工藝鹽好,但想來也比古代的青鹽好。

就這樣反覆多次後,方子玉可算是把水桶裡的鹽水全部製作成了食用鹽,僅僅只有半碗。

方子玉休息了一會,看了看天色,想來姐弟倆也應該快回來了,隨即起身準備起了晚飯。

家裡也沒有了野菜,方子玉只能煮了點粥,炒了點肉和蘿蔔。等做好了晚飯後,方子玉坐在飯桌上等姐弟倆。

“方大哥,方大哥”,不知過了多久,姐弟二人回來看到方子玉趴在桌子上睡的香甜,芸娘輕輕地叫醒方子玉。

“方大哥,你怎麼睡在這裡,你去床上休息會,我去做飯,做好了叫你”芸娘溫柔地說。

“芸娘不用做飯了,我已經做好了,我去端過來”,說完方子玉就起身去端飯。此刻,三人就像是一家人,共同為這個溫暖的港灣而努力,接受和感激著對方的付出。

芸娘痴痴的望著方子玉的背影,自小父母雙亡的她拉扯著幼弟,只能靠她自己努力地活著,無依無靠之時只能默默流淚,暗暗祈禱。

而方子玉地出現,彷彿她的生命裡出現了一絲曙光,讓她有了依靠,給了她活著的希望。

“阿姐,你吃出來了沒,今天的晚飯味道有些不同”虎子吃了一口飯後說道。

“有什麼不同,方大哥給咱們做了飯,你別不懂事”,芸娘還以為是虎子嫌棄今天的飯菜呢,便警告虎子說道。

“不是,阿姐,你先嚐一口”,虎子急忙辯解道。

“是因為沒有放野菜的原因嗎?味道是有點不一樣,方大哥,你怎麼做的”,芸娘嚐了一口說。

“先不告訴你們,等吃完飯了給你們看個東西”,方子玉一臉得意,並且神秘地說道,那臉上的表情就差把等會誇我寫在臉上。

很快三人吃完飯後一起把衛生收拾乾淨,虎子便迫不及待地問方子玉:“方大哥,今天的晚飯你是怎麼做的,少了一種怪味”

“好了,不和你們賣關子了,跟我來”,說完方子玉便帶著姐弟倆到廚房拿出了做的鹽。

“方大哥這是什麼,能不能吃啊”虎子問道。

“你們都嚐嚐吧。”方子玉一臉得意地說道。姐弟倆都不知道這樣做的目的是什麼。

但出於對方子玉的信任,兩人都選擇了無條件的支援,好奇的蘸了些嚐了嚐,頓時都愣在了原地。

“這……這是青鹽嗎?!”

芸娘不敢確信的說道,畢竟他們都是貧苦人家,就連青鹽的味道,他們也只有聽說,而沒有真正的吃過。

“不是青鹽,但也足以媲美青鹽了。”方子玉滿意的說道。

“方大哥,這是拿來了,你買的嘛,這個應該很貴吧”虎子問道。

“不要著急,這是我自己做的”,隨後把今天製作鹽的事實給姐弟倆說了一遍。

“方大哥,你說這是鹽礦做的?這是有毒的”,虎子嚇了一跳,著急地說。

“放心吧,我有解鹽礦石毒的方法”方子玉說道。

“天下毒藥都有解毒的方法,難道就沒法子解鹽礦的毒?”

“總不能吃一回鹽,就解一回毒吧?”虎子反駁道。

方子玉聽到這麼驚人的答案差點摔倒,用看白痴的眼神看了看面前的虎子。

“有沒有一種可能,碗裡這些都是我解過毒的,等這些完了後,我再製作一些”,方子玉說道。

芸娘兩眼放光地看著面前地方子玉,“方大哥,你好厲害哦!”

“你倆不要把我會製鹽的事說出去,暫時就咱們一家夠用就好,匹夫無罪,懷璧其罪。如果說出去,咱們三個恐怕會遭遇不測”方子玉一臉嚴肅地說。

一聽事情這麼嚴重,芸娘緊張地說道:“方大哥,你放心,我們不會亂說的,虎子聽到了沒”,說完芸娘嚴厲地對虎子警告道。

“不用這麼緊張,我會保護你們的,不會讓你們姐弟倆有事的”方子玉認真地說。

閒聊了一會,三個也就回去休息了,畢竟都是忙了一天的人了,

躺在床上後,方子玉想到今天還沒有簽到。

“系統,簽到”

“叮,恭喜宿主…………”

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