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蘇瀾笑得格外開心。心說,等我的空間升級到可以把寶貝拿出來那一天,我一定會讓你們吃上真正的麻辣火鍋!她當然也動心了,如果能到殿州城開一家火鍋店也不錯!
不知怎麼的,蘇瀾固執地相信,總有一天,她可以支配這個空間!
所有的菜品都吃得光光的,就連最後上來的手擀麵也吃得一乾二淨。幾個小傢伙都笑嘻嘻地一臉滿足,小肚皮都圓滾滾的。就連劉希也一掃陰霾。他還有些不好意思地道:“我們今日吃了這新奇的火鍋,可惜你爹爹今日還在軍營吃伙頭飯!”
飯後,蘇瀾讓金嬤嬤架起柴火,她將豬肉和羊肉分開,下到兩口鍋裡,將豬和羊的頭、耳朵、下水等,放進鍋裡,又下了八角、桂皮、肉桂、草果等滷煮起來。她還特地往兩口鍋裡分別下了幾塊紅糖元寶。
香味很快蒸騰起來。已經睡覺的小傢伙又激動起來,非要起來看姐姐又做什麼好吃的。林氏就吼道:“一個個肚皮吃得圓鼓鼓的,還想吃啊?!”
小傢伙們也實在吃不下去了。劉嘉就說:“我們就看一眼,不吃,就看一眼。”果然,三個小傢伙看了一眼後才去乖乖睡覺!
蘇瀾囑咐金嬤嬤她們看好火,只要肉食能夠用筷子戳出洞來,就算滷好了。也不要起鍋,就讓它們泡在滷湯裡好了,這樣更能入味。她想著明日上午再去一趟殿州城,趁著過年閉市之前再去掃點貨,比如雞蛋、乾子、藕啊,什麼的,滷起來也很是美味。
蘇瀾和劉珍、春紅到自己臥房去算賬。刨去成本,看到賺的錢數,三個姑娘眼睛都直了,這只是幾天賺的錢啊有木有?
蘇瀾就說:“這是姑姑給的價錢高,以後,這些水份擠出來,就沒有這麼多了!”
劉珍和春紅點頭不已。
算完賬,姑娘們都去睡覺了。蘇瀾自然又到空間走一趟。空間裡的寶貝仍然是許看不許拿。不由擔心,該不會總是這樣悲催吧?蘇瀾不禁嘀咕。
不知怎麼的,這晚蘇瀾睡得很不踏實,總是驚醒。早上醒來還發現枕頭是溼的。是了,今天是年三十了。她來到這個陌生的世界雖然只有短短的二十幾天,卻也是經歷過生死,而且馬上要跨過兩個年頭了。不管白天如何壓抑,思念這棵樹,在睡夢中總是會不受控制地生根、發芽、開花、成長!
一大早,蘇瀾黑著眼圈,又到外面跑一圈。回到家,看到春紅的眼睛紅紅的。林氏和劉珍正在安慰她。哎,這就是每逢佳節倍思親啊!蘇瀾與春紅同病相憐,不由得感嘆!
因為李苦叔的水井基本挖好,需要沉澱淘澄,這些都要到年後再說,所以挖井的人都要回家過年。糖匠那邊,除了郝四叔、郝四嬸不能下線之外,其他人都輪換著回家過年休息。蘇瀾就趕緊給他們把賞銀髮了。郝四叔、郝四嬸是頭一份,每人十兩銀子;李苦叔是四兩銀子,其餘所有人都是二兩銀子,包括郝志和郝好都是一樣。
大家都驚呆了。要知道,這個時候,壯勞力人工一天就只有三十文錢,他們這才幹了幾天啊,就拿這麼多錢!而且小姐說了,這只是過年的賞錢,工錢是滿月另外再算!幾個糖匠心裡則是波浪滔天,對郝四叔、郝四嬸是萬般敬佩和羨慕,也想著好好學手藝賺大錢。
大家激動得臉發紅,心發燙,腳步輕快地離開了。
郝四叔和郝四嬸則對蘇瀾道:“小姐,您這給的也太多了,而且,郝志和郝好,啥事不懂,您也給這麼多!”
蘇瀾道:“四叔和四嬸千萬不要這麼說!這都是你們應得的!郝志和郝好,且不說他們都上灶了,就說他們能夠頂替著讓你們歇息一下,那就是立了大功!”
郝四叔和郝四嬸不好意思笑了。蘇瀾就問他們,除了郝志和郝好,還有誰學得比較好?他們就說上李厝的李源和下李厝的李東兩個小夥子不錯,可堪培養。
蘇瀾回到蚵殼屋,看到劉希更衣換鞋準備上衙,驚奇地道:“姨父今日還要上衙嗎?”
蘇瀾聽說,朝廷從今日起封印,要到元宵節才解封。這就是年假。
劉希道:“卻也不是上衙,就是去看一看。今年情況特殊,我這個暫代知府實在不放心!另外,我和你姨母還要去舍粥場看看。那可是六殿下交代的事情,也是阿水孃的功德!中午吃年飯之前一定趕回來。”
蘇瀾很是驚訝,這個年代的人,非常注重年夜飯。年夜飯,年夜飯,那都是年夜才吃的飯。為什麼自己家中午就吃?
就聽林氏道:“傻孩子,忘記了?這是規矩,因為你爹爹晚上要在軍營和士兵一起吃年夜飯的!”
蘇瀾恍然大悟。這個爹爹還真是愛兵如子。
蘇瀾趕緊道:“奇哥哥,趕緊套馬車,我們去城裡一趟買些東西,閉市幾日沒法買東西。”一邊吩咐金嬤嬤熬棒骨雞湯;一邊又讓小云和小花和麵剁肉餡。
於是,劉希騎馬,劉奇駕車,林氏、蘇瀾乘車,趕緊往殿州城內跑。臨走時,林氏還囑咐道:“你爹爹還沒有嘗過火鍋,中午我們還吃火鍋。你爹爹愛吃麻辣,我們都做麻辣的!”
蘇瀾喜笑顏開,大家果然都是麻辣火鍋粉,不是一家人,不進一家門!
劉希和林氏先去了舍粥場,蘇瀾和劉奇直接去了魚市街集市,約好在府衙接姨母一起回家。
果然,有好多老闆趕了早集,就準備退市了。還好她要的東西,攤主還沒有走。
蘇瀾買了三百個雞蛋,三十斤藕,十斤香菜。買乾子時,劉奇說,豆腐煮起來也很好吃。蘇瀾想到豆腐好多被她炸了豆果,於是又買了兩板豆腐和兩板乾子。又到乾貨店找了半天,很想買點粉絲之類,可惜沒有看見。她就猜測,這個世道還沒有紅薯和土豆吧?一問,劉奇果然一問三不知。幸而發現有陳皮,於是又買了陳皮、桂皮、花椒、山茱萸等。劉奇一個勁讚道:“麻辣鍋好吃!這些作料多買一些!”蘇瀾偷笑,哪日你知道正宗的麻辣火鍋,你就更要發瘋的。
他們還買一大籃子小海鮮,蛤蜊、蟶子、生蠔、扇貝、青蝦、梭子蟹、鮑魚。果然是海邊啊,這些小海鮮都還生猛活潑的很!
蘇瀾又買了十壇米酒。她發現這裡的酒很單調,除了米酒,就是幾種味道很澀、很怪、很衝的燒酒。想到空間裡幾十缸美酒,還有產自全國各地的那些美酒,又不禁怨懟起來。
蘇瀾還買了很多炮仗。小孩子都喜歡這個。
他們又到了鐵匠鋪。老闆朱大奎正準備上板關門,看見蘇瀾來了,道:“小姐,您來了?照您的意思,我又做了三個火鍋,可是有人問,卻沒有人買啊!”
蘇瀾和劉奇都笑了。蘇瀾道:“把那三個火鍋都給我。”
劉奇則道:“老闆,你只管做!而且多多益善!我保證,年後就有好多人來買!憑火鍋,你就要發財了!”
“真的?”朱大奎將信將疑。
蘇瀾含笑點頭道:“不光是火鍋,我今天還要請你做一樣東西,你也不妨多做一些。”說著,拿出一張圖紙給朱大奎。
朱大奎看了半天,怪不好意思地道:“小姐,您這東西倒是不難,只不過這年節,大家都放假了!”
蘇瀾道:“不妨事,初十前後,我來拿,先拿一個,之後你再給我做五個,行嗎?”
朱大奎滿口答應。將軍小姐把錢都付了,他都高興得合不攏嘴了。
蘇瀾、劉奇趕緊到府衙接了林氏回家。林氏一路感慨,道:“今日三十,阿水娘不僅熬了棒骨粥,還做了好多白麵饅頭!”
蘇瀾回家的第一件事情,就是讓金嬤嬤將柴火灶點著,把昨天泡在滷湯裡的豬、羊下水等又熬煮一遍。熬煮時,蘇瀾讓小云、小花把一百枚雞蛋、乾子、藕等都洗好、切好。
豬頭、羊頭等煮得爛熟,香氣撲鼻。蘇瀾把順風和肥腸切了一大盤,大家把順風吃得津津有味,卻是對肥腸敬而遠之。蘇瀾也不吱聲,自己專挑肥腸吃。劉奇看她吃得帶勁,忍不住也吃了一筷子。這下不得了了,一邊嚷嚷好吃,一邊就停不了筷子。大家也各嚐了一口,也停不下來了。心裡還嘀咕原來這些豬下水也這麼美味!以前都丟了,真是好可惜啊!
蘇瀾知道姨母不喜歡羊羶味,就把羊湯給倒了,心裡面有些可惜。
她把乾子、藕、雞蛋放到豬肉滷湯裡熬煮起來。又開始忙著準備火鍋。火鍋看起來東西很多,卻是洗好、切好就成。棒骨底鍋已經熬好,蘇瀾就準備味碟。
林氏又按照鄉風民俗,讓金嬤嬤準備了整雞整魚等。
蘇瀾解開鍋蓋,只聞道一股醇厚霸道的香味撲鼻而來。原來是滷雞蛋、滷乾子和滷藕做得了。小傢伙撲上來,劉嘉也不怕燙,撿了一個雞蛋,剝了殼就塞進嘴裡,一邊嚷嚷:“哇,這雞蛋真好吃!”
於是每個人都拿了一隻雞蛋吃了起來。
蘇瀾就喊道:“一人一顆就好了,不然等下吃不了火鍋和餃子,就不要怪我了!”
又是火鍋!太好了!
“咦,還有餃子?餃子是什麼東西啊?”劉奇好奇地問道。
“餃子是……”蘇瀾恍然,原來這個時代還沒有餃子!不對呀,餃子不是在東漢時期就有了嗎?還真是看不懂這個架空的時代了!
蘇瑞尚是和劉希一起騎馬回來的,無息和無影也相跟著回來。
他們一到家,炮仗鳴響,年夜飯就開始了。
火鍋端了上來,蘇瑞尚和無息、無影非常驚訝。但是看得出來,他們也非常痴迷這種新鮮的吃法。果然他們也對麻辣鍋情有獨鍾。蘇瑞尚還說:“這個火鍋好,如果放在軍營裡,大家就能吃到熱飯熱菜了。”
蘇瀾就留了心,今晚要給父親準備一鍋火鍋。
當金嬤嬤把餃子端上來時,大家更是激動萬分。蘇瑞尚邊吃邊道:“待會把這個餃子多做一點,我今晚帶去軍營,和大家一起吃!”
雖然李苦叔等打井的人都回去了,蘇瀾還是準備了五個麻辣鍋,熬糖的兩鍋,自家人三鍋。可是大家說湊到一起更熱鬧,所以最後只上了兩鍋,男人一鍋,女人一鍋。剩下的一鍋就放在廚房,也是湯滾炭燙菜多。蘇瀾想著,給爹爹準備著,帶到軍營去吃。
大家邊吃餃子,蘇瀾就給大家發過年錢。
蘇瀾道:“父親和姨父、姨母三位長輩,都是二十兩銀子。奇哥哥和我們這些小孩子都是十兩!無息和無影叔叔和我們一樣,也都是十兩!金嬤嬤和小云、小花也辛苦了,每人五兩。另外,我再給姨母五十兩銀子家用。這是我的一點心意,請你們拿好!”
這一下,孩子們都笑了,蘇瑞尚和劉希、林氏卻都哭了:“瀾兒,你這麼小的娃娃,應該是我們給你壓歲錢,怎麼好拿你辛苦賺的錢?”
蘇瀾卻無比霸氣地道:“今年有點少,明年你們會拿得更多!”
大家看著蘇瀾更是又喜歡,又難過,心情無比複雜。無息、無影從來不說話的,這次卻說道:“我們拿小姐的壓歲錢?這不是反了嗎?”
最高興的除了金嬤嬤和小花、小云,那就是幾個少爺、小姐了,蘇瀾也在內啊。三個小的抱著銀錠比大小比輕重,幾個大的則忙著包餃子,給將軍準備年夜餃子,心裡可樂呵了。
劉奇有點不好意思地道:“瀾妹妹,不好意思啊,哥哥還要你的壓歲錢!你說,你想要什麼禮物,我給你買!”
蘇瀾就笑眯眯地道:“奇哥哥,我要一個禮物,你一定要給我辦到,就是那個探案集!”
劉奇看著蘇瀾嘴角上的小米窩,心裡彷彿盪漾著滾熱的糖漿,甜蜜著呢:“好,我答應你!”
蘇瀾想著給父親準備的火鍋,想著是不是再添一點菜色,於是到廚房看看。她忽然發現,那個麻辣火鍋已經成了剩湯,而且有好多菜品少了好多!顯然是被人動過了!
蘇瀾非常驚訝,家裡就這麼幾個人,而且菜品完全夠吃,沒必要跑到廚房來偷吃啊?
蘇瀾苦思冥想,到底是誰動了我的乳酪?不,是誰動了我的火鍋年夜飯?
忽然,她想到那天少了的兩顆蔗糖。咦,這顯然不是家裡進了大老鼠,而是進了賊啊!
想到這裡,蘇瀾忽然臉色大變。什麼?家裡進了賊?