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第5章 烙煎餅,掙學費!

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破曉時分,李英子便早早地起了床,懷揣著對未知的期待和一絲緊張激動,按壓內心的激動去購買烙煎餅配菜。她在喧鬧的市場上精心挑選新鮮的黃瓜、飽滿的雞蛋、紅潤的豬肉裡脊和香脆的油條,雖然只是初試雛形,但她的心中早已描繪出了一幅熱鬧的煎餅攤畫卷。

回到家,李英子熟練地烙制了幾個煎餅,香氣四溢,瀰漫在整個廚房。她把煎餅裝盤裡放灶臺上,等待一家人起床品嚐。然後她將爐子、鏊子和備菜一一裝載到家裡的三輪車上。當第一縷陽光灑滿大地時,她已經將攤位擺在了附近工地的旁邊,爐火旺盛,煎餅的香氣在空氣中瀰漫。

清晨的微風帶著些許涼意,但李英子的煎餅攤卻洋溢著溫暖和生機。她舞動雙臂,麵糰在她的巧手下變幻著厚度和溫度,彷彿在訴說著一種獨特的韻律。在炭火的炙烤下,麵餅由軟糯變得香脆,而裡脊肉的油脂則散發出誘人的柿紅色光澤,讓人垂涎欲滴。雞蛋在熱油中歡快地跳躍著,釋放出滋滋作響的美妙樂章,它的柔軟嫩滑與黃瓜的清爽相得益彰,為煎餅增添了一抹清新的風味。最後,李英子巧妙地刷上一層麻醬和辣椒麵,一份份色香味俱佳的煎餅就這樣呈現在了工人們的手中、兜裡、舌尖上。

李英子的煎餅價格公道,美味可口,很快就吸引了一大批工人和農民的圍觀。人們紛紛駐足品嚐,讚不絕口。然而,麵糰原料卻在她忙碌的身影中悄然告罄。她心裡揣著激動蹬著三輪車回到家中,安頓好鍋碗瓢盆後,開始細細地結算一早上的收益。雖然忙碌了一整個上午,但看到手中那十塊錢利潤時,她的心中充滿了喜悅和滿足。對於她來說,這不僅僅是一筆微薄的收入,更是她邁向自立自強的第一步!

李榮貴看著這便宜女兒一早上的成果,眼中閃爍著驚喜的光芒。他意識到,這或許是一條可行的生財之道!他鼓勵李英子放手去幹,而李英子也早晚都勤勤懇懇地出攤賣煎餅。在忙碌的間隙,她還不忘偷偷瞄兩眼書本,為即將到來的中考做好充分的準備。她的早上生意尤其紅火,每天除了上交給父母的收益外,還能偷偷藏起一些私房錢以備不時之需。

這晚,太陽都快躲到山後邊去了,李英子才把最後幾張煎餅烙好。她正準備收拾傢伙事兒回家,給家裡人做晚飯呢。就在這時,她遠遠地看到自己大姑和表姐季雲霞一起上街買滷貨了。

李英子趕緊大喊一聲:“大姑!雲霞!”她這嗓門兒大,一下子就把周圍的人都給吸引過來了。大姑和季雲霞聽到聲音,轉過頭來一看,是李英子。

大姑笑著走了過來,拍了拍李英子的肩膀說:“英子,你這煎餅的香味兒隔著幾條街都能聞到,生意不錯嘛!”季雲霞站在一旁,嘴角掛著淺淺的笑意。李英子則暫時放下了手中烙煎餅的活兒,麻利地拿了兩塊金黃香脆的煎餅,熱情地遞給了母女倆。大姑接過煎餅,咬了一口,滿口的香味讓她不禁讚歎出聲:“哎呀,這煎餅真是又香又脆,太好吃了!英子的手藝真是沒話說,一流的好!”她的誇讚聲讓李英子喜滋滋的。

李英子瞅著表姐季雲霞,心想她上了大學,資料應該還留著呢。於是她試探著說:“雲霞姐,我這不是快上初三了嘛,想看看你的學習資料預習預習。你那些資料還留著沒?能借我瞅瞅不?嘿嘿,麻煩你了啊!”

季雲霞一聽就笑了:“嗨,這有啥麻煩的!我和濤子的資料都還在呢,濤子現在上高二,這些資料他也用不上。等我回家給你翻翻,都拿給你!”

大姑也在旁邊樂呵呵地說:“英子這孩子現在知道用功了,真是好事!”

李英子看著她們走遠,心裡那股羨慕勁兒,酸溜溜的都冒出來了。沒幾天,季雲霞就把書給送來了,那些書啊,雖然破舊得不得了,在她心裡,比金子還貴呢。

李英子一得空,就拿起書來看,也不管看不看得懂,就圖個心裡舒坦。她坐在家裡那張舊桌子旁,燈泡忽閃忽閃的,她一字一句地讀,有時候還得停下來想想,那認真勁兒,讓張采薇和李榮貴都嘖嘖稱奇了。

夜深了,村裡的雞不叫了,狗也不吠了,就剩下蟲兒在叫。李英子還坐在那裡,書都快翻爛了。她想啊,等看完了這些書,她也要出去見識見識,看看外面的世界是個啥樣,不想再拘在這小縣城裡了!她就想哪天要是能把這些書都看懂了,那她也就算有底氣了,等考了學,她也要像季雲霞那樣,大大方方地走出去,看看外面的世界到底有多大!

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