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第2章 紅棗玉米麵發糕

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次日,雞剛叫過兩遍,周晚晚就早早起床,離開了江府,而她的目的地,是大槐樹村。

她之所以會選擇回到村子,也是經過多番考量的。

原主是大槐樹村人,如果不回村子裡,那她就成了“黑戶”,以後不管做什麼事都會很麻煩。

再者,原主無父無母,家中只有一對龍鳳胎弟妹,倒也完全不用擔心自己會露出馬腳。

她想過了,既然自己穿書已經成了現實,那她也只能接受,但是她不想過那種連飯都吃不飽的日子,她要賺錢過好日子!

懷揣著一腔熱情,周晚晚循著記憶回到了大槐樹村。

看著面前三間破敗的茅草屋,她呼吸一滯。

知道原主家裡窮,可是沒想到會窮成這樣!

就這三間茅草屋,她都懷疑風稍微一大就能把屋頂掀翻。

看來致富就先不想了,目前最要緊的脫貧。

正想著,一道怯生生的聲音打斷了她:“姐?是你嗎姐?”

周晚晚轉頭,兩個面容有七八分相似的孩子直勾勾的盯著她。

倆孩子看起來也就六七歲,臉上髒兮兮的,全身上下沒有幾兩肉,寬大的衣裳像是麻袋一般掛在身上,破破爛爛,打了不少補丁,穿著破草鞋站在那裡,活像剛逃難過來的難民。

“姐,真的是你!你回來了!”

男孩終於認出了周晚晚,往前一步激動的喊。

女孩更是直接往周晚晚身上撲來,“姐,我好想你啊!”

周晚晚不動聲色的往後挪了挪,女孩撲了個空,她也不介意,臉上掛著大大的笑容。

“呃……”周晚晚努力回憶著這倆孩子的名字,“那個……幾年不見,你們都長這麼高了……”

無奈,她實在想不起龍鳳胎的名字了,書中並沒有過多描述原主的家人。

但是比較幸運的是,原主自從去了江府當丫鬟,就一直沒有回過村子,她可以推脫自己對以前的事情都記不太清了。

兩人沒有看出周晚晚的異樣,歡喜的拉著周晚晚回了家。

周晚晚旁敲側擊的問出了他們倆的名字和年齡,哥哥叫周明軒,妹妹叫周明月,兩人今年七歲。她又問了些其他的,屋子就沉默下來。

對於她來說,龍鳳胎完全就是陌生人,她對他們沒有什麼感情,只是把他們當成自己的責任,畢竟自己代替了原主,就要替她把弟妹拉扯大。

“姐,你這次回來還走嗎?”明月睜著清澈的大眼睛問。

明軒也有些緊張的看著周晚晚。

周晚晚微笑:“不走了,我已經從江家贖身了,以後不會再走了。”

明月高興的跳起來,聲音脆生生的,“太好了!以後我們一家人就能在一起啦!”

明軒瘦弱的小臉上也滿是笑,起身就往外走,“姐,你在家等著,我去河裡摸魚,晚上咱們吃魚!”

但是他的胳膊卻被明月拉住。

明月小臉一臉嚴肅:“哥你忘了你答應過我什麼了?你說以後再也不下河了!”

有一次,兄妹倆餓的不行,周明軒就去河裡摸魚,誰知雨後河水暴漲,他沒站穩摔進一處較深的地方,要不是鄰居家的二牛哥及時拉了他一把,他就要淹死了。

明月嚇得直哭,明軒再三保證以後咋也不下河,這才讓她放了心。

明軒也想起了那次的事情,支支吾吾的說:“這不是咱姐回來了,家裡又沒有別的東西……”

龍鳳胎同時沉默下來。

兩個七歲的孩子獨自生活了好幾年,想也知道他們過的是什麼樣的苦日子。

周晚晚嘆口氣,打起精神說:“沒關係的,既然我回來了,以後錢的事情我來想辦法。”

她把原主的首飾和衣裳都拿去當鋪當了,雖然錢不多,但是也能救急幾天。

說是這麼說,可是當週晚晚看到比她臉還乾淨的

灶房時,心裡還是生出一股無力感。

巧婦難為無米之炊,任憑她廚藝再高超,這什麼食材調料都沒有,她也不能做出花來。

“家裡……一點糧食也沒有了嗎?”

周晚晚語氣有些凝重。

“姐,你等會兒!”明月噔噔噔跑回屋裡,沒一會兒拿了個陶罐出來,“還有點玉米麵。”

這還是她和哥哥平時省吃儉用省下來的呢。

周晚晚看了看,這玉米麵也就夠吃一頓,她在心裡嘆了口氣,“嗯,中午我用這些玉米麵做點發糕吃。”

明月驚訝的睜大眼,“姐,你要一次把這些玉米麵都做完?”

這些夠他們三個吃好幾天呢。

“姐,這些玉米麵做成窩頭能吃四五天呢。”

明軒也忍不住提醒道。

他姐是不是在大戶人家待太久了?居然要一次性把這些玉米麵都吃完?

“明月,明軒,以後我打算做點小買賣,咱家不會一直這麼窮的,但首先,吃飽了才有力氣幹活,咱們先吃頓飽飯,接下來好好商量一下做小買賣的事怎麼樣?”

周晚晚溫聲跟兩人商量,絲毫沒有因為他們年紀小就敷衍他們。

明軒明月對視一眼,齊齊點頭答應:“姐,那我們聽你的!”

姐姐在外面待了那麼些年,見識肯定比他們要多,聽姐姐的準沒錯!

說服了龍鳳胎,周晚晚開始忙活午飯。

除了玉米麵,灶房裡再無其它,但是她還是把灶房裡裡外外翻了好幾遍,意料以外的在犄角旮旯找到了幾個乾癟的紅棗。

那她決定做紅棗玉米發糕。

雖然是玉米發糕,但也是需要小麥麵粉的,還需要酵母發酵,但是這個時代是沒有酵母的,家家戶戶蒸饅頭都用“老面”做引子,當然,家裡是沒有老面的。

她只好厚著臉皮,讓龍鳳胎去鄰居李家借點麵粉和老面,她想著等自己抽出空了去鎮上買了麵粉再還給李家。

兩人很快就把周晚晚需要的東西借了來。

周晚晚用開水和玉米麵,燙麵會使發糕口感更加鬆軟,麵糰冷卻到室溫後放入老面,再加入麵粉,少量多次的加,最後和成一塊偏軟的麵糰,往其中加入紅棗碎,放到溫暖處醒發。

春日溫度不算低,面發了不到兩個時辰就發好了,發好的麵糰內部呈現蜂窩狀,體積是原來的兩倍大。

鍋裡燒熱水,水開後蒸一刻鐘,紅棗發糕就做好了。

蒸氣從鍋蓋邊沿冒出,連空氣裡都有一股香甜。

明軒明月早就眼巴巴的湊到灶臺邊流口水了。

周晚晚掀開鍋蓋,更加濃郁的香甜氣息瞬間向三人席捲而來。

趁熱把發糕端出來,利落的切成好幾塊,一人先分一塊。

發糕拿在手上異常暄軟,趁熱咬上一口,蓬蓬鬆鬆的口感還帶有少許玉米麵的顆粒感,紅棗碎增添了甜蜜的滋味,軟軟的好吃的舌頭都恨不得咬掉。

“好甜,玉米麵居然能做的這麼軟和!”

明軒咬了一大口,哈著熱氣說道,跟他吃的那種硬的硌牙的玉米麵窩頭完全不一樣!

“姐,這叫玉米麵發糕?又甜又軟,真好吃!”

明月嘴裡也塞的滿滿的,鼓鼓的臉頰像塞滿堅果的小倉鼠。

周晚晚笑了笑:“你們喜歡吃就好。”

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