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父親特別喜歡喝花茶，尤其是成都茶廠的“三花”。可能是因為不但那茶便宜，還可以透過關係購買到內部“職工茶”的緣故......
每次泡茶父親都會抓一大把茶葉然後用鮮開水沖泡。發開後，茶杯裡面幾乎一半都是茶葉！
成都“老花茶”很少使用稚嫩的芽頭，一般是採用碾碎的嫩葉，中間還夾雜相當一部分的茶杆。還會有很多的“花”。這花並不是茶花，而是茉莉花。所以老成都的“花茶”又被俗稱為“茉莉花茶”。
即便都叫“茉莉花茶”也會有區別的，就像一個家庭中總會有嫡庶之分一樣。其中不常見到的是“特級花茶”，一般只有逢年過節，或是走後門送禮的時候會出現。
“一級花茶”、“二級花茶”也必須是些幹部，或是司機、電工之類的家庭才消費得起（這是我自己的理解，不曉得對不對）。
而“三級花茶”就是普通百姓家的標配。所以這價廉物美又花香四溢的“三花”，就伴隨我度過了一個色、香、味俱全的童年......
我父親用的是一個繪印了兩條金魚的茶缸，白瓷燒製的還有個蓋子，蓋子上有“永味清香”四個隸書體字。我當時問何不用“水中魚趣”好像更加貼切些？
父親說這杯子原是沒有蓋子的，這“永味清香”是後來配上去的，單位上的那個茶杯打碎了蓋子就單起了，正好組合成了一套。
茶杯外壁上的兩條金魚是那種紅得很豔的“繡球”，一雄一雌幾乎要破壁而出。每當鮮開水沖泡後熱氣騰騰的杯口冒出蒸汽時，我都怕會把兩條魚給燙熟了。
茶杯內壁上常年有一層茶垢，我試圖用鹽巴去擦拭。結果父親說不用擦，這是陳年的老茶垢，相當於是內“包漿”。這種老茶杯有他的妙處，就是即便是裝一杯白開水，也會有“三花”的茶味道！
這“三級花茶”非常耐泡，不像現在的茶館，特別是去喝那些“功夫茶”，才喝不了幾泡老闆就問：“換不換茶？來點白毫銀針如何？”
那時候下口已經澀嘴的一杯濃茶，可以喝半天，同時消耗兩溫水瓶的開水。吃夜飯的時候如果沒有湯，還可以用喝白的茶水做湯泡飯，美其名曰“好看不過素打扮，好吃不過茶泡飯”！
上小學時我愛好美術，父親便給我買回了“瑪麗”牌水彩。每到晚飯後，父親總是泡上一杯“三花”在一旁指導我舞弄水墨丹青。幾經寒暑過去畫技卻始終不見長進，專注的結果就是常把沾滿“橘黃”、“赭石”的毛筆，插進旁邊那杯熱氣騰騰的“金魚”茶杯......
父親還會和我一起坐茶鋪品“三花”，除了可以聽評書吃小吃以外，還會見識一些“掏耳朵”、“算命”等行業的絕技。
前些年世界盃期間，我去崇州河邊喝過茶。那裡有個名氣很大的“挖耳朵”師傅姓李，外號“李挖耳朵”。我問他認識巴西的“裡瓦爾多”不？
他說：“認得到，但我們的路數不同。那個老幾喜歡把東西朝裡面射，我是專門把東西往外頭掏！”
至於那些“算命”的先生就更厲害了，他們都是精通奇門遁甲的奇人異士，並且見面就熟。見父親和我在茶桌子上用火柴棍下“六子銃”，馬上過來誇我：“狀元的腦殼將軍的肚皮，長大必有大出息，走到哪裡都被叫大哥，特級花茶隨便喝！”
我父親聽後高興，放一嗓子叫道：“么師，來給這位大師泡了一杯二花！”