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第76章 碼頭賣滷肉2

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這次葉父出門早,來到碼頭的時候人不算多。

葉父趕緊挑了一個離大灘子最近的攤位,大攤子的攤主基本上都是比較有錢的客商,去攤子上談買賣的人當然也不缺錢。

葉父剛將滷肉拿出來,一些沒吃早飯的客商就被滷肉霸道的香味勾住了,尋著味道找了過來。

攤子上一下子來了好幾位打扮富貴的客商,葉父一下子就賣出去了好幾份滷豬頭肉。

客商們拿著滷肉回到攤子上,一邊看攤子一邊美滋滋地吃著滷肉。味道不錯,要是有酒就更好了。

葉父賣完這幾份滷肉,趕緊把爐子的火升起來,將幹豆腐和筍乾放進去滷。

葉老太太和葉青青做的髮帶和頭繩葉父也帶了過來,這次帶過來的大部分是彩色的髮帶和頭繩,樣式也比上次過來時多了一些。

純色的頭繩和髮帶樣式簡單,價格也低,最近葉老太太和葉青青都不怎麼做了純色的了,主要的精力都花在價格高的彩色頭繩和髮帶上面。

在唐大爺那收的12生肖的雕像也擺了出來,葉父給這套雕像定價60文。

葉父剛將攤子上的東西擺好,又來了幾位熟客,都是是碼頭上的小管事和巡邏的捕快。

葉父連忙切了一些下水和豬頭肉出來,又拿了幾根竹籤,笑嘻嘻的請幾位地頭蛇試吃。

“弟妹這廚藝真不錯,你這小子有福了。”

“不錯,不過還是比不上我娘子做的飯菜。”

“這滷肉怎麼賣的?”

“幾位大哥,這些滷肉都是半斤一份,豬頭肉是十文錢一份,豬下水七文錢一份,滷豬蹄八半錢半隻。”

“這鍋裡煮的是什麼?也是滷肉嗎?”一位捕快問道。

“鍋裡滷的是素菜,滷的是幹豆腐和筍乾,都是五文錢一份,不過素菜還要再等一柱香時間。”葉父將鍋蓋掀開,裡面的筍乾和幹豆腐在滷湯裡翻滾著。

鍋蓋一掀開,攤子上的味道更霸道了,剛吃過早飯的幾人感覺又餓了。

“我趕時間,先給我來一份豬頭肉和一份豬下水。”

“給我來一份豬下水。”

“好嘞,馬上就好。”葉父手腳麻利地將滷肉裝好,給了兩位趕時間的捕快。

“來一份豬下水。”

“我要一份豬頭肉。”

“這豬蹄好像不錯,給我拿半隻豬蹄和一份豬下水。”

三人都是碼頭上的小管事,這時正是休息時間,拿著滷肉一邊美滋滋地吃著,一邊等鍋裡的素菜。

隨著鍋裡的滷汁不斷翻滾,攤子的香味愈發霸道了,半個碼頭都聞到了滷肉的味道。

攤子上的人越來越多,不少的客商都會帶一份滷肉去附近的早飯攤子上去吃,或者看攤子的時候當零嘴吃。

幹豆腐和筍乾還沒滷好,滷肉就賣出去了小半。賣得最好的是豬頭肉和豬下水,豬蹄則只賣了半隻。

有幾個不缺錢的客商,吃完了覺得不過癮又來買,看到有剛煮好的幹豆腐和筍乾,又要了一份鹵素菜。

那套那套12生肖的木雕,擺出來沒多久,就被一位中年男子買走了,說要送給小兒子做生日禮物。

頭繩和髮帶則被一個外地的客商全買走了,該客商做胭脂水粉生意的,這髮帶頭繩正好可以搭配著一起賣。

小地方的物價低,這頭飾葉父賣得便宜,客商拿回去價格可以翻幾倍呢。

快到飯點的時候,攤子上的人一下子多了起來,都是碼頭上的商戶,做苦力的幫工們大多捨不得花這個錢。

東西賣得差不多的時候,攤子上來了一位北方的商戶,說要包圓攤子上所有的東西,包括滷汁、爐子和鐵鍋。

商戶來的時候就吃了好多天的乾糧,回去實在是不想吃乾糧了,就想把葉父的滷肉帶上路上吃。

攤子上還有幾位客人,見狀有些不滿,那位客商財大氣粗地給了葉父一兩銀子。

葉父立馬手腳麻利地將幾隻豬蹄裝了起來,滷豬頭肉還剩半斤,豬下水還有一斤,滷的幹豆腐和筍乾有兩斤左右,東西不多。

這點東西加上爐子和鐵鍋頂多值200文,拿到1兩銀子的葉父樂得眉開眼笑的。

葉父帶了5斤筍乾和5斤幹豆腐過來,滷好後大概有20斤左右,一包半斤,5文錢一包。

葉父在心裡算了一下,不算那一兩銀子,滷肉加上滷的素菜,今天大概能賺170文左右。

雖然比不上大集賣貨賺錢,不過也比做貨郎好。下次過來縣裡進貨,可以再滷多一點東西過來賣。

葉父收拾好東西,去隔壁賣包子的攤子買了幾個包子。

葉父趕著驢車,一邊吃著包子,一邊思考著明天大集要不要也做點滷肉去賣。

豬下水是來不及收拾了,倒是可以滷點豬頭肉和素菜。

收拾下水和豬蹄太費功夫了,而且滷肉也很費時間,每天做是不太可能的,大集和來縣裡拿貨的這兩天倒是可以做一些去拿賣。

葉父趕著驢車一邊想著東西,不知不覺就來到了陳家布莊。

最近天氣越來越熱了,葉父選了幾匹輕薄的布料,接著又選了幾匹便宜的粗麻布,然後包圓了店裡的大塊布頭和碎布頭。

接著又去隔了壁的楊家布莊,幫葉母買了一些繡花針,然後花了大價錢買了許多絲綢布頭。

這絲綢布頭是葉老太太用來做新頭繩和新發帶的。

從西街那邊進了貨,回到鎮上時太陽已經落到半山腰,葉父趕著驢車來到方鐵匠的打鐵鋪子,買了一個大鐵鍋,順便取了前幾日定的東西。

回到村裡,葉父又去唐大爺家收了一批木製品,有木桶、木盆、木簪子和木頭玩具。

村裡有一戶姓林的人家,家裡幾代都是做編織器具為生的,葉父在那收了幾件蓑衣和遮陽的帽子,見到角落的揹簍菜籃做得精巧好看,又拿了幾個。

葉父幾乎將林大爺家的存貨都買下了,林大爺和林大娘笑得合不攏嘴,結算時主動給葉父讓了一成利。

葉父回到家時天已經黑透了,原本葉父還打算做一些滷豬頭肉,明天拿到大集上賣,但是實在是太晚了,只能下次大集再做。

吃過晚飯,葉父和葉母將第一天曬的魚乾裝到揹簍裡,打算明天拿去大集上賣。

葉母看著葉父問道:“這魚乾要賣多少錢一斤?”

“50多斤的魚,做成魚乾只有25斤,賣便宜了不划算,要不賣13文一斤吧。”

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