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駕駛著小車，明開算是直接回到了家中。差不多又是傍晚的時間。回到家明開就迫不及待逗貓了。
“這還好有貓圈，要不然真得被抓傷。這敏捷哥速度真快。”
這小貓身手太敏捷了，明開直接起名叫敏捷哥。
欲練神功，必先自宮。絕育手術做完，這敏捷哥上手速度可真快。
那白貓算是一直躲在籠子裡不出來，估計是疼的，動都動不了。明開抱起敏捷哥稍微摸了一會兒，便開始準備接下來的滷製了。
今天要做兩種口味，爭取給學生們吃些不一樣的。
開啟快遞盒子，這就是明開的新食材配方所必備的東西。
看一看快遞時間，也就一天時間。
這分明就是沒有放置太久，空運過來的，要知道食物都是有保質期的，就算是調料味製成品，那也是按時間的，放置久了不僅香氣都沒了，揮發掉空氣中，那麻味怕是自已嘗都是感受不到麻味，放在嘴裡只能感受到苦味。
幹辣椒還算便宜的，青花椒那是相當貴，特別貴。比一般麻椒還貴。貴的讓明開有些心疼，這比一般的肉類都要貴了。按這價格，自已都可以買十斤豬肉餡兒包餃子了。
買了十斤青花椒，店家還客氣的送了一瓶青花椒榨出的油。
這可是快遞空運過來的，從下單到達位置，也不過兩天時間。
將快遞包裹開啟，拆開一看，那一片全是綠色，相當的養眼。明開看了一眼袋子，裡面的青花椒都還是溼潤的，袋子上面都有小水滴。
上等的花椒，從果柄上看，裡面是青色，外面是青綠色，這是其一，其二，就是上等的花椒，那外殼有密密麻麻的凸起的小點，這種小點，乃是油點，舌頭主要感覺到麻麻的，都是觸碰到油點，明開賺了，這一袋青花椒裡面，油點那是相當的多的，都是上品，口感可香麻了。另外一點就是看開口，不開口裡面還有少許黑籽，吃起來會相當發苦。那都是長的不好的，不要吃。
【S級藤椒：樹上採摘，前兩天剛下過雨，青花椒有些溼潤。四川盆地氣候適宜生長優質的青花椒，宿主購買的青花椒已經是商家專門精心挑選。麻椒價格昂貴，都是農民伯伯辛辛苦苦採摘，每天要舉很多次手才能將其截下來，樹枝上面還有很有暗處長滿的刺，不少人都因此中招。】
【一般都是用老虎鉗子將樹枝截下來，挑著擔子，還要頂著炎炎夏日的風險，將其裝進扁擔中，衣服都是破的，這樣S級別的品質，相當來之不易，需要宿主好好珍惜。若是上手觸碰，還有輕微扎手的感覺。】
明開開啟一看，那綠色的小顆粒放眼看過去都是開口的，油綠油綠的看起來那是相當的乾淨純粹。將手中的青花藤椒捧在手中的感覺沉甸甸的，明開用鼻子一湊，那椒香，味道簡直是清新撲鼻，好聞極了。這剛採摘的就是不一樣。
用它，做鴨貨絕對是上好的食材，嘴裡麻麻的感覺，可以賣出很高的價格。
現在的食品行業也是開始推崇不同的口味，比如賣藤椒的鴨脖肯定要比普通滷出味兒的鴨脖味道要更香，既然嚐出不一樣的味道來呢，一些品牌也是看到了商機，趁機將價格抬高，人們也樂意購買，只有少數人能吃的起，那藤椒做出來的滷味太貴了。
既然要做滷貨，明開也要給孩子們嚐嚐新的味道不是？這才決定購買青花椒的。
而且青花椒現在的價格一般也就十八一斤，主要看地區，要是去大量收購的話肯定是便宜，
明開挑了家貴的，一斤上好的青花藤椒要二十三一斤，比肉價格都離譜，而且是空運，品質不好才怪了。貴有貴的道理，這可不是說說的。起碼放心，而且正規。
“明天就靠你了。”明開挑了一把青花椒，看著手中粒大肉厚的樣子，根本不敢想象，一會兒做高湯，那滷辣的味道麻麻的，吃在口中香香的感覺，到底有多麼過癮。明開也是追求美食之道的，既然有一顆熱愛美食的心，那麼就要努力做出不同口味風格來。
天天賣一樣的，還真不如在小學食堂裡面待著當大廚。
【A級藤椒油：原料採用上等的菜籽油，甄選材料，不含任何新增劑，加上商家採用新型研發體驗技術，將藤椒純分發揮它原有的香氣。任何香料，保證是原汁原味的四川盆地的口感。就是儲存了一個月的時間，疑似商家庫存。】
明開覺得這系統功能介紹的相當詳細，簡直就是輔助探測器，太棒了這功能，不僅避雷，以防踩坑不說，而且還能準確說出它的來源，這功能槓槓的，一下就知道那商家有沒有騙人，感覺都不用看了。
這滷貨辣不辣全看辣椒的品質，滷貨香不香全看秘製香料的品質。
後者明開已經透過系統得到了，只需要按照十幾種香料的配比就行，現在看的主要是辣椒，辣椒不一樣，味道不一樣。
將這些辣椒放在滷鴨肉裡面，明開已經開始口水分泌了。鴨脖，鴨腸，鴨翅膀，鴨鎖骨，鴨爪，鴨鎖骨，鴨胗，鴨架，鴨食帶哪一個不是絕頂，全都是純麻香的，那不是絕了！
現在的食客可是專門嘗味道的，要去旅遊，只要去一個地方，就一定會去特定的地方品嚐美食。不怕你賣，就怕不香。
不然為什麼來這個地方旅遊，可不是香的很，過來肯定嚐嚐嘛！
藤椒滷鴨和麻辣滷鴨，想吃啥就吃啥！