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李先生吃得那麼香，誰還忍得住啊。幾個食客見狀直接是點了幾個蔥花餅試試口感，明開可沒有閒著，趕快將煎熟的蔥花餅放進盤中。
“老闆，這蔥油餅賣相真不錯啊，看著可翠綠了。”
這一番誇獎，讓旁邊的站著的人忍不住想要嚐嚐，原本還在觀望的人群，也是走向鋪子，十幾人又是擁擠上來，王女士就是其中之一。
如此近的距離，王女士還專門跑了幾步，找了空隙，直接是走到店鋪前面：“老闆，你這餅怎麼賣的？”
“賣兩樣，蔥花餅和牛肉餅。”
明開向食客指了指這兩樣，食材相當的簡單，但怎麼做那是相當的重要了。好不好吃，就在手法上。
“那我要兩份，一份蔥花餅和一份牛肉餅，嚐嚐味道。”
精通廚藝的他不用看那牛肉餡餅的形狀，只需算時間翻面即可。這牛肉餡餅還是差點兒火候，還需要時間再慢慢煎製成熟，
又一批的蔥花餅可以擺放到餐盤上了。
蔥花餅比牛肉餡餅薄，易熟，不過形狀比餡餅大了一圈，那白裡透著綠蔥花，讓人看著就相當的有食慾。
他將煎熟後的蔥花餅放到餐盤後，抬起頭回應這位王女士道：“牛肉餡餅還需要一會兒才能熟，我先給你蔥花餅吧。”
明開意有所指，默默包裝袋子，將周圍幾人點的蔥花餅裝好，看到他們付款後，便是遞給了他們。
明開算是比較內向，人問一句，自已答一句。態度倒不算熱情，不過廚藝好，食客倒是會認為這老闆功夫了得，看那樣子就像個廚藝好的人。
明開開始忙碌起來。又取出麵糰差不多十份的樣子。
趁著火勢正佳，隨後撒上食用油，將牛肉麵餡兒攤在鐵板上。
這才將旁邊已經做好的牛肉餡兒餅放入餐盤。
“那我嚐嚐蔥花餅的味道。”王女士沒閒著，挑了個燙的，那蔥花餅也是照樣好吃的很。
那蔥花餅表皮泛起金黃，那煎熟面香，經過那蔥花的香氣與那小麥的香甜彷彿融為一體，發出一陣讚歎的美味。
“這個也不錯，吃起來不膩，還能減肥，口感蔥香濃郁香甜而且解膩。”
“太好吃了。”
蔥花餅吃起來清新薄脆，倒是讓王女士覺得相當的可口，這味道很多年沒有嚐到過了。
“我再買兩個蔥花餅，回去給孩子吃。牛肉餡兒餅給我老公吃。”
明開取出油紙，將餐盤的兩個蔥花餅和剛剛新鮮出爐的牛肉餡兒餅一併放入袋中，交給了王女士。
兩樣不同的麵餅，散發的香氣不一，十分可口。這一番誇讚話語操作下來，讓明開的生意好上不少。
一共三平米的小地方，佈置的簡單，卻被圍堵，這還沒到放學時候，便被一堆人圍著，可當真是新店開張，有些紅紅火火。
“老闆，給我兩個牛肉餡兒餅。”
“老闆老闆，我要三個。”
“好嘞。”
“我先嚐嘗牛肉餡兒啥味的。”
明開心裡也是相當高興。
自已這才擺攤不久，就能得到這麼多人的賞識，心裡產生一種滿足感。
要知道，人可是社會性的動物，在這個社會上生存，只要你做的事情能夠幫助到了別人，並且獲得了人的認可，這種滿足感可是什麼都買不到的。
“這真的好多人啊，太熱鬧簡直忙不過來。”
饒是明開高興，也架不住人多啊。那麼多的要求，自已同時記下來，還是有些勉強的。
明開還得將牛肉餡兒餅打包，手同時還不能閒著，另一邊還不能分心，餅容易糊，將牛肉餡兒餅做好可不是容易事兒。
王女士見狀，直接是讓大家開始排隊，從剛才就是亂成一團的樣子，幫忙道
“才開始擺攤，大夥們好好排隊，不要擁擠。”
原本在店鋪前面圍成一團的眾人也是開始排起隊來，剛才明開都一時間聽的記不下來，只能從頭開始算。
“謝謝王阿姨了。”
“沒事兒。”
王女士本就是這裡的常客，經常接自已兒子放學回家，今天正好是週五，明天休息，正愁在哪裡下館子吃一頓好的呢。
沒想到明開做的這麼香，可算是能好好吃一頓美食了。幫老闆忙，人家老闆說不定會感謝你呢。
王女士見這店裡生意好，維持完秩序就離開了。
明開開口感謝，這幫自已忙實在是感激不盡。早在店鋪旁邊的幾位大叔倒是瞅中了機會，排到相當靠前的位置。
“嘿嘿，我要兩個，其中一個牛肉餡兒餅要辣椒。”
明開聽聞，便是將辣椒蓋掀開，舉著刷子看向這位大叔道
“辣子放多少？”
“辣子多放點吧，過過癮。”
明開嫻熟的將辣椒醬塗抹在牛肉餡兒餅表面，那是上週做完美食剩下的，辣椒儲存時間長，味道算是香醇濃郁，不是一般的辣。
“老闆，你這廚藝真的可以啊！”
這大叔盯著明開看好久了，一邊還趁明開塗抹的功夫嘮嗑。
主要是那明開的手法的確無法挑剔，賣相也是相當的好看，那麵餅光滑，顏色亮的像裡面有黃金似的。
大叔自已活了這麼多年，家裡做過不少。這一看就知道，這人有真功夫在裡面。薄軟酥脆不說，就這亮色，足以調動舌尖上的味蕾了。
很多人送孩子放學回家，早就知道這附近的小吃，這家似乎是新開的，特意過來看看賣的怎麼樣，好不好吃才重要，大叔就是其中之一。
明開將餡餅遞給他道：“還是得掙錢，得提升技術。”
那大叔也沒料想感嘆聽到明開這樣說，那大叔也是沒多想，只是豎起大拇指評價道：“還得是年輕人啊，有功夫，真厲害啊。”
有人喜歡吃辣，有人喜歡清淡的，人人口感各不相同，明開只是挑了些經典的商品，算不上厲害。
那大叔倒也沒含糊，將那餡餅上的辣椒味道聞了聞，隨後一卷，讓辣椒和麵餅味道充分結合，一口吃進嘴裡。
不到片刻，那辣椒香氣的獨特味道便是在他的口中緩緩綻放。這點了相當辣的感覺就是不一樣，那滾燙的湯汁和那麻辣的香氣，直接是讓他面色一變，隨後開始跺腳。辣椒的香氣直衝頭頂，可見辣味十足。
那大叔的嘴裡可不含糊，牛肉趁勢進入口腔，油潤嫩滑，一下子都感受到了，吃起來有些像大肉包的感覺，倒是還不錯的感覺。這辛辣的滋味，很能讓人不禁分泌唾液，調動人的食慾。
皮薄餡多，不禁想讓他感嘆
“你做的好啊，這家明食記賣的東西可真不錯。”
“呵呵，歡迎下次再來啊。”
明開笑著看他離去，上一批的餅子倒是出乎意料的快，幾分鐘不到都全搶光了。
忙裡偷閒，明開趁著麵餅開始煎熟的時候，將那蔥花餅製作出來，這倒是容易的多，很快就能搞定。
“大家稍等十分鐘，下一批的餅馬上就做好了。”
明開看了看時間，也是有些哭笑不得，這馬上快放學了，原本想著等到放學後就能賣出的，沒想到一下子就賣完了，後面倒是排了二十幾人。
叮鈴鈴，一陣廣播音響起，原來是三江小學放學了。
門口大開，不少小學生倒是一湧而出，不少家長都去接自已孩子了，原本排隊的人倒是有些散去，不過夠明開忙活的，裝餅子的速度倒是加快了些。
這個時間段，人流量頂峰，算是相當火爆的程度了，趁著人多，明開加足馬力，乾的那是熱火朝天。
明開旁邊的鋪子也是排成一排，各種混雜的炸串味道，燒烤味，賣水果的，都快成小吃街了。
而在小學門口，幾個隊伍排成一排，原地解散。
不少小學生倒是圍繞在一起，有說有笑的來到明食記的鋪子前。自已只是想看看熱鬧不過分吧，不買餅。
想知道這小學門口突然湧出的牛肉蔥花香氣哪裡來的，味道竄人鼻孔，香的受不了啊。
不來不行啊，什麼時候校門口出現了這家店，越往前走，那餡餅的香氣就越是相當的濃郁。
幾個小學生倒是圍繞在鋪子面前，來回觀望明開做餡餅。
“看起來好好吃的樣子。”
“好想吃，但我的媽媽給我的零花錢只夠買辣條的。”
“我爸馬上過來，我去找他要。”
幾個小學生圍繞著這餡餅嘰嘰喳喳討論個不停，有一個看餡餅看了很久，眼角竟是流下了淚水，看樣子是饞哭了。她想吃的很啊。