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第11章 老闆啊,你還是太年輕了

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說幹就幹。

“系統你現在把蝦剝好,弄十隻就行。我現在去超市買點料,美食點已經支付給你了。”

系統接受點數後,直接是舉起龍蝦,開始用心剝起來。

“蒜泥小龍蝦拌麵,淋上熱油的話,味道不知道香到哪裡去了。”

前往超市,把蒜,蔥,待會便是用這些食物做出一道美食來,鹽,糖,這些調料,以為只有這些就足夠了嗎?不不不,還遠遠不夠,這蒜泥小龍蝦,缺少了靈魂,關鍵的東西是啤酒。

啤酒搭配小龍蝦,那種味道簡直一絕,龍蝦炸出來的香油,便是可以製作湯來食用。

“龍蝦啊,你的味道怎麼這麼鮮美...”

明開哼著小曲兒就去超市買東西去了。

明開要了一勺湯底入口,那啤酒的香氣倒是瞬間包裹住了明開的味蕾,Q彈鮮嫩的蝦仁觸碰到舌尖,只能嚐到那肥美的龍蝦肉在他的口中蔓延.

一口咬下去,細嫩香甜的龍蝦肉直接是爆汁開來,晶瑩剔透的龍蝦相當有嚼勁,湯中還有蒜的香氣,讓龍蝦的口感提升了不少.

還有些許的辣椒,提起味道來簡直香迷糊了。伴隨著啤酒的香氣,那口濃郁的龍蝦湯和那龍蝦最為鮮嫩的一部分,一口吞了進去,非常鮮美的食材!

明開臉上湧現出幸福的表情,吃到這樣好吃的東西,實在是太陶醉了,他從未吃到過自已親手製作而成的龍蝦麵.

此刻吃到自已親手第一次製作的龍蝦麵條,要是放在以前,明開那廚藝,根本就是不可能做的出來。

一口龍蝦肉和湯入肚,第二口,明開直接是沒有絲毫停歇將麵條塞入口中,龍蝦味道太濃郁了.

明開需要吃點麵食來緩緩,美食雖然好吃,但是要注意這可是海鮮,吃多了,膝蓋可是會疼的不行。再說了,這手工麵條做的也是相當不賴。這均衡飲食才是相當棒的。

明開將做好的蝦仁套上保鮮膜。

時間已經是一點多了,再不去公司可就來不及了。

明開可是捨不得浪費的啊,這龍蝦統統塞進嘴中,這等豪舉,明開還是做不出來的,於是將剛製作的龍蝦,倒出一堆湯底,攪拌麵條。

這也很好吃啊。

不甘心的明開又用筷子夾了兩塊大蝦,含在嘴中不停感受龍蝦味道。

明開看著中午沒吃完的小龍蝦,又看著那手工麵條,今天湯是喝不上了,那就吃肉。

剩下的,留著下午再吃。

穿好衣服後,明開就騎著電動車出門了。

明開回到公司也是剛剛開始,趁早打了卡,開始忙碌一堆事務,今天下班的早,明開便是早早推自已心愛的美食車走到自已的攤位。

一路朝著三江小學駛去,明開倒是發現今天等他的人倒是多了不少.

“哎呦,老闆,你昨天做的那張玉米芝士餅饞哭我了,我還想吃呢。”

明開聽聞,抱歉道:“不好意思啊,今天沒有。”

那人聽聞後,原本期待美食的心相當的火熱,這正常人不都是賣一種食材嗎?這熱情一下子就被冷水撲滅了不少。

隨即聽到老闆那語氣,也是意識到了什麼,不賣昨天東西。難不成有什麼更加好吃的東西,在朝著自已揮手?

“你做的啥我都愛吃,今天換味道,明天也換味道,老闆你天天賣不同的,我天天來買!”

“老闆,今天又有什麼新花樣?快端上來讓我們瞧瞧。”

“太感動了,老闆下班這麼快就上班了,為了表示支援,我今天買五張。”

“我也一樣!”

“快把好吃的端上來!”

“哇這店主做的美食好吃也就算了,而且人還長的相當的帥啊。我受不了了。”

明開直接汗顏,這些人都不管今天賣的是什麼嗎?

幾個人看出明開的辛苦,他正開著餐車想要回到原來的位置,等到走到店鋪前,靠近人群的時候。

幾個人倒是協力將那攤車一同推著,這相當熱心的行為,讓明開感動,餐車速度倒是比之前快了不少。

“我好像聞到了海鮮的味道。”

“我也聞到了,怎麼這麼香。”

“不會是龍蝦吧,我聞到一股麻辣小龍蝦的味道!”

明開心想,這可讓你猜著了。

明開來到固定位置,張開店鋪,做著和之前一樣的動作,瞧見天色正亮,倒也不嫌費電。

直接是將那店鋪燈牌亮起來,準備好煤氣灶,轉動旋轉按鈕,將火候升起,今天便是正常開張了。

隨後豎立一塊兒牌子,上面赫然清晰的寫著

“今天特供:龍蝦雞蛋餅二十元和梅菜餅五元一張”

瞧見這食牌,食客倒是若有所思的樣子,這老闆每次只賣兩樣餅,一個是帶肉的,一個是純素的。帶肉的一般是素的兩倍。

這價格....

簡直太香了啊。

“五塊一張啊,老闆我要吃哭你。”

“看來老闆還是太年輕了,得給他一點兒小小的社會鞭笞。讓他知道什麼叫薅羊毛。”

這梅菜餅,不說別的,大部分網上看到的人群,其中也是有小部分專門跑來吃,別說二十了,這連打車錢都是不夠的。

“快讓老闆做生意啊,我先來,我要兩張龍蝦雞蛋餅!”

那幫忙推車的小李算是發現了,這廚子,絕對是受過什麼高人指點,他可是吃了兩天,總算是看明白了,這個人簡直不一般,無論做什麼都特別好吃。

他做過的選單裡面,就沒有不好吃的。只要是好吃的,他都會品嚐一番,似乎料定了。

你每天都要做不同尋常的餅給食客吃,雖然不知道目的如何,但管他的呢,好吃就完咯。

遇到新鮮食品,不同品種直接開吃就行。

“兩張是吧,等會兒哈,等我把雞蛋盒先抽出來。”

明開從櫃子裡抽出一盒雞蛋來,這雞蛋可是費了明開不少功夫,從家裡走到路上的時候,明開推的簡直是如履薄冰,絲毫不敢怠慢啊,生怕把雞蛋打碎。

小李倒是看見那做出來的龍蝦肉,原來剛才傳出的香味是從這裡。

這看著不要緊,小李瞧見這做好的美食,想必是店主老闆的晚飯。

看的他是直流口水啊。

這要是能賣的話,他早就買了。

蒜香龍蝦的味道直衝他的鼻子,腦門都頂不住了,肚子裡的饞蟲早就被那一碗蒜香龍蝦勾出來了。

求求你了,讓我趕緊吃到龍蝦雞蛋餅吧。我什麼都會做的。

製作龍蝦雞蛋餅,看起來製作相當麻煩,不過透過系統的幫助,此刻的他也是擁有了幾百只剝好的龍蝦。

明開還特意用清水洗了三四遍,直到看不到絲毫骯髒的東西時候,這才甘心的停下來。

先將油倒好,放入鐵板,等待油溫升高,差不多八成熱的時候,才可以將蝦放入鐵板上,這等候的時間可千萬不能幹坐著。

首先是拿起四顆雞蛋磕一下,拿出一個小碗,將四個雞蛋全部打入碗中,同時在攪拌的過程中加入食鹽、胡椒粉,用筷子不斷的攪拌均勻。

為了將雞蛋的口感更加滑嫩,明開特意拿了些澱粉,摻著水,倒入碗中,這樣倒入進去,裡面還有面粉不斷攪拌。

明開拿出一小把蔥花,直接是放入碗中,雞蛋包裹著蔥花,顏色金黃翠綠,看起來就相當有食慾。

隨後這個時間,油已是燒到七成熱了,不必將處理好的六隻蝦仁放入碗中,直接是將其鋪好放在鐵板上。

明開鋪好後,那熱油唰一聲,只見那龍蝦仁肉遇熱油直接是變色,原本白亮的蝦仁,此刻變成略微焦黃色。

一旁等候的小李早就是盯著明開手上的動作,那“皮”,“酥”,“肉”,看那食材的樣子就是相當的嫩!

不虧,貴有貴的道理,看得出來,這龍蝦火候拿捏的相當到位,那龍蝦煎熟的味道也是順著風兒不斷的傳到食客的鼻子中去。

鮮美的龍蝦肉啊,你為何如此鮮嫩可口。

本來想買一張梅菜餅嚐嚐的一位年輕人,此刻也是想要改變主意,試試這龍蝦做的有沒有那麼好吃。

要知道龍蝦雞蛋單獨做出來都是相當可口的,在飯店的名字就叫做蝦仁滑蛋,單獨一份賣你一百零八。可見這蝦仁滑蛋也是相當可口誘人了。

將六隻蝦仁分開,明開端起手中碗,將攪拌好的蛋液全部倒入蝦仁上面,那淋上的瞬間,整個蝦仁都是被裹滿了一層,雞蛋鮮香的味道便是傳了出來。

哇,這雞蛋,蛋液成色相當的正啊,比普通的雞蛋都是要大上不少,明開心裡可是心裡門清,這雞蛋可是正宗老母雞,經過稻穀培養的。

可惜了,因為是網上購買的,那老母雞怕不是在一個籠子裡待著,不能走動,要是是農田裡面的雞下的蛋,那鄉味可是一絕。

在購菜APP上購買的,其實也差不了多少,這雞蛋倒也是成功。

趁著愣神的功夫,雞蛋液算是固定好形狀了,相當方正,明開用鐵鏟,將四周都開始剷出來。

隨後翻了個面,然後繼續煎,那小李看的眼睛都直了,那蝦仁包裹在蛋液裡面,黏糊的麵餅一側直接是烤出晶瑩剔透的麵餅。

不僅有雞蛋的金黃,還有半截蝦肉在面餡裡頭包裹著,形狀是相當的誘人啊。

現在的餅看起來簡直嫩的出水,小李都感覺,只要自已一張口,那蝦仁雞蛋都不需要用牙齒咬,便是能一路順滑到胃裡面去。就是這樣的鮮嫩。

這想著想著,嘴角都是忍不住流出口水來。

可光一張餅,哪裡夠吃啊,梅菜餅是挺香的,可自已要是能吃上一份別緻的蝦仁,這肚子才算是滿足。

於是又盯上了明開的蒜香龍蝦,旁邊還有手工麵條,要是能給自已做一份的話,那味道簡直難以想象。

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