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江小魚把盆裡的豆腐撈出來過一遍清水，切成一小塊一小塊的正方形，然後放在盤子裡面裹了一層面粉。
起火燒乾鍋了就下油，等油燒熱就把豆腐一塊一塊慢慢從邊邊放下去炸。
炸豆腐塊耗油，幸好林周氏不在家，不然她又有得心疼了。
等個幾分鐘，看著豆腐塊都浮起來後再用筷子給它翻個，待兩面炸至金黃就撈出來控油。
江小虎把馬鈴薯削了皮洗乾淨，又把白菜擇開拿去洗。
拿過馬鈴薯，江小魚把它們切成均勻的片狀放在鍋裡煮。
鍋裡冒著氣泡，煮了大概有五分鐘在馬鈴薯剛熟的時候撈出來，大白菜也一樣，把所有的東西都燙了一下。
因為這次準備不足，只有四樣菜品，江小魚就沒有弄籤子。
蒜末、辣椒、油、醋，還有江小魚特地配的香料粉弄了一個醬汁。
江小魚給每人都弄了一碗來試試，熱氣騰騰的吃食澆上秘製的料汁。
獨特的吃法、簡單的食材、秘製的醬汁一下子就獲得全家的好評。
特別是豬肉丸子和豆腐塊都是新鮮的做法，丸子勁道足、豆腐焦香，這些做法他們從來都沒見過 ，新奇又好吃。
林周氏是又驚又奇，她做了幾十年菜還是第一次知道有如此吃法的，她好奇道:“小魚，你是怎麼想出來的？這些東西變個法兒還能這麼好吃。”
“我也是聽大戶人家是這麼做的，今天剛好試一下。這不，運氣好就弄出來了。秘訣在料汁上，澆上料汁就好吃了。”
平頭百姓根本不知道大戶人家是怎麼做菜的，她說跟大戶人家學的應該不會被察覺出吧？
“原來大戶人家都是這麼吃的，有錢人家就是不同，吃個菜也要講究，還要弄個什麼醬汁，我們老百姓就不同了，白水煮青菜又是一頓。”
林財滿意的擦了一下嘴巴，“嫂子肯定比他們做得好吃。”一副信心滿滿的樣子，好像他吃過大戶人家煮的菜一樣。
眾人不解，“為什麼？”江小虎問。
林財一臉鄙夷看著江小虎，虧他還是他嫂子的弟弟，怎麼這麼笨啊！
“當然因為嫂子漂亮啊，她做的菜肯定比那些大戶人家裡面的老婆子做的好吃，你想想那些個老婆子那麼老，眼睛也不好使，鹽放多了都不知道。”
林財的話引得眾人一陣鬨笑，這腦子也不知道怎麼想的，這都能想得出來。
見眾人笑他也不惱，一本正經反駁，“我說的不對嗎？嫂子不漂亮嗎？”
額！
眾人愣了一下又很快反應過來了。
說江小魚不漂亮吧，可是她人家又是實打實好看，一雙漣水般的眸子清澈明亮、挺直的鼻子、唇如含朱。
現在的膚色比她剛嫁過來的時候好太多了，未施粉黛的臉上如果不仔細幾乎發現不了她的毛孔，面板細膩。
江小虎立即開口附和“我姐姐肯定是最漂亮啊！”
林財拍了拍江小虎的肩膀，心裡道，這小子還不算笨。他一臉驕傲，眼睛裡都是嘚瑟，“是吧，我就說嘛，肯定不止我一個人這麼有眼光。”
“來來來，多吃點，吃飯還堵不上你們的嘴。”江小魚給他們夾了幾個丸子，聽到他們誇自己好看心裡挺美的。
等她夾完菜一轉頭就看見林一軒一雙黑亮深邃眼睛一直盯她看，嘴角抿著一抹笑。
江小魚被他看得都不好意思了，睨了他一眼，爹孃在這也不知道避諱一下。
見他還是在盯著她看，江小魚偷偷給他的腳來了一下。
林一軒一時沒有察覺，“悶哼”了一聲，臉上依舊保持的剛剛的笑，他媳婦兒這會還瞪著他吶。
江大海和林周氏夫妻倆把一切都盡收眼底，見兒子和兒媳感情這麼好，他們心裡也高興，兩個人會心一笑。
大人這邊的絲絲點點，江小虎他們根本不知道，他們正在往嘴裡塞著菜。
他們三個在比賽，最後吃完的那一個要洗碗。
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除了開攤，江小魚還要去做串串香的前期準備，所以他們一早就去鎮上了。
沒有了螺獅，他們就該賣魚片粥。
做魚片粥用的是草魚，肉質比較厚實，味道鮮美，也不是很貴。
從集市裡殺好再拿回來斜片切下來，用雞蛋攪一下就更鮮美了。
但是考慮到雞蛋的成本要一文錢一個就算了，平常老百姓沒那麼多講究。
把魚片醃製好放下粥裡一起煮，放薑絲去腥，出鍋的時候再撒上香菜，根據個人口味加減。
“來一碗炒田螺。”剛開攤就來了第一位客人。
“不好意思，現在沒有田螺了，不過我們這新出了一個魚片粥，客官要不要嘗一嘗。”
男人疑惑，道:“不是才剛開攤嗎？”他可是特地過來嗦螺的，他們家的螺味道比酒樓裡的好吃多了，怎麼就沒有了呢？
江小魚解釋，“這天越來越冷了，螺獅都不肯出來，除了我們還有其他人去摸，去河裡摸一個時辰也摸不到一斤，所以我們就不賣了，要吃得等明年開了春，天暖了才有。”
“那你給我來一個你說的那個魚片粥吧，要是好吃，我還來。”男人搓了搓手。
這天好像越來越涼了，他穿一件夏衣被風這麼一吹，竟也感到有一絲的冷。
太久沒來了，可能顧客都要以為他們不開攤了，平時一來就擠滿人現在才來了一個。
沒過一會又有好幾個熟客來了，他們都是來嗦田螺的，聽說江小魚不賣田螺了都有些失望。
但是聽說江小魚有了吃食，他們就都點了。
雖然有點遺憾沒吃到田螺，但是魚片粥也不錯。粥濃稠、魚鮮美，一碗粥裡面有好幾塊魚肉，比其他人那一星半點的肉多得多，還好吃。
漸漸的，人又多了起來。
基本都是熟客，都是衝著螺獅來的，只是可惜了，他們還要等到明年開春才能再嗦上螺獅。
魚片粥還沒賣過，江小魚也不知道情況怎麼樣，他們愛不愛吃，所以就買了一條八斤了，後來人多不夠賣了就又去買了一條大的回來。
沒想到魚片粥買賣還挺好的，一個早上賣出去差不多五十碗，要不是她有兩個鍋，估計都忙不過來。
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