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第54章 試菜(1)

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蒙恬吃完午飯沒待多久,她幫著羅晨鑫洗完碗就讓他送回家了。

儘管洗碗的時候因為太滑沒拿穩打碎了兩個盤子,羅爺爺也沒笑她,還誇了句“閨女挺勤快”,把蒙恬給逗樂了。

“鑫鑫,明天店裡見哦,嗯嘛~”蒙恬下車後彎腰對著駕駛座的帥哥道別,附贈一個飛吻。

“呵呵明天見。”羅晨鑫看著人進去別墅又等了會兒才發動車子離開。

......

第二天上午九點,蒙恬是坐著車一路睡到沙洲那間茶餐廳的,豪叔送她過來就走了。

“哈~”

“誒?大家都到了啊?早啊夥伴們!”蒙恬伸了個懶腰走進小院,發現所有人都比她到的早。

可是,節目組發的訊息不是九點半才開始錄製嗎?她還以為自己來的算早的呢~

“恬恬,早!”

“恬恬早上好~”

“......”節目組所有人跟蒙恬的關係都挺好的,誰會拒絕一個能帶火節目的福寶呢?蒙恬在節目組就是這個“福寶”。

“鑫鑫!”蒙恬直接朝廚房走去。

“啊唔?!”蒙恬前腳剛進廚房,後腳就被羅晨鑫投餵了個炸蝦球。

“呵呵,這是皓哥早上帶過來的他店裡的蝦球,只要炸兩分鐘就可以吃了,小食拼盤也用的上,他說可以成本價拿到店裡,挺便宜的。”

“這是...業配?”蒙恬嚥下食物,好奇的問了句。這還是她最近逛粉絲群學到的詞語,業配就是給人打廣告的意思。

“嗯?算是。”羅晨鑫想了想點頭。

兩人邊聊邊吃,羅晨鑫炸了一盤蝦球,蒙恬就你一個我一個三兩下光碟...攝像小哥已經開始工作了,廚房的景象正好給錄了進去...

這時,王明皓站在出餐檯口對裡面的兩人問:“我現在出去採買今天試菜要用的一些配料跟食材,晨鑫,你這邊還有什麼要新增的嗎?”

“嗯,就之前定的那些,沒了。”羅晨鑫搖頭,他已經準備去清洗鵝肉了,養殖場送過來的鵝都是新鮮宰殺好的,但醃製之前還是需要進一步的處理、清洗。

在他們幾個到店之前,前幾天成功解鎖了食材卡的那些牛肉、黑棕鵝、水牛奶、茶葉就都已經送到店裡了,像肉和牛奶這類的食材都會由廠家送當天最新鮮的過來。

“行,恬恬,你跟我一起去?”

“好!”蒙恬擦了擦手點頭,因為羅晨鑫要清洗鵝肉處理牛肉,楊詩婷要做雙皮奶,胡宇瑋嘛,他好像已經在試著煮紅茶了...能去採買的就只有店長跟蒙恬這個外場人員了...

“皓哥,先去菜市場嗎?”

“對,恬恬,你那裡記了要買的東西沒?”

“嗯嗯記了,雞蛋、豬肉、燒鵝鹽、燒鵝醬、蜜汁叉燒醬、咖哩、白醋、紅醋、高筋麵粉、黃油、奶粉......”蒙恬從口袋裡拿出自己的小號筆記本唸了遍之前寫好的採購單。

“好!那我們先去菜市場,沒有的再去樂福家超市。”王明皓之前查過了,鎮上最大的超市就是樂福家,雖然沒有金沙鎮的潤髮大超市大,但該有的都有。

......

蒙恬跟著店長去採買,店裡其他三人就各自忙碌起來了。

羅晨鑫跟楊詩婷都在廚房,兩人一個在洗菜池清洗鵝肉,一個在用小鍋煮牛奶除錯。

“晨鑫,你試試看這個水牛奶。”楊詩婷遞了杯剛煮出來的牛奶放桌面。

“嗯好喝!這個比一般的鮮奶要更濃。”

“是吧?用水牛奶做出來的雙皮奶味道會更好吃。”

兩人才說了幾句話,就聽到從店內傳來“嘭”的一聲巨響。

“怎麼了?!”

兩人出了廚房,進到店內,就看到胡宇瑋跳開一米遠正一臉懵逼的看著...炸了的玻璃盆...

“發生什麼了?你們沒事吧?”楊詩婷看著現場有點受到驚嚇。

“沒事沒事,就是這個盆...它突然炸了?!”胡宇瑋趕緊說完又懵懵的看向前面。

“...阿瑋,你不會是用玻璃盆在煮紅茶吧?”羅晨鑫看了眼已經熄滅的卡式爐,上面還掛著茶葉...

攝像小哥也是被嚇了一跳,反應過來才朝進門的兩人點頭。

“啊?不是,我在家都可以用玻璃鍋煮泡麵啊!”胡宇瑋顯然還有點懵。

楊詩婷也不懂,她也用玻璃鍋煮過茶,沒問題啊。

羅晨鑫看兩人都沒反應過來,扶了扶額笑道:“呵呵,你們家買的應該是特製的玻璃鍋吧?”

“是吧。”

“嗯嗯。”

“這種玻璃盆不是特製的,明火加熱就會爆炸,而且就算是特製的玻璃鍋,也是需要小心使用的。”羅晨鑫說著走上前將碎掉的玻璃片小心的撿起來扔進垃圾桶,幫胡宇瑋一起整理吧檯。

等蒙恬兩人買好東西回來就看到蔫兒掉的胡宇瑋正趴在廚房出餐檯一臉生無可戀的表情。

“...阿瑋這是怎麼了?”蒙恬提著東西進廚房。

“炸盆了...”楊詩婷說著還有點想笑。

“哈???”

“恬恬,給我吧,你去幫我把豬肉清洗一下,戴上手套,用水沖洗一刻鐘以上,小心別濺到眼睛裡。”

羅晨鑫接過蒙恬手裡的袋子,給了她一個小任務,最後還叮囑了她一句,畢竟蒙恬昨天洗青菜都把水飆進眼睛給揉紅了。

“好的鑫鑫~”蒙恬瞬間忘了還趴在出餐檯的捲毛。

“阿瑋!你煮的茶嘞?!”王明皓在店內叫某人了。

胡宇瑋屁顛顛的跑開,去給店長“解釋”煮茶煮廢了的前因後果去了...

羅晨鑫開啟自己的筆記,拿出了一個小型電子鐘錶定時,開始進入到工作狀態。

鵝肚子殘留的鵝油和雜質都被他提前颳了出來,現在是用香料鹽醃製,然後將買的燒鵝醬倒進鵝肚子,再用鵝尾針把鵝肚子縫起來......

材料買齊,楊詩婷也開始動手嘗試製作冰火菠蘿油了,將除黃油以外的所有配料倒進揉麵機進行攪合......

蒙恬站在洗菜池旁邊給豬肉按摩沖洗,她買的是花腩肉,就是很漂亮的豬五花,為了將血水去除乾淨,她還加了點麵粉一起沖洗。

廚房裡的三人各站一個位置,全都專心致志的投入到自己手上的工作中,氣氛和諧。

而店內,王明皓在聽完胡宇瑋的“前因後果”後難得的沉默了...把吧檯的工作交給他會不會有點...草率了嘞???

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