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年方曉興奮了大半夜，翻來覆去就是沒有睡意，最後不知道什麼時候才迷迷糊糊睡著了，還是餘錦繡來喊她上學才醒的。
掬一把涼水洗了洗臉，再想想想一片光明的求財之路，年方曉頓時清醒了不少。
到老村長那裡上完課，年方曉飯都沒吃，直奔小礦山。
去年年底有錢有閒的時候，年家已經請人在小礦山向陽處蓋了兩排正經的房子，一排作為小員工們居住的宿舍，一排便是儲藏物資用的倉房。
這一排倉房，如今用了兩間，裡面裝了油菜籽的麻袋，已經滿滿當當地幾乎摞到了房頂。
古法榨油的技術，年方曉只在小影片上瞧見過，大體步驟倒還記得。
但她以後要大量生產，容不得模稜兩可，好在菜籽夠多，允許她拿出十斤來做榨油的實驗。
平日裡這些小員工除了看顧蜂箱、採摘藥材，便是按照年方曉的法子養護還沒來得及種上東西的土地，只有飯後一段時間，可以學些文化知識消遣一番。
小礦山周圍十幾裡都是荒地和田野，大家也沒有旁的去處，生活無趣地很。
又都是正對世界好奇的年紀，任何與從前不一樣的東西，都能夠輕易地吸引這幫小員工們的注意。
於是在一個小員工看到年方曉端了一盆菜籽出來的時候，大家一傳十八，孩子們很快全都擠擠挨挨地圍了上來，七嘴八舌地開始討論。
“東家，現在就種蕓薹了嗎？”
“東家，咱們去年好像不是這時候種的，今年為什麼種得早呀？”
“還用問嘛，當然是因為今年人少咯，去年那麼多人還種了好久，今年人少當然要早點種，不然根本種不完！”
聽完這個小員工的話，年方曉鄭重地點了點頭：
有道理，這一點她倒是疏忽了呢！今年油菜確實要早點種，不過現在開始種還是太早了。
“你說得很好，獎勵你一小罐蜂蜜，明日給你帶來！”年方曉拍了拍他的肩膀說道，“不過現在不是要種，而是——榨油！”
“榨油？”小員工們疑惑了。
油他們見過呀，要麼和水一樣是流動的，要麼就是膏狀的，而且油的顏色也都很好看。
眼前的菜籽，黑乎乎的，一粒一粒的，這東西能和油扯上關係？
真的假的？
不清楚，於是便更好奇，不錯眼地瞧著年方曉的每一個動作，生怕一晃就錯過某個奇蹟。
年方曉將菜籽過篩、揚風、清洗，除去了雜質，便將它們都丟進鐵鍋開始翻炒。
翻啊翻，年方曉翻累了，大傢伙輪流上去接著翻，終於將這菜籽全部炒幹，煸出了香氣。
“啊，香哎，變香了，有油了，真的有油了！”
小員工們一邊驚歎一邊將腦袋湊到鍋邊使勁地看，看了半天還是黑乎乎的、一粒一粒的，不免有些失望。
“好像……沒有呢……”
年方曉在洩氣的小員工額頭彈了一下，“著什麼急，還沒完呢！”
說完，年方曉便將炒好的菜籽搬到了閒置已久的磨盤那裡，接下來就是毛毛的展示時間了！
毛毛還是第一次拉磨，看著小小磨盤，它不屑的打了個響鼻。
哼，它踏遍南北，走過山河，這圓咕隆咚的石頭是什麼鬼？
不幹！
於是它倔強地仰著頭在原地一動不動。
年方曉無奈，只好學著動畫片裡在它身上綁了長杆，在它面前吊了一把它愛吃的草料。
毛毛貪嘴，為了吃的草料，果然酷嗤酷嗤圍著磨盤轉起圈來。
為了讓毛毛轉起來，大家都忙得滿頭大汗。
如今終於成功，大家同時舒了一口氣。
騾子拉磨枯燥，但勝在新鮮，小員工們圍在一塊兒，倒也看得津津有味兒。
更何況，他們剛看得有點兒膩，毛毛便開始左搖右擺地站不穩，最後四腿一軟，啪地一下倒在地上……
“怎麼回事怎麼回事！”
“啊，毛毛死啦！救命啊！”
突如其來的狀況讓大家亂作一團，年方曉也懵了一瞬。
但沒一會兒，毛毛便晃了晃腦袋，撅著屁股要起來。在大家夥兒奮力將毛毛扶起來後，看著毛毛喝醉酒一般的步伐，年方曉恍然有所覺悟：
毛毛……不會是轉暈了吧……
好吧，又是她疏忽了。
騾子作為一個有大腦的物種，當然也是會暈的。
從前的從前她就一直納悶兒，為什麼老一輩的人讓驢或者騾子拉磨的時候為什麼要蒙上眼睛，什麼都看不見，它們難道不會害怕嗎？
如今倒是有答案了。
因為不矇眼睛會暈……
石磨盤沉重，要將菜籽磨成細粉，需要磨很多遍，也需要很長時間。
推磨盤太累了，她們一幫小孩子肯定是不行的，於是大家只好歇息一番，等著毛毛恢復過來蒙了眼睛繼續幹！
磨好的菜籽粉，顏色不那麼黑了，顆粒也變小了，似乎有了一丟丟油的樣子。
大家好奇的看著年方曉將菜籽粉倒在蒸籠的籠布上，一蒸就是一個時辰。
蒸粉的過程太長，都無所事事地圍在那裡看也實在是無聊。
大家夥兒各自懷著好奇去做自己的活兒，但沒見到那菜籽變成油，心裡都是癢癢的，根本無法定下心來。
手上動一下，便要轉頭看看那邊蒸好了沒；
腳上走一步，也要抬頭瞧瞧過了多長時間了……
年方曉見狀深覺無奈，想著他們這個樣子，活八成也是幹不好，沒效率，乾脆便將大家都召集回來，輪流背書，輸了的就負責劈柴燒火。
小孩子愛熱鬧，也都是不服輸的年紀，氣氛一下子就歡樂了起來。
等到年有善和餘老大終於將她要的東西送來並安裝好後，菜籽粉終於蒸得差不多了。
將菜籽粉用籠布包成一團，墊了稻草壓成一個個粉餅。
把粉餅放到剛剛送來的壓榨機裡，接下來便是見證奇蹟的時刻了！
傳統的壓榨機，其實就是一整棵兩人合抱的大樹幹，中心掏空，用來裝制好的粉餅和木楔；
底下留孔，孔下放桶或者盆，用來收集壓榨出來的油脂。
木楔很長，一頭細一頭粗。
初時將細的一頭和粉餅排在一起，擠滿整個挖空的空間，然後人用各種方式敲擊木楔的粗頭，木楔受到撞擊不斷前移，其與粉餅並排的不分越來越粗，不斷擠佔粉餅的空間。
三四百斤重的大石頭懸吊在屋頂，兩位農村大漢奮力將大石頭牽拉到繩子的極限。
年方曉小手一揮，年有善和餘老大對視一眼點了點頭，二人接著便奮力一推順勢鬆手。
那大石頭便帶著呼嘯的風聲直衝著木楔去了！