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要把這些鋪子開起來也不是一時三刻的事情。
在李山川的店裡幫著幹活，他們這幾年也存了些銀子。
但光有些銀子還不夠。
要做吃食和做果脯蜜餞的，都需要先有手藝。
第二天，李有為和李大河帶著幾個年輕人回了村子。
這事光靠幾個年輕人怕是力有不逮，需要跟家裡長輩商量商量。
也需要長輩的支援幫助。
能放孩子出去跟著李山川經商的長輩們，都幻想過有一天自家的孩子也能有屬於自己的鋪子的。
這事溝通起來，並沒有什麼阻礙。
而說到做吃食，李家村的人都知道，有為叔家的春嬸燒得一手好菜。
自然是要上門討教的。
按著李無憂的吩咐。
春嬸教了這些人家一些‘快餐、小炒’的做法。
十分契合量大、價廉、速度快以及味道還不錯的條件。
價效比，那叫一個高。
至於果脯和蜜餞。
李無憂從祖父的書房翻出了一本由林洪所著的書，名叫《山家清供》。
裡面就有記載很多關於蜜餞的小食，比如櫻桃煎，其做法還非常簡單。
“要之其法，不過煮以梅水，去核，搗印為餅，而加以白糖耳。”
意思就是，櫻桃去核後，放入青梅水裡煮爛，把煮爛的果肉搗碎放入有團的模具裡壓成小餅形狀，最後加上白糖就可以。
還有一本由蔡襄寫的《荔枝譜》裡就詳細講述了蜜煎荔枝的做法。
“剝生荔枝，笮去其漿，然後蜜煮之。”
就是先用鹽水浸泡，讓其脫去一定的水分，晾曬到半乾後用蜂蜜來煮。
這種荔枝煎，李無憂知道。
她也曾有機會嘗過，不過價貴。
在這個少有能吃到甜食的時代，確實算得上是一種美味。
不少商販還會把這種蜜餞銷往鄰國，屬於搶手商品那一卦。
李有為把書上有關果脯蜜餞製作方法的內容。
用大白話轉述謄寫了一遍，給了幾位年輕人。
都是在冬學堂識過字的，簡單的閱讀沒有問題。
若仍有看不懂的就來請教李有為便是。
除此之外，李無憂還懂得製作一種水果罐頭。
做法也十分簡單，水煮沸後，加入適量的白糖或者蜜。
把剝皮去核後的果肉放進去，煮至稍有粘稠狀，冷卻後密封即可。
這種罐頭不比蜜餞，儲存時間短，大概只有一個月左右。
但是所保留的水果口感會比蜜餞和果脯要濃烈不少。
她讓祖父把這個的製作方法也寫了上去，同時標明瞭儲存方法和時間等注意事項。
之後，就是他們幾家人各自關起門來，琢磨研究的時間了。
半年後，一切準備妥當，幾位年輕小夥租下了李有為他們當初買下的鋪子。
便開始了自己在府城的小生意。
開業當天，擺足了架勢，烘足了氣氛。
也是吸引了相當的人流。
就這樣，慢慢地算是把營生成功地做了下來。
當然，過程中也有同行競爭。
不過他們的貨源穩定，憑藉著物美價廉，硬是留住了屬於自己的一批老顧客。
也就慢慢站住了腳跟。
另一邊。
進入九月下旬。
李家村再次迎來了一條振奮人心的訊息。
他們家族，同一年裡出了三位舉人，其中一位還是解元——李千帆。
李繼先的排名在中等位置。
而李山海則堪堪捉住了舉人的尾巴，排在了榜尾。
李家祖墳這次是真的冒青煙了。
在紛繁的議論聲中，隱隱有一個聲音在說當年遷墳是遷對了。
謝勉則得了第二。
這裡面最高興的還要數一個外人。
就是他們備考前，在府城租那房子的房東。
她也是個頭腦靈活的。
早在當年她這房子成為秀才居後，瞅準時機，把旁邊的一個二進的院子也盤了下來。
與原來的房子打通，連成一個大院。
在得知一考四舉人後，她馬不停蹄地，把院子的牌匾馬上換成了‘解元居’。
旁邊還有兩行小字：一考四秀才，再考四舉人。
想象著往後，每年流水似的銀子。
這段時間她的嘴巴就沒有合攏過。
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應考的李千帆幾人，如今也在府城四處應酬著。
家裡的流水席，直到他們回來才開始張羅舉辦。
排場擺足，熱鬧過後，為了避免耽誤春闈的時間，他們決定年前就動身前往京城。
這個時間，各地準備進京趕考的學子，也有不少開始從全國各地往京城集中。
嶺南的考生離京城路遠，更是需要早早出發。
早前，謝勉就打過招呼，到時候大家都無需另租房子。
邀請他們都住在自己祖父在京城新買的房子中便可。
方便大家在一起探討探討學業上的問題。
後面幾人得知這個訊息自是高興。
京城物價貴，據說少些家底的京官也是買不起宅子居住的。
要不就是買在京郊。
地偏不說，離辦公地點還遠，每天花在路上的時間生生比他人多出一個多時辰。
真真是，日未現人已出，日已落人未歸。
要不就只能在相對離得近點的位置賃房子住。
儘管是這樣，也無法賃那些體面的大房子。
一年到底，薪資的大頭都是花在了房子居住的問題上了。
上京等於花錢。
李有為和李無憂也提前準備了起來。
本來每年盤賬都是在年底的。
今年特殊，爺孫倆只能再次提前對一下賬。
金花嫂子今年養了一百二十箱活框蜜蜂，共收穫蜂蜜千多斤。
共得銀三百零六兩，李有為得半，是一百五十三兩。
果園今年收穫不錯，得銀子接近五百兩。
這兩樣，自家族人的生意就消耗不少，又品質上乘，並不愁賣。
還有鶉和水田的收益，也有大幾百兩。
加上買鋪子後餘留下來的五百兩。
爺孫倆商量後決定，留下五百兩，餘下的千多兩全部讓上京趕考的父子倆帶著。
因著才不外露的原則。
兌了些碎銀讓父子倆帶在身上作日常之用。
其餘的全存到錢莊，換成了通兌票。
一般的府城都有相應的錢莊，都能兌出銀子來用。
這次陪同趕考，負責照顧他們一應起居的人依然是小陳氏。
同行的還有李厲和李衍，兩人懂些拳腳功夫，也好應對突發事件。
而李實自然是要跟著李千帆同去的。
倆人自小一起長大，培養的默契非一般人能代替。
上京的路途遙遠，有他們一起，家裡的人也能安心些。
李大河這兩年也財大氣粗了不少，給李繼先準備了綽綽有餘的盤纏，讓孫子和李山海他們踏上了趕考的路途。
至於謝家。
謝琛把手頭上的事情都交給了管家，便帶著妻子和幾個僕人，陪同兒子與其他兩家人上京趕考了。
這次上京只是為了陪兒子趕考。
他家和岳家的根基都在嶺南，貿然進軍京城並無依靠，不是明智之舉。
等春闈結束後，他和妻子還是要回到嶺南的。
他家能否定居京城，最終要看的還是自己的兒子。