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第72章 雪天圍爐烤肉

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大年初四,半夜天空突然下起了大雪。

夏暖起床後便被這入目的白色驚喜到了,外面是一個銀裝素裹的天地,雪花紛紛揚揚的飄落著。

走出門,她的腳踩在厚厚的雪地上,發出咯吱咯吱的聲響,讓人心情愉悅。

夏暖邁著歡快的步子去隔壁屋子把夏柔叫醒。

“柔柔,快醒醒,外面下雪了!”

夏柔用手揉了揉迷糊的雙眼,用迷茫的眼神看著夏暖:“姐姐,你說什麼?”

“我說外面下雪了,想不想去外面玩,可漂亮了!”

夏暖溫柔的對她說道。

“下雪了?太好了,柔柔最喜歡下雪天了,我們可以出去玩打雪仗了。”

說完迅速的把衣服穿好,下床。就要往外跑。

本來趴在她身邊睡覺的小白被她的動作嚇了一跳,一下子蹦起來老高,見小主人已經下地,跟著就往外跑。

“哇,好美啊,我去叫哥哥過來一起打雪仗!”

說著便往夏陽的屋子裡跑去。

鎮上的學堂也放了幾天過年假,因此夏陽如今也休息在家。

兄妹倆人快樂的投身到了白色的雪世界裡,小臉兒凍的通紅,卻毫不在意,歡聲笑語,在夏家大院迴盪著。

夏母正在灶間做著早飯,聽見他們的笑聲,探出頭來,看見他們在玩打雪仗,叮囑道:“不要玩的太久哦,要不然該生病了!”

“知道了,娘!再玩一會兒就不玩了!“

夏陽答道。

夏暖本來正在看著他們玩耍,忽然一個雪球飛到了她的懷裡,抬起頭來,就看見兩雙眼睛壞笑的看著她。

“姐姐,你來打我呀,來打我呀!”

於是,夏暖也加入了戰局。

玩了一會兒之後,夏母喊眾人吃早飯,夏母對夏暖說:“今天我和你爹要去你姨姥姥家拜年,這大雪天的,你們就別去了,你帶著他們在家裡玩吧。”

“行,娘,我知道了!”

夏暖也不愛走親戚,幸虧夏母他們不強迫他們跟著去,吃完又帶著他倆堆雪人。

歡樂的日子總是過的很快,一上午轉瞬即逝。

“哎呀,在雪地裡太好玩了,我都不想進屋去了,要是午飯也能在院子裡吃就好了!”

夏柔異想天開的說道。

“瞎說什麼呢?這滿院子雪,雖說現在不下了,但是在院子裡吃飯,還不等你吃呢,飯就涼掉了,而且多冷啊!”

夏陽嘲笑妹妹不切實際。

“我就說說而已嘛!”夏柔嘟嘟小嘴,委屈巴巴的說道。

“也不是完全不可能!”夏暖看著二人鬥嘴,好笑的開口道。

“咦?姐姐,你有什麼好辦法嗎?”

夏柔驚喜歡問道。

夏暖看了看這雪景,這天氣,想起以前上學的時候學過的一首古詩。

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無?

當時就特別喜歡這首,感覺很有意境。想著以後有機會一定要試試。

心想:“現在不就有機會了,雪天圍爐烤肉,再溫上一壺熱酒,也是別有一番滋味呢!”

於是,就對夏柔說:“有辦法,我們中午吃烤肉吧!”

“烤肉?怎麼吃啊?”

夏柔和夏陽齊聲問道。

“一會兒你們就知道了,我先去準備,阿陽,你一會去叫大哥大嫂出來吃飯,然後再去李家一趟,看看南風哥在不在家,如果在的話,把他也請來,就說做了新鮮玩意兒,請他過來嚐鮮。”

夏陽領了命令,飛快的跑了出去,一邊跑,一邊做出了滑冰的姿勢,一下子出溜老遠。

夏暖去了灶間,準備做烤肉的食材。

本來坐在門口小板凳上看著他們推雪人的二丫,見狀也跟了進來。

“暖姐,烤肉是怎麼做呀?”

“很簡單的,我先把食材醃製一下,你在灶膛裡點上火,多燒點木炭出來,一會兒要用。”

因為過年,家裡的食材備的很充足,什麼都有。

而且初二的時候夏秋帶張小芸回孃家省親,回來的時候,他的老丈人給他帶回來好多豬肉。

夏暖把羊肉,五花肉切成片狀,加入油,醬油,蔥和薑片分別醃製起來。

又把雞翅,小魚劃了花刀,以方便更好的入味,按同樣的方式也醃製起來。

另外又準備了一些素菜,豆腐,土豆切片,蘑菇,白菜撕成片兒狀備用。

夏暖正忙碌著,張小芸走了進來。

“妹妹,我也來幫忙。”

“大嫂,那你幫我把這些準備好的食材先端到院子裡的桌子上吧。”

……

院子中央,夏暖正指揮著夏陽把院子中間的一點兒地方的雪掃乾淨,夏秋在搬石頭,把石頭圍了一圈,最後讓二丫把燒好的木炭放進去,然後去廚房端了一塊圓鐵板出來。

這還是之前李南風找鐵匠做漏勺的時候夏暖拜託他一起做的。

之前是想著看看能不能做煎餅用,後來一忙把這事兒給忘了,便一直放在灶房裡吃灰。

剛剛做好準備工具,夏陽就帶著李南風進來了。

“阿暖,要做什麼好吃的呀?”

“南風哥,你來了,我們今天做烤肉吃!就在這院子裡。”

說著便讓眾人圍著火爐子坐下。

夏暖,夏陽,夏柔,夏秋,張小芸,李南風,大毛,二丫,一共八個人,正好團團把爐子圍住。

“嘿嘿,這樣感覺好好玩啊,而且還可以烤著裡面的火,一點兒也感覺不到冷呢!”

夏柔開心的說道,和她想象的一樣好玩。

夏暖先把鐵板上刷了一層油,夾了一片五花肉,放到了上面。

剛一接觸,就響起了非常好聽的刺啦刺啦的聲音。隨著夏暖的動作,不一會兒,整張鐵板上都放滿了五花肉。

在眾人的注目下,五花肉慢慢變的開始微卷起來,眾人學著夏暖的樣子,把五花肉翻了個面,只見翻過來的這一面,已經形成了焦黃的脆皮,空氣中瀰漫著一股特殊的香味兒。

很快就可以吃了,旁邊小碟子裡放著鹽,辣椒,孜然各種粉料。

眾人根據自己的口味撒在上面。夾起一片,吹了口氣,緩緩放入口中。

入口感覺非常香脆,裡面肉質滑嫩,外面焦脆,配上孜然的香味,好吃的讓人想尖叫。

“哇,好好吃,這樣吃比炒著好吃多了!”夏柔驚歎。

“是啊,是啊,這樣好香啊,我從來沒吃過這麼香的豬肉!”夏陽也附和。

“妹妹,你太厲害了,我家開了二十多年的豬肉鋪子,我從來不知道豬肉還可以這樣吃!太好吃了!“

張小芸吃了一口之後,滿臉的不敢相信。

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