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張宇抬眼朝著廚房外看過去，發現座無虛席，一個個食客們翹首以盼，眼巴巴的看著廚房這邊，似乎想要嚐嚐鮮，看看什麼是黃燜雞米飯。
他們沒吃過啊，也沒見過，對沒見過沒吃過的東西，人類總是滿懷好奇。
張宇對自己製作改進的黃燜雞米飯，非常自信，所以根本不擔心味道問題。
“孫姐，咱們去外面說點其他事。”
孫婉君一臉好奇，跟著張宇從廚房後門走出去。
“這樣，今天之後，咱們可以定卡充值，制定會員制，分為普通，白銀，黃金，鉑金，黑金幾個等級會員制，每個等級都有相對應的特權，每個等級的會員這樣可以儘可能吸收食客資金，而且一旦充值辦卡，那麼他們肯定會消費，因為卡里的錢本就是充值吃飯的。”
“另外一點，可以搞積分免費吃飯，大概一百積分，贈送一份，一塊錢一個積分，五千積分可以參與抽獎，獎品呢，我們可以設定一下，一等獎一臺電視機，二等獎，一部手機，三等獎300元充值卡。”
張宇說的這些基本上都是後世很流行的商業銷售手段，目的是將顧客跟商店捆綁一起，增加消費者穩定性以及培養忠實粉絲。
積分免費贈送，會員定製vip，基本上對應了顧客貪小便宜，虛榮感等心理。
銷售技巧其實跟心理學是完全掛鉤的，研究消費者心理，能對銷售額起到至關重要的作用。
後世的那些消費心理學專家，早就把人的心理研究透徹了，所以張宇只需要將上一世自己見過的，親身體驗過的手段照搬過來即可。
張宇認為，自己將會員定製積分抽獎這些技巧運用到飲食行業，絕對是阜縣第一家。
但，孫婉君不知道這些技巧，甚至上大學時，老師也沒教過這些東西，一時間眼睛大亮。
“好，張總，我抽時間今天就去製作，你就等著看成果吧。”
“恩，行。”張宇咧嘴笑道，孫婉君不知道的東西，他可以教授，現在他很信任孫婉君，這些天相處，兩人逐漸瞭解，互相信任，不然他也不會把第一家店直接交給孫婉君打理。
孫婉君隨後出去了，這裡有張宇在，她不在都可以。
張宇則是悄然走到餐廳，裝成食客，聽吃飯的講話。
“好傢伙，這雞肉不少啊？本來還以為五塊錢一份有點貴，現在看來，完全值得，相當於吃一個簡單炒菜了，去小飯店，炒個菜怎麼也得五六塊錢。”
“是啊，雞肉味道還鮮的很，吃著米粥，味道更好，早晨起來吃粥吃肉，還有營養。”
“這雞湯倒入米飯，味道更佳。”一些不吃粥，喜歡吃米飯的食客大讚。
“好吃，好吃，前幾天聽人詢問吃沒吃黃燜雞米飯，還以為是託，現在看來，完全不是啊，味道太讚了！”
“而且這看起來蠻熱，冒著騰騰熱氣，可是，砂鍋下放上冰塊，加速變涼，吃起來完全不耽擱上班，比快餐好。”
“對，我也這麼覺得，本來看騰騰熱氣，感覺吃的一定很慢，咱們上班的，吃個飯要半小時，那可就不划算，咱們還要休息，可現在老闆加了冰塊在下面，能很快降溫，吃起來不擔心燙嘴了。”
“要我說，最實惠的就是這雞肉，味道美不說，量夠足。”
“咦，這段時間爆發禽流感，你們還敢吃雞肉啊？”
“怕什麼啊？照你這麼說，咱們就都不吃雞肉了？菜市場照樣有賣雞肉的，買的人還不少，咱們這裡居處內地，禽流感影響不到這裡來好不好？還有，如果擔心的話，那可以吃其他的呀，不還有黃燜鴨肉，黃燜魚肉，豬肉嗎？”
“對，咱們可不能因噎廢食，禽流感雖然可怕，但基本在東南亞那邊傳播，咱們可別驚弓之鳥，何況咱們監管市場查的那麼嚴，病雞之類的早就扼殺在搖籃之中，豈能流到市場。”
不得不說，味道鮮美，價格實惠，肉量充足，任何擔憂都沒辦法阻攔吃貨的心。
第一輪吃法的人出去後，接著第二波人就來了，此刻在外面都有人排隊。
因為大家現在就圖個稀奇。
五塊錢一碗黃燜雞，對打工一族來說，還能承受得住。
他們很多人住在廠裡，工廠包住，他們就省下房租費，這裡遊玩娛樂活動少，大家自然是要對自己好點，吃點好吃的也不為過。
在工廠這邊上班，大家普遍工資一千五左右，厲害的能拿到兩三千，就算一天吃三頓黃燜雞，也才二十塊不到，他們承受得起。
第一撥人出去後，立刻開始當起了宣傳員。
“咦，去新開店吃飯了，味道怎樣啊？”有認識第一波出去吃飯的工人，一臉好奇道。
“味道真不錯，我跟你說，就沒吃過這麼好吃的，比那快餐美味多了，還有價格也很實惠，五塊錢一碗，可你知道肉多少嗎？比雞大腿的肉還多。”
04年，麻辣燙燙個雞腿，也得兩塊五，如果肉比雞大腿肉還多，那的確很實惠。
“而且，店員都是美女，穿的都是清一色制服，你不是就好這一口嗎？嘖嘖，是真漂亮。”
“真的？靠，說的我都流口水了。”
“你看，要是不好吃，能有這麼多人排隊？趕緊嚐嚐鮮吧，我可是第一個嚐鮮的人，爽！”
“我這就去，這就去，哈哈。”
人越來越多，張宇自然越開心。
人多的讓他出乎意料。
下午兩點鐘，孫婉君按照張宇的吩咐，拿著定製的會員卡回來了，並且帶來了抽獎獎品。
當會員制，積分抽獎推出後，迅速引來一波人流量，因為今日週末，有些工人是放假，不需要工作的，沒有回家的，都在廠裡住，他們閒來無聊，自然出來看熱鬧。
有的人為了抽獎，直接充值五千塊。
“我靠，小劉，你這也太狠了吧？”有工友看到充值五千的傢伙，頓時一臉震驚。
“這有什麼？我這充值五千，一個月就算在這裡吃三十天，我也才花五六百塊，我充的錢，夠我在這裡吃一年了，這錢就是生活費，省也省不下來，與其吃一頓給一頓錢，我不如衝進卡里，何況，五千積分能抽獎，萬一我抽中獎品呢？一等獎可是電視機，二等獎是手機，三等級價值三百元飯卡，怎麼搞都覺得划算，就算抽不中也不虧，不是嗎？”
說著，他直接充卡，然後在一個不透明的大紙箱內抽獎。
“三等級，這位先生，你的運氣可真好，第一個抽獎，你就能抽到，簡直開門紅啊。”孫婉君站在一邊替這位充值五千的顧客高興。
“嘿嘿，雖然沒抽到電視機，可也滿足了。”拿著三百塊飯卡的小劉樂不可支。
“這三百，一起轉移到我會員卡就是了。”
其他人看到這情況，瞬間也動心了。
“我來，我也充錢。”
不過，充五千塊的，並不多，但，對張宇來說，有人衝那就一定是好的。
第二個抽獎的，倒是沒有第一個抽獎的小劉幸運，只抽了個謝謝參與獎項，但他只是少許失望而已，畢竟他沒抽到不虧不賺。
……
深夜十二點，開業第一天，總算結束，孫婉君在一邊盤點，而店員們則是打掃衛生，洗刷碗筷，大廚們在後面吃飯，畢竟他們也工作一天，張宇特地吩咐他們做點好吃的，大家待會兒喝酒吃肉。
張宇也在附近給這些員工租賃了房間，他們無須擔心待會吃完飯喝完酒的住宿問題。
張宇給他們的工資不低，一個月兩千，包住包吃。
這在04年已經算是高工資了。
其他店員，一個月能有一千二都算很好了。
所以店員們幹活的積極性很高漲，即便很忙也都沒有絲毫怨言。
張宇做過廚師這一行業，知道這一行很累很苦，員工出來都是為了掙錢的，自己不能虧良心剝削他們。
要做大做強，必須要團結一切，團隊氛圍，員工福利，一定要做好，這樣大家才能齊心協力。
創業之初，這些因素至關重要，缺少任何一環，都可能導致創業失敗。
五分鐘後，孫婉君敲完鍵盤，嘴角露出了笑容。
04年已經有‘點餐寶’一類的電腦記賬流水系統軟體了，一套系統買下來也沒多少錢，有這軟體收賬記單方便很多。
“經理，咱們今天銷售額多少？”店員們一個個眼睛瞪大，看著孫婉君充滿期待。
今天這些美女店員們可都累壞了，她們從早上開業以來，只有中間休息了一會兒，她們親手洗了很多盤子砂鍋，所以都想知道到底賣了多少錢。
“今天銷售額，一共有……”孫婉君說到這裡，故意頓了下，好似要把大傢伙肚子裡的好奇蟲徹底勾出來才罷休。