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“漂亮姐姐,你竟然是申城米其林二星餐廳艾露法式餐廳的主廚?!”
小褚田驚喜的誇讚著宋晶莉,宋晶莉也是滿臉笑容的點點頭。
“這次的晚宴你可以放心,我雖然痛恨張峰岐那個渣男!但我一定會幫你做好晚宴的。”
宋晶莉惡狠狠看著小褚田,小褚田眼神趕緊就看向老岐。
“嘰嘰唧唧。(呵呵呵呵。)”
“真不好意思,讓你在外面待了這麼久,快快,進店裡說!”
小褚田很有眼力見兒的開啟店門,讓宋晶莉進去,宋晶莉一走近小吃店,她的眉頭就微微的皺了起來。
老岐那種熟悉的風格和熟悉的氣息,立馬就傳入了宋晶莉身體裡,兩個人當初合作無間、深入交流的場景直接又閃現在宋晶莉的眼前。
“賤人、無恥、混蛋、王八蛋、禽獸、壞蛋、傻瓜...”
宋晶莉看著熟悉的廚具擺放和習慣的食材原料,往昔的記憶一點點浮現,許多美好的時光又一點點出現在她的眼前,老實說她是不恨張峰岐的,她甚至能夠理解張峰岐為什麼能夠這麼做。
老岐是一隻沒有鳥兒的小腳,它只有在累的時候才會停下來,但停下來的時候,可能就是它徹底失去光彩的時候。
宋晶莉理解張峰岐,所有當張峰岐發簡訊給她的時候,她的第一反應是報恩,是幫忙,雖然她也很痛恨老岐棄她於不顧。
“宋姐姐,你沒事吧...”
小褚田有點後怕,害怕宋晶莉因為對張峰岐的怨恨,直接把他的店給砸了,但令他意想不到的是,自已剛一開口,宋晶莉立馬就轉過身來。
宋晶莉面帶笑容的朝小褚田說道:
“沒事了,發洩完了,舒服多了!”
“好了,咱們開始工作吧,還有兩天就要正式晚宴了!”
要說宋晶莉的大局觀和抗壓能力是真的強,不愧是米其林二星餐廳的行政總廚呀。
小褚田也被宋晶莉的積極和正能量所感染,他也提起精神開始準備兩天後的特別晚宴了。
“宋姐姐,不過我真的沒有做過西餐...”
宋晶莉剛打起了120分的精神,小褚田的一句話直接就把她拉回了谷底。
“我就說那個混蛋肯定不會給我安排什麼簡單輕鬆的事情...”
“那你都會做什麼菜呀?”
宋晶莉深吸口氣,她開始從小褚田的基礎瞭解起來,小褚田也不隱瞞,告訴她自已平常只做過家常飯菜,宋晶莉深吸口氣,帶著小褚田從基礎做起。
“切菜你會是吧,那你讓我看看你刀工什麼水平。”
“先給我切一個黃瓜吧。”
宋晶莉拿出準備的食材,從裡面找出一根迷你黃瓜放到了小褚田面前。
“好。”
小褚田也不推脫,拿起案上的菜刀衝著黃瓜就切了過去。
小褚田起先的刀法又緩又細,迷你黃瓜被斜刀切成一片一片的,黃瓜的每一片距離,寬窄粗細都幾乎相等,宋晶莉看著小褚田的刀工,她輕輕點了點頭。
“勉強還算...”
宋晶莉話到嘴邊還沒說完,小褚田的刀法就越來越快了,他左手輕點黃瓜,又是飛快瓜上掠過,片刻功夫,小褚田似乎就切完了。
就在宋晶莉以為他切完的時候,小褚田將黃瓜調轉方向,小褚田同樣以極快的速度在瓜背上均勻整齊的刀刃切過,不到一分鐘的功夫另一個方向的黃瓜也切完了。
宋晶莉驚詫的看向小褚田,她像看怪物一樣看著這個比尋常小孩高出半個頭的小傢伙。
“蓑,蓑衣黃瓜...”
宋晶莉驚訝的話都結巴了,小褚田聽後認真的點點頭,小褚田輕提黃瓜的兩頭,一根迷你黃瓜,愣是讓小褚田給切出了將近一米長!
打臉來得太快,宋晶莉一時間都來不及反應,她原本還想說刀工勉強說得過去,看來是說早了。
從驚訝中回過神來,宋晶莉直接從食材中拿出一隻清遠雞。
“給,再試試處理掉這隻鮮雞!”
在宋晶莉思維中,小褚田不過是一個8歲的孩子,切黃瓜肯定就是他的極限了,讓他處理雞肉,雞肉的骨骼和肉質緊密相連,想要處理好雞肉,最起碼要和它打過一兩年的交道,否則根本別想做的骨肉分明,部位清晰。
“恩,好。”
小褚田看了看雞肉,又走到刀具旁換了把剔骨刀。
小小的手掌一把剔骨刀握在上面,宋晶莉看著都有些害怕,害怕小褚田不小心傷到自已。
但小褚田動作熟練,他左手按記右手握刀,先是握住雞腿,順著雞腿跟的關節處輕輕一劃,雞爪和雞腿呈現半分離狀態時,小褚田直接快刀入雞叉。
“咔嚓”一聲,雞爪雞腿一分為二,他動作如此絲滑松,不知吃多少巧克力才能做到!
處理掉雞爪,小開始處理雞翅。
小褚田伸直雞翅,順著翅根和翅中之間的軟骨,剔骨刀輕輕一劃,雞翅隨著刀刃的劃過直接落到了案板上。
接下來是去雞屁股、去雞脖,雞屁股一刀下去輕鬆就脫離了肥嫩的屁股,雞脖子也是輕輕開個口,然後在雞脖和雞胸的連線處用刀那麼一劃。
雞脖子連脖帶頭,絲毫感受不到痛苦就瞬間首尾分家了。
再之後是處理雞腿雞胸。
小褚田先把雞腿和雞胸的連線處劃破雞皮,然後順著雞腿的關節軟骨處入刀一劃。
一整隻雞腿就這麼輕鬆隨意的從雞胸處滑落了下來。
剩下的雞翅根、雞胸骨和雞胸肉,小褚田簡單的幾刀下去,它們就聽話的順著刀刃直接自已分割開了。
看著被小褚田處理的乾淨整潔的雞肉,宋晶莉簡直就驚呆了。
“張峰岐!你從哪找到的這麼個妖孽啊!\"
宋晶莉驚歎的喊道,小褚田肩膀上的老岐直接笑出聲來。
“喳喳!嘰嘰咕唧唧,喳喳咕喳喳唧咕!(哈哈!這下你算是理解,當初我發現你時的心情了吧!)”
\"褚田,你什麼時候開始學做菜的?“
宋晶莉還沒從驚訝中回過神來,小褚田想了想然後回答道:
“去年開始做菜的,之前都是在學校吃。”
“一,一年!”
“不行,你跟我走吧,這地方兒不適合你!”