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第13章 黃燜雞

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人群裡鑽出一箇中年男子,留著大鬍子,左眼下趴著蜈蚣般的疤痕,甚是可怖。

“武當,你再不來,姐姐我就要被這個賤蹄子給打死了。”莊淑慧哭天喊地。

莊武當一來,竊竊私語的人們立馬噤聲,膽小的人散去,這熱鬧不看也罷。

“我說誰呢,原來是莊武當啊,想給莊淑慧打抱不平,也要掂量掂量自己夠不夠格?”袁逗逗輕蔑一笑,“莊淑慧汙衊我偷東西,該捱打的是她才對,你要不信,我們可以到官府找縣太爺說道。”

凌國國君,年方二十,年前登基,剛上任就頒佈了言論條例,其中汙衊他人屬於重罪,要被割鼻子。

莊淑慧臉色發白,下意識捂住鼻子,猛搖頭。

弟弟莊武當是個粗人,不信袁逗逗,“你休想唬我,你敢欺負我大姐,就是與我為敵,受死吧。”

莊武當出拳速度之快,逼得袁逗逗側身躲過,並無還手之力。

袁逗逗一點兒也不慌張,對付四肢發達,頭腦簡單的壯漢,她有方法。

她的優勢個子不大,身形纖瘦,肢體靈活,三十個回合後,莊武當沒碰到袁逗逗的頭髮絲。

“武當,加把勁啊,打死她,讓她欺負我。”莊淑慧大聲嚷嚷,恨不得自己上去打。

圍觀的人越來越少,只有一兩個膽大的在看。

“看不出來,安家的小娘子身手如此了得。”

“誰說不是,我猜一定是安榮在的時候教她的。”

“看來,我們以後得注意點,別惹到安小娘子。”

兩個人你一言我一語,不敢大聲。

袁逗逗耳朵尖,聽到他們的竊竊私語,意識到自己太招搖。

不行,速戰速決。

莊武當腦子受他大姐的刺激,對袁逗逗發起更猛烈的進攻。

袁逗逗看準他防守漏洞,一個踢腿,正中莊武當的襠部。

“啊!”一聲殺豬般的慘叫,響徹天際。

戰鬥結束。

袁逗逗拎著雞往家走,不遠處,里正捂著自己的襠部,心有餘悸,慶幸自己沒有硬來。

安家小院。

“孃親,你太厲害了。”安吉一邊看袁逗逗殺雞,一邊誇讚。

王氏拿了陶碗過來,好奇袁逗逗哪來的雞。

用一隻三斤多重的兔子換一隻不到三斤的母雞。

“娘,我不敢。”袁逗逗攥著雞脖子,舉著菜刀,半天沒下手。

從小到大,她只殺過魚。

王氏喝過袁逗逗新買的藥,身子骨透索很多,做一些不吃力的活一點不困難。

“你鬆手。”王氏接過母雞,舉起菜刀剛要抹脖子。

“娘,我突然想起來,我們可以不殺它,留著下蛋。”袁逗逗忽然意識到母雞的作用。

“逗逗,光有母雞是不能下蛋的。”王氏看著袁逗逗清瑩透亮的眸子,嘴角溢位笑。

啊,是嗎?

“殺吧。”答應了安吉,不能失信。

王氏動作沒有以前利索,手起刀落,來回劃了幾下,脖子張開小口,王氏攥住脖子對準陶碗,雞血湧出來滴進碗裡,不一會兒,裝滿一碗。

“娘,這留著是做什麼?”袁逗逗第一次殺雞,懵懂無知。

王氏覺得奇怪,袁逗逗這段時間,變化太大。

她猜想是兒子的死,對兒媳婦的打擊太大。

可憐的逗逗。

“等會你就知道。”

王氏讓袁逗逗燒一鍋熱水,水開後,先舀了一勺倒入雞血碗中,很快,雞血凝固,王氏用手挖出一塊完整的雞血塊。

“神奇。”袁逗逗露出詫異的目光,她吃過豬血,鴨血,從未吃過雞血。

安吉拍手叫好,“奶奶你真棒。”

王氏笑起來,眼角擠出皺紋。

拔雞毛的工作,袁逗逗實在不在行,蹲在一邊給王氏打下手。

雞毛好多,好難拔,袁逗逗看到雞脖子上密密麻麻極小的毛,頭皮發麻。

吃飯容易,做一道菜麻煩太多。

袁逗逗不敢讓婆婆太辛苦,主動承擔起剁雞塊的工作。

“孃親,這塊好大,那塊好小。”安吉指著案板上大大小小,七零八碎的雞塊。

袁逗逗呵呵笑,“安吉,別嫌棄,不影響口感。”

安吉哦一聲,看向奶奶,王氏不置可否。

袁逗逗端著雞肉,進廚房,翻找一圈,找到生薑一小塊,切成絲。

蔥蒜有現成的,大料一個沒有。

袁逗逗看到地上兩三個小土豆,配上自己採的蘑菇,齊全。

起鍋燒熱,倒入少許菜籽油,先放入雞肉較多的幾塊,慢慢煸炒出油,再倒入剩下的雞肉,不停翻炒,直到變色,放入薑絲繼續炒,家裡沒有醬油之類的調料,直接加水沒過雞肉。

蓋好鍋蓋,大火開煮,等鍋開,撇去浮沫,減輕腥味。

繼續大火煮十分鐘,放入蘑菇土豆,一切燉煮。

母雞適合煲湯,袁逗逗特意留了小半隻,打算明天煲湯給全家人喝。

空氣中瀰漫著雞肉的香味,在以前,她食不知味,如今不同,好幾日不見葷腥,袁逗逗心發慌。

“好香啊。”安吉聞到香味,一溜煙進廚房。

袁逗逗伸手在安吉鼻子上滑動,寵溺一笑,“餓了吧,馬上就能吃了。”

母雞肉緊實,不多煮一會,肉硬得根本吃不動。

灶臺上煮著雞肉,袁逗逗淘洗糙米放在砂鍋裡,放到小爐子上煮米飯。

米飯蒸好,袁逗逗拿了一根筷子,戳戳大鍋裡的雞肉,筷子可以穿過去,吃是沒問題,不夠軟爛。

她自己喜歡吃有嚼勁的,考慮老人小孩,袁逗逗不得不多煮一會。

“孃親,我好餓。”安吉聞著肉香吃不到肉,肚子咕咕叫個不停。

袁逗逗笑著安撫,“快好了,別急。”

王氏從枕頭邊拿出一個油紙包,小心翼翼開啟,拿出一塊桃酥,掰成兩半,走到廚房,一半遞到安吉手上,一半遞給袁逗逗。

“娘,這是我買給你夜裡餓了吃的,你怎麼拿出來了?”袁逗逗不接桃酥,“娘,你收起來,我還想著多吃幾塊肉呢。”

王氏見袁逗逗執意不要,拿著半塊桃酥回到屋裡,放回原處。

逗逗是個好閨女,當初把她從山裡撿回來養,她是有些抗拒的,丈夫安比勝認為這是一段緣分,遇上就沒有推脫之理。

王氏紅了眼睛,胸口起伏不定。

“奶奶吃飯了。”安吉跑進來,聲音軟萌萌。

王氏長長吐口氣,平復思緒,牽著安吉的手往堂屋走去。

袁逗逗先夾了一塊中翅放到王氏碗裡,“娘,你先吃。”

安吉眼巴巴望著,默不作聲。

袁逗逗連忙夾起雞腿肉給安吉,“吃肉肉,長聰明。”

“孃親先吃,我再吃。”安吉夾住雞肉還給袁逗逗,語氣堅定。

王氏欣慰地笑了,“是個好孩子。”

“那好,孃親再夾一塊給你。”小傢伙學得挺快。

袁逗逗挑了一塊中翅肉給到安吉碗中,燦然一笑,“不是餓了嗎?快吃吧。”

安吉看大家都有雞肉,心滿意足地吃起來。

袁逗逗立馬夾了一塊土豆,黃燜雞的精華在於軟爛的土豆,比肉都香。

“孃親,好好吃哦。”安吉小聲說。

袁逗逗笑著點頭,“好吃你就多吃點。”

安吉和婆婆從年後就沒像樣吃過肉,自己和他們比,吃了二十四年的肉,知足。

“逗逗,你做飯是越來越好吃,娘也趕不上了。”人年紀一大,廚藝會下降。

“借錢不給利息,現在卻有錢吃雞啦。”來人氣勢洶洶,推門而入。

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