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“沈家酒鋪”的生意一天天好起來，學徒們也都在認真學習制酒、釀酒、一切都開始慢慢走上正規了。
這日，秦瑞在“雲來客棧”用過晚膳，正在院中揹負著雙手來回踱步，卻忽見沈嬌匆匆而來。
秦瑞不禁停下了步子，看著沈嬌問道：“沈姑娘，你這個時候過來尋我，可是有什麼事嗎？”
沈嬌向秦瑞半低了一下身子，施了個萬福。開口說到：“秦公子，最近幾日來買酒的客人漸漸地多了起來。就連城南的“雅月居”酒樓都向我們定了三十壇酒。如今，這酒頗有些供不應求呢--”
秦瑞看了看沈嬌，疑惑的問道：“沈姑娘，這不是好事嗎？為何我卻看你一臉憂愁的樣子？”
“秦公子有所不知，這酒賣的快了、多了，雖然錢也賺的多了。可是我們卻需要更多的酒罈、酒具，也需要加快原料的採集和釀酒的速度。還需要更多的人去送貨。這可是又要增加開支了呀。這錢---”沈嬌看著秦瑞，大眼睛一眨一眨地。
這回秦瑞算是聽明白了，敢情是找自己要錢來了。
於是微微搖頭一笑到：“沈姑娘，需要增加哪些開支，又需要增加多少，你列一張清單給我，如果我覺得沒有問題，明日便把錢給你。”
話音未落，沈嬌卻是已經將一本竹簡伸到了秦瑞面前。
秦瑞不禁一愣！這，都是算計好了的呀---
秦瑞看了看覺得並沒有什麼問題，於是對沈嬌說到：“好，明日一早我便把錢送到店裡”
“還有，如今生意比之前忙了，這酒來不及釀造可是怎麼辦？”沈嬌不無擔憂的看著秦瑞說到。
秦瑞也是皺起了眉頭，這別人定了酒，萬一來不及交貨影響的可不僅僅是信譽，更會影響到之後的生意。秦瑞想起後世各個購物平臺和美食商家不遺餘力地追求好評，拒絕差評。頓時覺得絕對不能讓這種事情發生！
略做沉思，秦瑞嚴肅地對沈嬌說到：“首先，原料的採集必須加快，如果你叔父一個人忙不過來的話，你也可以分派一些學徒過去幫忙。其次，釀酒的速度也要加快，你看看有哪幾個學徒學習的比較好的，儘快讓他們上手。但是有一個原則不能變！那就是每一罈酒都必須是由你親自把關！
再其次，現在的酒優先供應向我們預定的客棧、酒樓等。因為這些將來都很可能會是我們穩定的長期的生意。而零零散散來買酒的客人，如果酒沒有了，就先在門口掛一個牌子：“估清”，並讓客人留下姓名，請他明日再來，並且於第二日優先將酒先賣於他。”
沈嬌默默地聽完秦瑞的話，點了點頭到：“這也可行，那明日開始我便分些人手去我叔父那裡。至於這酒，就按你說的辦。”說完轉身便要離去。
秦瑞看著沈嬌的背影想到：“倒真是個雷厲風行的女子！”
豈料沈嬌突然一個轉身，又向秦瑞走了過來。
秦瑞一愣，問道：“沈姑娘還有事情？”
沈嬌似有些猶豫，隨即輕啟貝齒問道：“我近日見公子總有些魂不守舍，今日又在此獨自一人沉思，莫不是有什麼心事？”
“哦，我是在想：這裡的生意已經日漸好轉，我們是不是也應該準備去其它城市再開一間鋪子了。”秦瑞答道。
“原來是為這事，那公子下一步準備去往何處？”沈嬌乾脆在一邊的石凳上坐了下來。
“我想先去臨淄看一看。一來這即墨城離臨淄不遠，很快就能到達。二來，聽說這臨淄城乃是齊國國都，更有聞名天下的“稷下學宮”。因此我想去尋個好一點的位置看看能不能在臨淄城中開一個鋪子。”秦瑞的想法很簡單，齊國最繁華的城市莫過於臨淄。而如果能在臨淄城內找一個好位置開一個酒鋪，真的是不怕沒有生意了。且臨淄城內多權貴，這酒若是能有機會賣到貴族王侯府中，那他就是做夢也要笑醒了。
“稷下學宮？似乎未曾聽過啊，那，小女子能不能隨公子同去？”沈嬌聽聞此言頓時眼睛亮了起來！
她從未去過臨淄城，對於那“稷下學宮”更是從未聽過。不禁神往之--
“這---”秦瑞猶豫了，他是真的有些左右為難。
這裡剛剛走上正軌，正是需要沈嬌親自把關並且儘快帶一批學徒出來的時候，是無論如何離不開她的。但同時，如果真的要在臨淄城內再開一個酒鋪的話，無人管理也是不行。且臨淄城不比即墨，那裡是很多王室成員和朝堂大員居住之地，一個不小心就容易出大事。因此，臨淄城倒也的確需要一個格外仔細又善解人意還同時兼具管理能力的人坐鎮。
沈嬌眼巴巴地望著秦瑞，那眼神隨著秦瑞的步子忽左忽右--
考慮了一會，秦瑞還是開口道：“這樣吧，沈姑娘，我先去臨淄城內瞧一瞧，看看有沒有合適的位置。這段時間你就在這裡好好的帶好學徒，讓他們儘快能獨立釀酒。我在臨淄城中一旦有了訊息就會通知你，到時候你再帶一批人過來。你看如何？”
“那，好吧--”沈嬌低垂了腦袋，顯然不情不願，但又有些無可奈何地輕聲說到。
兩日後，秦瑞收拾好行裝前往臨淄。
稷下學宮是因為其建造在齊國首都“臨淄”的“稷”門附近而得名。
這日，秦瑞來到臨淄，還特意選擇從“稷”門入內，就是為了見一見這“名揚後世”的中國最早的高等學府！
然而，令他沒有想到的是：這裡有的只是一幢幢房屋和一些鋪子，根本木有“稷下學宮”！
傻眼的秦瑞不甘心的在附近轉了幾圈又問了好幾個人，居然都不知道？!這，這怎麼可能？！
正猶豫間，卻見一輛馬車疾馳而來！秦瑞頓時瞳孔猛縮！只見這兩馬車左右搖晃，一側的輪子都快飛起來了，後面還跟著一大群人一邊大呼小叫一邊追趕。
說時遲那時快，秦瑞迅速反應扭身向右側縱身一跳！只感覺到腳下不知被何物稍稍絆了一下，秦瑞當即摔了下來！
與此同時，身後傳來“嘭”的一聲巨響！顧不得身後，秦瑞第一時間向自己的腳看去。左腳倒是還好，半跪在地上，那右腳卻是奇異的扭出了一個“弧度”！腳踝處頓時傳來一陣疼痛！秦瑞心知不好！強忍著疼痛，秦瑞轉頭看去：自己身邊有一個倒塌的架子，也不知道是誰放置在此處的。想來就是此物剛才絆倒了自己。而背後則是一片混亂，那駕馬車已經連車帶馬全倒在了地上。車右邊的車軲轆都已經飛出去老遠--
馬車後邊的那群人終於是趕了上來，一邊大口喘著粗氣一邊著急忙慌的撩開車簾檢視車內的情況。而偏偏此時，車內卻不慌不忙的走下了兩個人。
秦瑞定睛一看卻是一位氣度不凡的年輕男子，身後跟著另一位身材矮小又相貌醜陋的老者。
這兩人下了車後，並不理會身邊那些人的“關心問候”，而是先看了看倒下的車子，又看向了半跪在地上的秦瑞。那老者緩緩蹲下身子仔細檢視著那架倒在地上的馬車，似乎想看看這車還能不能用了。而那年輕男子卻是徑直朝著秦瑞走來--
“小兄弟，你沒事吧？”
“你看我像沒事嗎？！”秦瑞惱怒的回到。他奶奶滴！要不是他的馬車失控，自己何至於此？
“你怎麼和公子說話呢？！”身後立刻有一個人過來衝著秦瑞大聲呵斥。
那年輕男子輕輕擺了擺手，又仔細看了看秦瑞，這才發現秦瑞的右腳確實受了傷。不由微微皺眉到：“這位小兄弟，真是對不住了啊！今日這事確是我的馬受了驚方才導致。只是，我如今還有要事，你看你還能不能動？我派一個隨從扶你去醫館診治，這診金有我來出，你看如何？”
“公子不必如此--”
話音落處，那矮醜的老者揹著雙手走了過來。
“哦？”這年輕的公子回頭瞧見了老者，神色間卻是極為恭敬。
“公子，他腳已經受傷，此時不宜過多移動。以免傷勢加重。並且此處離老朽的府邸已經不遠。不如就將他帶到老朽府上，再請醫倌為其診治。可好？”老者微微鞠了一躬道。
“小兄弟，你意下如何？”年輕公子略一沉吟，看著秦瑞問了一句。
秦瑞稍稍動了一下右腳，想試試能不能站立起身。卻立刻傳來了一陣鑽心的疼痛。呲牙咧嘴的秦瑞點了點頭。
“來兩個人，扶著這位小兄弟！隨我同行。”年輕公子大手一揮吩咐道。
不知為何，秦瑞此時感覺到這年輕的“公子”隱隱有一種上位者的氣勢--