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第十九章 新品研發與顧客的變化

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裝修忙完了,也來了很多顧客,但是並沒有多火爆,很多人只是看看感覺有些新奇就走了,阿東見此覺得還是得在麵條上下功夫,他也覺得這樣才能對的起來光顧的顧客,於是他又找來阿彪和姚順等人,幾人聚在一起,喝著茶水就開始商量起來了,這時阿東先說話了:“嗯,我想你們也看到了,雖然裝修了,但來的顧客不是很多啊,你們怎麼覺得呢?”阿彪喝了一口茶水後說:“果然還是應該在麵條上下功夫,之前的麵條雖然也好吃,但是大家長期吃也會吃膩的。”姚順也點頭說:“嗯嗯,我也是這麼覺得的,不過研發新品很難啊。”阿東說:“拜託你倆了。”又對姚順說:“你不是跟我去BJ了嗎,沒有什麼啟示嗎?”姚順說:“其實我感覺那個揚油麵讓我覺得挺新奇的,但我覺得那是個功夫的事,不是輕易就能做到的,但我們可以改版,也許可以改成澆油麵,我想這樣也能接近揚油的效果,至於調味嗎,就交給我吧,在這方面我還是很擅長的。”阿東感覺這樣還差不多,便對二人說:“那這件事就拜託您倆了,事成之後有獎勵啊。”阿彪一聽高興的說:“您就放心吧,老闆,一定辦妥。”姚順也是連連點頭,就這樣研製新品的事兒就給了他倆了,阿東則又忙活著店內的其他大小事務。過了幾天阿彪找到阿東說:“老闆,我們的研發成功了,要不你來看看啊。”阿東說:“好,帶我去看看。”然後他倆就來到廚房,姚順已在此等候許久,阿東說:“老闆現在就為你展示我的油澆面。”這時只見阿彪挽起袖子,開始擀麵、抻面,然後放入油鍋裡開炸,炸完一遍,又放入油鍋中,用熱油澆在上面,反覆的澆,姚順解說說:“這是為達到揚油的目的。”阿東一見感覺挺滿意的說:“挺好的,你們挺能想辦法的,雖然不像人家大師傅那樣技藝高超,但也能達到相同的目的了,哈哈哈,挺好。”炸完之後,姚順又拿出調好的料汁說:“東哥,您蘸這個吃。”阿東便弄一塊麵,蘸上料汁,吃了一口,眼睛忽然發亮說:“好吃啊這個汁,有點像甜辣汁,但味道更豐富,有獨特的香味,挺好啊,顧客一定會喜歡的。”就這樣幾人很開心的決定就推廣這道澆油麵。第二天,在兩家店的門外的木板上,寫上了:“海陸鮮會面館全新升級,有新面推出,敬請大家前來品嚐。”題字板一出,顧客紛紛前來觀瞧,都好奇新的麵條,結果大家吃了之後都讚不絕口,然後就這樣一傳十十傳百的傳開了,顧客來的更多,阿東見這樣的情景感到很有成就感,但他覺得不能對不起顧客,便決定降價,凡是來店的顧客均打八五折,他這一降價活動,帶來了更多的顧客,人們吃著面還誇獎著說:“您真是良心店家。”

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