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第90章 無比的滿足和驕傲

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炸醬麵的醬料製作完成了。然後,何雨柱燒熱鍋。鍋裡的油已經熱了,他將鍋搖晃一下,油迅速在鍋底形成了一個漂亮的圈圈。

何雨柱煥發出自信的笑容,拿出一個蛋,打進鍋裡。鍋底的油瞬間湧動起來,把雞蛋包裹住。隨著時間的推移,雞蛋開始慢慢凝固。何雨柱翻轉著鍋子,讓蛋液均勻地分佈開來。

荷包蛋的金黃色色彩澄亮,彷彿是大自然賦予的精靈。何雨柱用勺子輕輕將蛋液推向邊緣,讓它形成一個完美的圓形。

鍋裡的油溫逐漸升高,荷包蛋開始發出陣陣香氣。何雨柱低頭嗅了嗅,滿意地點了點頭。

接下來,他用鏟子輕輕翻轉蛋餅,讓另一面也變得金黃可口。蛋餅在鍋裡翻來覆去,宛如一塊美麗的翻滾舞蹈。

不一會兒,荷包蛋的兩面都變得金黃酥脆,散發出無法抵擋的誘人香氣。何雨柱終於停下了手中的動作,輕輕將荷包蛋撈出鍋子。這時,麵條也煮好了。

何雨柱把麵條撈出放入碗中,後加入醬料、荷包蛋。

一碗熱騰騰的炸醬麵做好了。

何雨柱把炸醬麵端了上去,“請慢用。”聞言,顧客點了點頭,拿起筷子夾起麵條。

他剛吃了一口,頓時感覺舌尖傳來麻癢的味道,一股強烈的刺激感傳遍全身,彷彿全身的細胞都活躍了起來。

顧客忍不住稱讚:“這炸醬麵太好吃了,我還沒吃過這麼好吃的炸醬麵!“

何雨柱謙虛道:“謝謝誇獎。”

接著顧客又咬了一口荷包蛋。

整個荷包蛋都被炸醬麵的醬料包裹住,口感鮮嫩多汁。荷包蛋中的蛋黃更是溢位了濃郁的香味,讓人慾罷不能。

何雨柱看著顧客享受著他的料理,心中感到了無比的滿足和驕傲。

他知道,他的煎荷包蛋不僅滿足了顧客的味蕾,更成為他們心中的美食記憶。隨後何雨柱轉身進入後廚,繼續忙活。

一天的時間下來,何雨柱竟沒感覺到多累。何雨水卸下圍裙和廚帽,正打算離開。

“柱子,你來一下。”這時,李陽江走了過來。

他的身邊還跟著一對男女,看起來倒像是一對。聞言,何雨柱點了點頭。

來到辦公室,李陽江率先開口道:

“柱子,這就是我之前跟你說的我朋友的兒子,明天他倆結婚,需要你去做廚子,幫忙炒菜。”

“哦,我知道了,沒問題,包在我身上。”

“沒想到你這麼年輕啊,聽李老闆說你的廚藝了得,料理技術也十分出色。”男子笑著稱讚道。

何雨柱臉上露出一絲羞澀的笑容,謙虛地說道:“謝謝誇獎,我只是喜歡做菜,喜歡看別人享受美食的表情。”

李陽江滿意地點了點頭,“很好,那明天的事情就交給你了。我對你的廚藝非常有信心。”

何雨柱心中暗暗感激,覺得自己的努力得到了認可。他再一次感受到了做菜的樂趣和滿足感。

第二天,何雨柱早早來到了婚宴現場。這是一場盛大的婚禮,賓客們絡繹不絕地進場,期待著美食的呈現。

來了很多人。

見到何雨柱一來,張大宇連忙笑臉相迎。

“柱子,你來了啊。”張大宇就是此次的男主角。

而站在他身旁的是許蕾,也就是女主角。

“嗯,這人還挺多。”何雨柱笑了笑,說道。

“是啊,這人越來越多,你得忙活起來了,隨便什麼菜系都行,後廚在那兒,後廚房的事情就交給你了。”

張大宇看著何雨柱,笑了笑。聞言,何雨柱點了點頭。隨後來到了廚房。

後廚裡有著許多食材。

不過他得趕快做菜了,畢竟這裡除了他一個廚師以外,還有兩三個幫忙打下手的。

何雨柱的工作量比在聚緣堂的時候可大得多啊。

第一道準備做紅燒魚。

何雨柱看著眼前的大鍋,勾了勾唇。做大鍋飯。

“你們幾個把魚洗乾淨,洗乾淨後給我,然後準備切點蔥薑蒜。”何雨柱看著眼前幾個幫忙打下手的人,說著。聞言,那幾人點了點頭。洗乾淨後,遞給了何雨柱。

他取出一條新鮮的黑魚,然後開始準備其他材料。

火紅的辣椒和蔥,鮮嫩的薑片,一瓶特製的紅燒醬油,以及一些特殊的調料,這些都是何雨柱做紅燒魚必不可少的材料。

何雨柱拿起魚刀,輕巧地將魚清洗乾淨。

他熟練地分割魚肉,將魚切成約兩寸長的小塊,並且在魚身上用刀背輕輕劃上幾刀,以便入味。

然後,他撒上適量的鹽和料酒,讓魚肉更加鮮嫩。

接下來,何雨柱點燃火,放倒入適量的食用油在大鐵鍋裡,並加熱至七成熱。當熱氣騰騰地上升時,何雨柱投入薑片和蒜末,炒香悠揚的香味撲鼻而來。

隨後,何雨柱將切好的魚塊輕輕放入燉鍋中,他時常用鏟子將魚塊翻動,使其均勻受熱。

當魚塊變得微微金黃時,他撒上火紅的辣椒和蔥,再淋上自制的紅燒醬油。

紅燒醬油散發出濃郁的香氣,煮沸時將鱗白的魚肉浸泡其中,魚肉立刻變得通紅誘人。

大約煮了十五分鐘,何雨柱將紅燒魚取出,放在鋪在盤子上的綠色蔬菜旁邊。他們完美地融合在一起,色彩鮮豔,令人垂涎欲滴。目前鍋裡的菜很顯然不夠。還需要做好幾遍才能夠達量。

何雨柱沒有浪費時間,在紅燒魚全部做好後,開始做下一道菜——東坡肘子。拿出一部分鮮嫩的豬蹄。

何雨柱輕輕將鮮嫩的豬蹄放入清水中,細心地用水沖洗,將殘留雜質——沖刷乾淨.………

他溫柔地拿起刀子,小心翼翼地將豬蹄上的多餘毛髮一根根地剪除,確保肉質的完美呈現。

同時,他拿出一塊晶瑩剔透的冰糖,用純淨的力量碾碎成粉末,如同細雪般輕柔。

他取出一段姜,刀法熟練地將其切成細絲,散發出濃烈的香氣。他將一瓶料酒擰開,那醇香的味道頓時瀰漫開來。隨後,他取出一瓶醬油,輕輕搖晃,似乎在述說著故事。

他還準備了蔥段和八角,這些調料是做東坡肘子不可或缺的角色。鍋中火苗跳動,透過鍋底,映照出微微泛黃的油光。

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