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店鋪轉型需要時間。因為賣燒烤的話，需要特別的工具，還需要準備好選單。
秦玉煙畫出了這些工具的設計圖，已經交給打鐵鋪了。但是因為這些工具特別，鐵匠說至少要一個半月才能做出來。
在這一個半月裡，秦玉煙開始鑽研燒烤的調味料，寫好選單。
她一連好幾天都紮在廚房裡，除了睡覺，基本都不出來了。
過了三個星期，秦玉煙才終於離開了廚房。
這不單是因為她將調味料的配比弄好了，還因為地瓜到了收穫的時間啦！
秦玉煙偶爾會去田裡看看地瓜的長勢，她算好了地瓜成熟的時間，約莫就是這段時間可以挖出來了。
這一畝的地瓜，光靠她和大姐得挖個十幾天，而且這麼大的工作量，她們不一定能頂得住。
於是她再請了人來幫忙，王二叔和王二嬸知道後，主動說要來幫忙。
秦玉煙又去請了白大哥，這樣，四個人一起下地挖地瓜。
白姨也過來幫忙了，但是秦玉煙擔心她年紀大了，身體受不住，不同意她下地幹活，白姨就為她們做飯，然後她帶著秦小玉為下地的人送飯。
因為除了秦玉煙，大家都是第一次挖地瓜，好在這裡的人都種過葛根和土豆。
秦玉煙告訴她們，“這地瓜和葛根啊、土豆是差不多的，都是長在地上，把它們挖出來就行。”
秦玉煙在種這畝地瓜的時候，按照她之前看過的地瓜種植的紀錄片的說的種植方法，精心打理，又施夠了肥。
現在地瓜成熟了，挖出來的地瓜個頂個的大。
一些路過的，也種了地瓜的村民看到秦玉煙在挖地瓜了，也湊過來看，看到秦玉煙種出來的地瓜個頭又大又勻稱，還沒蟲咬，都過來問她是怎麼種的。
秦玉煙也不吝嗇，在她休息的時候，將種植方法分享給了過來問的村民。
當然，也不是每個村民都會回答。
一些之前說過她們家的壞話，傳播過他們家的流言的人，她通常只會給她們個白眼。
經過四天的辛苦工作，終於將地瓜都挖出來了。
地瓜都挖出來後，秦玉煙讓大家先回去休息，剩下的搬運和儲存工作，她來就可以了。
秦玉煙說：“這裡的人和岸上的人都向我訂了地瓜，我這幾天會將訂的地瓜都送出去。”
秦玉心點點頭，只是讓秦玉煙多注意身體。
秦玉煙讓她算好王二嬸她們的工錢，她對秦玉心說：“她們這麼熱心來幫忙，我們不能冷了她們的心。”
第二天天還沒亮，秦玉煙就出門到地裡。趁著無人，秦玉煙趕緊兌換了一部分地瓜。
“003，我這裡有多少地瓜啊？”秦玉煙問。
“親，你一共收穫了三千二百五十一斤地瓜呢~”003回答。
聽到這個數字，秦玉煙長吁一口氣。
“終於……”她感慨道。
秦玉煙摸了摸下巴，說：“那我兌兩千兩百斤地瓜。”
“好嘞~”
“親，這邊提醒你，地瓜的兌換額度還剩下兩千四百斤。”
秦玉煙表示她瞭解了，“那就兌換兩千四百斤地瓜吧。”
秦玉煙點開兌換地瓜的介面，在兌換的視窗輸入了“兩千四百斤”。
兌換完成後，秦玉煙點開屬性的介面，看到終於突破三位數的財富值，忍不住跳了起來。
“yes！”
現在她的財富值一共是兩百六十一，她終於知道到“金錢充裕”是什麼感覺了。
她先點開商城，點開藥品的介面。
她在各種滋補品裡挑選，最後選中了“初級身體強壯丸”。
看上面的介紹，這個藥丸服下後能強壯身體，固本培元，適用於需要長期服藥，身體虛弱，氣血兩虧的人。
這藥看起來對阿孃的身體有很大幫助。
只是，初級的身體強壯丸也要一百點財富值。
秦玉煙咬咬牙，兌換了一顆。
剩下的財富值她不敢再多換，她只想用八十點財富值提高一下身體數值。
她兌換了十點體力值，將體力值兌換到了二十三。
然後她將其他屬性都提升了幾點。現在，她的健康值是二十、武力值是十五、廚藝值是二十八。
本來想將一次將八十點財富值兌換完，現在手裡還剩下六點財富值，秦玉煙想了想，將自己只有“一”的顏值，提升到了四。
這次兌換完，秦玉煙更是覺得神清氣爽。
她這次回家的時候，直接挑了八十斤地瓜回家，回到家也只是有點喘氣而已。
剩下的地瓜她也用推車分五趟都帶回家了。
為了更好地儲存這些地瓜，秦玉煙在屋子外面的地上挖出一個長3米左右，寬在3米左右，深度在米左右的地坑，還在裡面鋪了一層秸稈，用來防止潮溼。
她將這些地瓜表面的泥土稍微清理一下，然後一個個地整齊地放在地坑裡。
將地瓜都放進去後，她再用厚厚的秸稈鋪在地瓜的上面，然後再用木板搭成一個蓋子，將地坑覆蓋住。
剩下的地瓜，秦玉煙打算，一部分用來做種子，另一部分等到冬天的時候，做成烤紅薯賣。
一個半月之後，秦玉煙再去集市找鐵匠，終於拿到了她想要的工具。
她仿照現代的燒烤攤的爐子，讓鐵匠做了個類似的烤架。
燒烤所需要的木炭她也和一家商戶訂好。商戶每隔十天送一次碳過來，賬單一月一結。
燒烤的種類她也想好了。
這裡的人喜歡吃大白菜、豬肉和麵食，她就準備烤大白菜，五花肉串和烤饅頭片。
這裡的人喜歡吃的，她就多準備些，其餘的還準備了韭菜和魚。
除了五花肉和魚，她準備的烤的蔬菜都先從自己家的田裡摘，而饅頭也是在家裡做好，再拿到店裡烤。
田裡的大白菜和韭菜都長成了。
秦玉煙還是第一次看見這麼大顆的還種在地裡的大白菜。這些大白菜居然能長到有她弟弟蹲下來那麼高。
這種大白菜和現代燒烤攤上常賣的烤娃娃菜不同，這種大白菜的梗比較硬，口感吃起來沒有烤娃娃菜好。
秦玉煙烤這種大白菜的葉子時，會除掉外面兩層葉子，用裡面的較嫩的菜葉燒烤。
除掉兩層葉子後，如果菜葉子還是太大，秦玉煙就將這些葉子一分為三，讓它們方便燒烤。
一開始摘下來的兩層大葉子，也不會浪費掉，秦玉煙打算用這些菜葉子來裝燒烤。
秦玉煙買了很多柳木做成的碟子，這些葉子正好可以墊在碟子的上面。
一切都準備好後，秦玉煙掛上定做的寫著“平安燒烤攤”的牌匾。
秦玉煙去世的爹就叫平安，她把店鋪的名字取作平安，也藉此來紀念那個一個照顧家裡的男人。
現在家裡有她和大姐在照顧，希望爹看到後，也能安息了。