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“姑娘，你這價格定得太高了吧！畢竟豬下水這種東西，在富人眼中是看不上眼啊。”李掌櫃皺著眉頭說道。
然而，溫婉卻微微一笑，露出無比自信的神情：“李掌櫃，您儘管放心，如果您能同意讓每張餐桌上都擺上一碟，那一切問題都會迎刃而解。”
李掌櫃滿臉疑惑地問：“這話怎麼說呢？”
溫婉輕聲解釋道：“只需要您答應讓我先給每位食客免費送上一小碟嘗試。我有信心，一定會有人喜歡的。”
李掌櫃自已就是在品嚐過豬頭肉之後被徹底征服的。他心想，豬下水之所以一直上不了檯面，並不是因為它本身低賤，而是因為沒有人懂得如何將其烹飪得美味可口。如今既然有人能夠做出如此佳餚，想必不會缺少食客。
可他心裡還是有些顧慮，不願輕易承擔可能的損失。於是，他沉思片刻後說：“姑娘，那就按照你說的辦法試一試吧。我可以幫你賣，但如果效果不好，可不能怪我哦。”
溫婉心存感激：“李掌櫃放心，即使賣不出去，我也非常感謝您給的機會，怎麼會怪您呢，只是接下來需要麻煩李掌櫃幫我準備點小碟子和盤子了。”
“這個沒問題，讓你三哥帶你去準備。”說著李掌櫃就叫來了溫季軍。
溫婉和李掌櫃的交談，溫季軍並不知曉其中細節，此刻他單純地認為溫婉已經成功將那些滷味賣給了酒樓。
溫季軍疑惑地問道：“婉婉，既然這些滷味都已經賣掉了，直接交給汪大廚他們處理就行了，你何必還要親自去切呢？”
“三哥，其實這些並沒有全部賣給酒樓。我只是拜託李掌櫃給我們一個機會，讓滷味能夠放在酒樓裡寄賣。”
“婉婉，這到底是怎麼一回事？李掌櫃剛才明明也對這味道讚不絕口，為什麼卻不願意直接購買呢？”
“三哥，你別擔心啦，相信我，這樣的銷售方式只會帶來更多好處。”
南時陽默默地跟在後面，心中又一次被溫婉的出色表現所震撼。這個小姑娘不僅能毫不畏懼地提出問題，還巧妙地給掌櫃挖了個坑。如果今天二十文一盤的滷味銷量好，那麼掌櫃若要預訂，價格肯定不會低了。真可謂是個聰慧過人的丫頭啊！
“三哥，你在給我準備一個小爐子，我需要把這個滷汁熱一熱。”
“好的，沒問題。”
廚房裡的大廚和幫工看見他們三人進來都很好奇，但有汪大廚壓著，也不敢多言。
汪大廚雖然很想知道滷味是怎麼做的，但也知道這是人家的秘方，人家肯定不願意教，只心裡默默吐槽：李掌櫃怎麼沒把配方買過來啊。
“姑娘，需要幫忙您說一聲哈。”汪大廚友好的對著溫婉說。
“好的，謝謝大叔。”
“婉婉，爐子拿來了，放哪啊！”
“三哥，要不放院子裡吧，廚房裡面等會肯定很忙，我們不耽擱大廚他們做菜。”
“好的，我去搭火。”
“現在需要切嗎，我來切吧！”隱形人南時陽終於開口說話了。
南時陽的刀工，溫婉見識過確實很好，也就不和他爭了。
“小碟子是送給食客的，就每樣切兩片在裡面，先切十碟。這個小盤子一盤切二兩，一個盤子只裝一樣。大腸先不切，我把它再加熱一下。”
“好，知道了。”
溫婉見南時陽裝的沒有錯，就去院子裡看溫季軍火升起來沒。
溫婉見火已經燃燒起來，就讓溫季軍把滷水放上去，不到一刻鐘那滷水的香味就隨風飄了出去。
“這是什麼味，怎麼這麼香啊。”街上過往的行人都相互問著。
一個身穿墨綠色綢緞長服，且頭髮花白的老者站立在街上，考慮走哪邊。
而他身旁的小廝突然出聲說：“老爺，這好像是從食味鮮傳出來的。”
老者理了理鬍鬚，邁出步子：“走，我們去食味鮮瞧一瞧。”
老者剛踏進門檻，李掌櫃就迎了過來：“哎喲，杜老爺來啦，歡迎歡迎，快樓上請。”
這杜老爺是黑水鎮出了名的富人，鎮上的雜貨鋪、成衣鋪、藥鋪等很多店都是他家的，並且其他鎮和府城都有他家的店鋪， 他年輕時走南闖北，唯一的愛好就是喜歡美食。現在上了年齡就一直居住在黑水鎮。
杜老爺不在意的說：“不用了，就在大堂吧，你這做的什麼啊這麼香，快端上來讓老夫嚐嚐。”
李掌櫃吞吞吐吐的說：“這個不好說，但杜老爺既然問了，我也就不賣關子了，這是新的菜餚滷味，但食材是豬下水。”
“豬下水，李掌櫃你怕是在開玩笑，你怎麼能讓我家老爺吃豬下水呢？”
杜老爺皺著眉頭的訓斥道：“小林子，住嘴，想當年老爺我沒發家時，不也是窮的吃不起肉，吃豬下水都是奢侈。”
“李掌櫃，去端一碟上來給我嚐嚐，再隨便上兩個菜。”
“好勒，杜老爺您稍候。”
李掌櫃立馬跑過去讓小兒端兩碟出來，送給杜老爺一碟，送給另外一桌的一個大漢。
看著色澤紅潤的滷味，杜老爺爺分辨不出這是什麼。李掌櫃過來解釋道：“這是豬頭肉，豬大腸、豬肝、豬肚您嚐嚐。”
看著這些小林子簡直不敢相信自已的眼睛，這是豬下水，怎麼看著感覺還不錯呢。
杜老爺二話不說拿起筷子就先夾起豬頭肉來慢慢品嚐，然後讚不絕口的說：“不錯，好吃，好吃，好吃，怎麼就這麼點，李掌櫃你這是什麼意思。”
李掌櫃見杜老爺子認可的表情，再次解釋著：“老爺子，這一小碟是送給客人品嚐的，另外點餐是二十文一盤，大腸，豬頭肉這些都是分開裝盤的。”
李掌櫃話還沒說完，杜老爺就打斷著說：“怎麼，李掌櫃是怕我付不起銀子。”
“老爺子說笑了，不敢，不敢啊！”
“既然不敢，那就每樣給我來一盤。”
“好咧，您稍等啊。”
旁邊的大漢看杜老爺子對滷味讚不絕口，他本來還覺得豬下水寒顫的，也抱著試一試的心態吃了一片豬頭肉。
大漢不得不發出驚歎聲：“額，這是什麼神仙美食，掌櫃的再給我來一盤豬頭肉，再來二兩酒，這沒有酒都浪費了美食。”
旁邊鎮上的二世祖，衙門師爺的兒子季禮，剛坐下就聽見大漢的說話聲：“兄臺，你吃的什麼啊！”
大漢回頭看著他說：“這是掌櫃送的豬下水，沒想到豬下水是這個味道，妙哉妙哉。”
季禮不解了，這豬下水能吃，那不是裝……，呃。
“兄弟，你嚐嚐，真的不錯，你先試下豬頭肉。”
季禮看杜老爺桌子上四盤沒見過的菜，這位大漢也推薦著，那要是自已不敢吃豈不是很沒面子：“那就試試吧。”
“掌櫃，給我來一碟。”季禮還沒點餐就讓李掌櫃先上一碟試吃裝。
季禮視死如歸的夾了一塊放嘴裡：“哇塞，這確定是豬下水，怎麼一點腥臭味都沒有，還越嚼越香，李掌櫃，再每一樣給我來一份。再給我打包一份。”
杜老爺聽著季禮聰明的要打包，他眼睛都亮了：“李掌櫃，每樣再給我打包兩份。”
酒樓裡其他食客也都上了贈送的滷味拼盤，但數量有限，沒賣幾份滷味就售罄。
“掌櫃的，來份豬頭肉。”
李掌櫃今天臉都要笑爛了：“不好意思啊客官，滷味都沒有了，只能明天才有了，實在不好意思啊！”
“掌櫃的，你怎麼不多做點啊，這麼點塞牙縫都不夠。”
“呵呵呵，這個每天都是定量賣的，必定豬下水就只有那麼多，您說是吧！”