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第五十五章 過去的事情

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“兩個小時,八道菜品!這是對於一個廚師技術和毅力的雙重考驗!”

金碧輝煌的大廳裡,四名廚師正在各自的工作臺前緊張地忙碌著,無數來自五湖四海的素材擺在面前,轉瞬之間,它們便在廚師們鬼斧神工的技法之下,變成一道道珍饈佳餚。

穿著白色襯衫的主持人的目光落在了一位年輕的廚師身上。

“哦,”他驚訝地說,“來自金錦酒店的陳子良真是不同凡響!居然是四道菜一起烹飪!所有的工序一起完成,這對於時間的安排可謂是相當嚴苛。要是有一點點耽擱,恐怕會影響到正確的火候吧……”

“更何況,金錦酒店今年好像是第一次參加魔都的廚藝比賽吧。”主持人一遍走進陳子良,一邊解釋說,“魔都廚藝比賽對於酒店的資歷和規模都有一定的門檻,能參與比賽的酒店必須要有相當的名氣以及資本。而金錦酒店據說在短短兩年之後迅速崛起,現在看來陳子良先生的廚藝水平一定是相當了得!”

陳子良正在熱氣騰騰的灶臺間忙碌,左右開弓,他一手管理著兩個砂鍋,另外還準備數種時令蔬菜作為點綴。

“陳子良先生,你能說說你們酒店快速崛起的秘訣嗎?”

冷不丁地話筒就送了過來。

陳子良並沒有抬頭,而是笑呵呵地說:“我聽說這場比賽是魔都廚師最看重的,而某個酒店的老闆經常喜歡透過耍手段奪下冠軍呢。”

“嗯?”主持人愣了一下,手裡的話筒不由自主地縮了回來。

“比如說,故意讓主持人採訪看起來有力的競爭者,打亂對方的節奏。”陳子良不慌不忙地說,“可惜這種小把戲對我沒用啊,三心二意的事情我很拿手。”

主持人窘迫地轉動著手裡的話筒。幸好收回來的早,不然後半段話要是放出來的話,恐怕要引起不小的波動。

陳子良拿起毛巾擦手的間隙,他才抬起頭,有些嘲笑地說:“一家酒店成功沒啥秘訣,招商引資的事情我不管,有人會操心,而我只關注能不能做出好吃的菜品。要是拿勺子的人腦袋裡只惦記著錢的話,是沒法做出令人心服口服的作品的!”

“另外,我的八道菜已經完成了。”

說著陳子良往後退開一步,頗為自豪地展示著自己的成果。

在座的評委和主持人無不詫異萬分,只見檯面上準備的菜餚風格迥異。

各式原料彷彿眾星捧月圍繞一隻精心處理的鮮雞的菜餚,百鳥朝鳳。

經過幾乎兩個小時熬煮,香氣四溢,湯色誘人的名羹,佛跳牆。

經過巧妙刀工精切細割、再佐海鮮湯頭的海鮮拼盤。

……

陳子良的八道菜品竟然涵蓋八大菜系,各取特色。每道菜品單個看來都是精品,要是和作一桌,不啻盛宴。

並且這些菜品只在兩個小時之內就完成了。其他廚師縱然有高超才華,可是考慮到時間緊迫,也儘可能一料多用,減少素材的準備時間。

各位評審眼看面前的華麗菜品,早已心知肚明,恐怕這回這位年輕的廚師已經將勝利納入囊中。

這時,周圍的人群裡有些騷動。一個工作人員遠遠朝陳子良招手。

“陳先生。”等陳子良突兀地趕過去,一名掛著工作牌的中年男人將他拉入後臺,“請過來一下。”

哦,恐怕是幕後的某個老闆擔心自己的酒店廚子輸掉比賽,試圖收買自己,搞金錢交易嗎?陳子良想著。不過他毫不擔心,自己早已是穩操勝券,對於任何金錢誘惑他都能泰然拒之於千里。

“陳先生,我是這次比賽的主辦方人員,我們恐怕要剝奪你的比賽資格了。”

陳子良臉色一沉,說:“給我一個理由。這可是電視直播的,想搞一些暗箱操作不合適吧?”

“並非是這樣……”工作人員拿出自己的手機,將螢幕遞到對方面前,“剛剛我們接到訊息,陳先生,您家的酒店,也就是金錦酒店以為債務問題,資不抵債,將會被出售。”

“怎麼可能?!我……”

中年男人打斷陳子良將要吐出來的種種話語,只是冷酷地說,“貴店是如何運營的,陳先生你應該比我們更清楚,過去短短兩年之間從一家餐館變成一家大酒店,這麼快的發展恐怕伴隨的風險也是驚人的。至於我們比賽的規則,已經破產的酒店是沒有資格參加的,望您見諒。”

陳子良頓時感到一股寒意從頭頂蔓延開來。

……

……

“陳君!”

一隻小巧的木屐踢在陳子良的肩膀上,將他從睡夢中驚醒。

“汝啊!居然在樹底下睡懶覺!”白蛍有些慍氣地責怪著,“汝作為花茶屋的員工,居然如此沒有自覺,在大庭廣眾之下,摸魚偷懶!”

“啊!小老闆娘,你這麼快就回來啦?你不是說要幫和尚們準備料理嗎?”陳子良趕忙揉揉自己的眼睛,露出自己平日裡笑嘻嘻的臉面,“難道是你的料理被嫌棄了?”

“咱的料理可是大受好評呢,怎麼可能被嫌棄?”白蛍一說到這裡,臉上浮現出不服氣的表情,“倒是汝,現在都已經超過五點了,汝以為還是中午嗎?”

夏日的傍晚來的總是特別晚,讓人迷失在炎熱和充滿睡意的空氣裡。

白蛍今天的工作完成得十分圓滿。

她中午開始就為好幾位來到六道珍皇寺的京都有名寺院的主持準備了懷石料理。下午的品茶會也是她的主場,雖說自己對茶道沒有深入研究,但是也獲得了頗有心得的清水寺主持的好評,順帶還遞上了自己的點心。

“宮原白蛍小姐的水平已經趕上了母親大人了呢。”大家都這麼說。

如果不是陳子良偷閒的話,今天將是完美的一天。

不過,白蛍的心情很好,不至於被這一點點小瑕疵而耿耿於懷,她像是一位老師對自己無藥可救的學生嘆氣一樣長嘆一聲,“算了,汝下次一定要記住,汝在外頭就代表著宮原御菓子司的形象,絕對不可以有一絲絲懈怠哦!”

“沒問題,小老闆娘,那麼,我們可以回店裡了嗎?”陳子良忽的站起來,早已等不及回到灌滿著冷氣的房間了。

“汝呀——”白蛍拖著一聲長音,“今天可是盂蘭盆節的重要日子,咱還要去鴨川那邊一趟,祭奠一下咱的父親。唔……說起來,這也是咱家的私事,汝就先回店裡吧。”

陳子良連連搖頭,“這哪裡的話?這可是祭拜先老闆的大日子,我當然要去咯!如果先老闆就看到小老闆娘一個人來了,還以為小老闆娘把店鋪經營崩盤了,變成光棍司令了咧!我可是很有(中文)眼力見的啊!”

“唔,汝又在說什麼嘲諷咱的話嗎?”

“哪有的事,小老闆娘你想多了!”

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