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第一次認認真真的記錄這些東西，以前，在學校上學的時候，光是那些作業都煩死人了，哪裡有這閒工夫，再說，真要找什麼菜譜，電腦上一搜，就全部出來了，何必那麼麻煩的寫在紙上，真想要的話，可以去書店買菜譜，或者是自己家買臺印表機，乾脆直接列印出來就好了。
不過，這裡是古代，根本就沒有電腦，也沒有那些印表機，更加重要的是這裡沒有電，所以，童心就只好自己寫了，到時候，她好安排人家怎麼製作這些東西。
不過，她寫下來的字，到時候還要找人給翻譯一下，寫成複雜的繁體字，就是這一點，讓童心很鬱悶，但是她又不能乾脆全部讓人翻譯，因為，最起碼她知道一點，那就是商業機密，自己做的這些東西，也許在現在看來沒什麼技術含量，甚至是到處都快找到，但是，在這古代可就不一樣了，那可是稀奇，那筆記本寶貴的程度，絕對不亞於一本武林秘籍，一張藏寶圖，因為，這就是真正的財富，拿出這些新奇的製作甜品和飲料的方法，就是白花花的銀子進賬了。
不過，童心唯一放心的就是自己記錄的時間和古代的時間是不想通的，這個就只有自己才知道。
也許童心在打理生意上面，沒什麼經驗，但是，有一點她知道，那就是她現在要做的就是把這店裡的生意做紅火，就是靠自己稀奇古怪，在古代人看來童心這就是稀奇古怪的店，只要讓客人多了，那麼，她就趁機把這點給轉讓出去，因為，她知道長期打理下去的話，自己是不行的，光是看著那些數字，就讓她頭疼，而且這裡的賬都是用算盤這種古老的東西來計算的，根本就沒有計算器這玩意，童心曾經在心裡面抱怨，早知道當初也帶個計算器穿越過來啊，到時候，好歹也能當個賬房先生。
算盤，說到算盤，童心不得不努力的回憶起當初老師好像是教過她怎麼用算盤算賬的，只是，一時半會兒沒想起來，就是這個算賬的問題，都困擾了童心好些日子。
那個好像有什麼珠算口訣表的，到底是什麼的？要是有電腦就好了，一搜，不就出來了，不過，如果有電腦了，童心你還需要珠算口訣表嗎？直接用電腦算賬不就得了。
珠算口訣,是算盤進行四則運算的法則。
以“口訣”的形式背誦下來，然後進行運算。
如：加法口訣表不進位的加進位的加直加滿五加進十加破五進十加一一上一一下五去四一去九進一二二上二二下五去三二去八進一三三上三三下五去二三去七進一四四上四四下五去一四去六進一五五上五五去五進一六六上六六去四進一六上一去五進一七七上七七去三進一七上二去五進一八八上八八去二進一八上三去五進一九九上九九去一進一九上四去五進一減法口訣表不退位的減退位的減直減破五減退位減退十補五的減一一下一一上四去五一退一還九二二下二二上三去五二退一還八三三下三三上二去五三退一還七四四下四四上一去五四退一還六五五下五五退一還五六六下六六退一還四六退一還五去一七七下七七退一還三七退一還五去二八八下八八退一還二八退一還五去三九九下九九退一還一九退一還五去四不知道大家對於這個還有印象嗎？我可就只是模模糊糊的記得，好像還是上小學的時候教過的，我都背不大全了。
這個看似簡單的珠算口訣表，居然被童心給想起來了，不過，那可不是童心無緣無故的想起來的，而且，那個時候就對珠算口訣這種東西有了最基本的模式，好像還是明代的某位人物發明出來的，具體名字我不大記得了，不過，這東西普通人是不容易得到了，就算是有人聽到了，也不一定弄的懂，但是，對於童心這個現代人來說，就要有點提示，估計還是可以懂的，反正就算是不大懂，慢慢摸索出來就是了，她要算的賬還會少嗎？哈哈哈。
童心現在可以說是打得一手好算盤了，大家要找賬房先生的可以找童心了。
算完帳之後，童心要做的事情，就是繼續去廚房監工。
可憐的童心，一天到晚的忙碌著，這才發現，原來這古代人的大老闆也不是那麼好做的，為什麼總是有人把這些事情寫的那麼輕鬆呢？簡直是誤導未成年少女，誰？誰是未成年少女？只見童心趕緊舉手，沒錯，差點忘了她才14歲，咦，不對，現在快15了吧。
廢話，14和15有差別嗎？不都是未成年少女？童心雖然終於透過自己的努力，前面的大部分事情其實都是慕容沖和朱允文從中打點了，後面的後期工作和開業之事，算是童心自己打點的，也還算是有驚無險的順利開業了。
在深刻體會到原來做生意也是很不容易的，童心不禁有些後悔自己當初一口氣接下了這麼多店，光是總店一家的賬就夠她忙活的了，於是，童心決定轉店。
說到轉店，這又給童心出了一道難題，這店究竟要怎麼轉？當初請人的時候，她就是不放心外人管賬，所以才親自管理的，結果，弄的她暈頭轉向的。
也許，該是她的運氣來了。
這天，店裡來了一位客人，此人自稱是聞著香氣來這裡吃飯的。