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“你錢沒處花是不是?居然去買這臭死人的玩意兒回來。”
方才她嘮完嗑回來的時候就發現自家門口放著一個籃子,籃子裡裝著的正是豬下水。
以為是誰不小心落在這裡的,何翠翠沾沾自喜的以為佔了便宜,連忙便將它拿去河邊清洗了。
誰能想到後面發生了那一系列糟心事。
她的火氣沒處撒,便全撒到了顧二英的身上。
若不是這個賠錢的丫頭,她至於鬧出那麼大的笑話嘛。
顧二英沒搭理她,只是繼續憋著氣處理著手裡的豬下水,瞧著手法很是嫻熟的樣子。
何翠翠見自己的話被當成耳旁風了,也是怒不可遏,直接衝上去狠狠的抓住了顧二英的耳朵。
用的力道真不小,被捏住的那塊肉眼可見的開始變得白了起來,然後轉紅。
“老孃我跟你說話你當聽不見是不是?我看你是這段時間沒捱打皮肉癢癢了......”
顧二英抹了一把臉上的口水,用力地掙開了何翠翠的手,帶著點嫌惡的說道。
“你要是想賺錢過好日子的話就給我閉嘴!”
何翠翠沒料到這個賠錢貨居然敢這麼和自己說話,一時之間被怔住了些,但反應過來之後就是更加的惱怒,聲音簡直是要將屋頂都給掀飛了。
“是你偷拿了那五兩銀子對不對?”顧二英的一句話成功讓何翠翠噤住了聲。
沒頭沒腦的一句話,但是何翠翠卻聽懂了,有些不敢置信。
“你,你怎麼知道的......”
她怎麼知道的?上輩子的時候何翠翠敢做不敢當,怕被顧二狗休棄,便將這件事全都栽贓到了她的頭上。
害得她被顧二狗打了個半死不說,還以兩文錢的價錢賣給了隔壁村的一個四十多歲的鰥夫做繼室,最後被活活折磨而死。
或許是老天爺都可憐她,讓她有了這麼個重活一世的機會,自然要好好把握住才是。
顧二狗是在鎮上的一家布料莊子裡給人家當掌櫃,也就是他運氣好,先前有一次出去晃悠的時候正好瞧見一個男娃掉進了水溝裡,他順手將人給救了上來。
那男娃便是布料莊東家的兒子,而且還是獨苗。
為了報答顧二狗的恩情,所以破例給了他這麼個活計。
前幾天因為毒蘑菇的事情,顧二狗在家中待了好幾天,莊子那邊就派了個臨時的夥計過來充當掌櫃的職位。
誰料在對賬的時候查了一下,發現賬上居然少了五兩銀子。
對於東家來說,五兩銀子不算多,賣出去幾匹布就賺回來了,但是這種小偷小摸的動作在他們眼裡便是零容忍的。
現在是五兩,以後就是五十兩,五百兩,甚至是五千兩。
嫌疑最大的自然是顧二狗,畢竟先前時日的賬都是他在對的。
他承認,他是有從中貪過一些,但那些都不是賬面上的,他都已經處理妥當了的,怎麼會對不上賬呢。
何翠翠只感覺背後出了些冷汗,皺著眉看著面前熟悉又陌生的顧二英。
......
顧明行三人回到家裡的時候,飯菜都已經上桌了,正往桌上擺著碗筷呢。
“誒你們回來的正好,來來來,把碗給我,正愁少了口碗盛菜呢。”
賺了錢之後,他們便去添置了好些東西。
大到棉被衣裳,小到廚房裡的碗碟。
只是今兒做的這桌菜實在是太多了,他們家的人又是難得的齊了一次,所以剛好就差了一口。
最後一道菜上桌後,眾人就可以開始落座了。
看著這滿滿當當的十來個菜色,別說許久未回來的顧明行和顧明殷了,連家裡的其他人都很是震驚。
“說了晚上要讓你們吃得走不動道呢,怎麼樣,很不錯吧?”蘇荷花笑著道。
豈止是不錯啊,簡直是,簡直是太棒了!
他們家過年的菜色都不見得有這一半的好啊。
除了先前的老夥計香辣螃蟹,糖醋鱸魚,紅燒豬蹄這些,今兒還上了很多的新夥計。
飯前給他們當點心吃的酥排骨是一道,還有這邊的小雞燉蘑菇,鍋包肉,玉米排骨湯,拔絲地瓜......
等到顧巖動筷之後,眾人也是迫不及待地開始享用美食了。
先前顧樹來看望顧大虎的時候送了兩隻雞過來,一隻被他們拿去煲湯了,另一隻就是現在也在碗裡呢。
本來也是想煲雞湯的,但是想到已經有玉米排骨湯了,那就換一種吃法好了。
將雞肉處理乾淨之後切塊。
冷水下鍋,加入蔥結,薑片還有一圈黃酒進行焯水。
焯個幾分鐘就差不多了,然後再用清水沖洗乾淨。
放到盆裡加入豉油還有紅醬,抓勻醃製個一刻鐘左右的時間。
起鍋熱油,下入蔥,姜,蒜,八角,草果,桂皮還有辣椒爆香。
炒出香味之後將醃製好的雞肉下入,進行不斷地翻炒。
翻炒至表面微黃的時候加入適量的清水,同樣也是剛好沒過雞肉就行。
加入兩勺黃酒和兩勺豆醬,蓋上鍋蓋用中火煮個兩刻鐘左右的時間。
香菇洗乾淨後用溫水稍微泡一下,然後再在表面劃個十字以便更好的入味。
開啟鍋蓋將香菇放進去,加入適量的鹽,糖還有胡椒粉,翻炒兩下繼續燜煮。
收汁後撒上一把蔥花就可以出鍋了。
雞肉滑嫩鮮美,香氣濃郁,香菇醇厚彈潤,吸飽了醬汁,變得格外酥軟多汁。
色香味俱佳,格外的下飯。
“這個裡面的香菇好好吃,一口下去全是湯汁,感覺要比肉還好吃了。”
“阿孃幫我夾一塊糖醋鱸魚,太遠了我夠不到。”
“行,碗拿來。”
“這個是什麼菜?外頭亮亮的感覺像是裹了層糖衣,跟冰糖葫蘆一樣......嗯!也是酸甜的,還脆脆的,這個也好好吃!”
顧明之現在吃著的正是鍋包肉。
曉得兄弟幾個對於這種酸甜口的沒什麼抵抗力,所以顧明嫣特地又做了道鍋包肉。
這是每次去吃東北菜的時候必點的菜色之一。
做鍋包肉用的是豬裡脊的部分。
將肉洗乾淨之後切成差不多厚度的肉片,然後再平放在案板上用刀將肉片拍扁。
再放在清水裡泡上個一刻鐘左右的時間,清洗乾淨。
放進碗裡,加入三勺黃酒,適量的胡椒粉還有鹽,抓勻醃製一刻鐘左右。