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回想起我在肯德基打工的那些經歷,就彷彿是昨天發生的一樣。
那時的我剛剛從大學畢業,揹著沉重的學貸,急需一份穩定的工作。
我從未想過自已有朝一日會在快餐店裡打工,但當時的我別無選擇,只能暫時放下對未來的憧憬,全心全意投入到這份工作之中。
剛進入肯德基的那天,我就被眼前熱火朝天的工作節奏嚇了一跳。
忙碌的吧檯、川流不息的顧客、噼裡啪啦作響的油鍋......這一切對於一個剛從象牙塔裡走出來的文科生來說,都是全新的體驗。
我拿著廚房的工作手冊,手忙腳亂地跟在師傅身後學習,生怕自已哪裡出了差錯。
但就在我準備放棄的時候,一位資深的炸雞師傅看出了我的潛力,主動收下了我這個菜鳥徒弟。
在接下來的日子裡,他耐心地教導我如何正確地把握炸雞的火候,如何快速而又整潔地包裝好每一份餐品。
在他的悉心指導下,我的手藝越來越精進,工作效率也越來越高。
就這樣,我憑藉著自已的勤奮和努力,從一個毫無經驗的打工仔,逐漸成長為備受信任的炸雞專家。我的事業也隨之蒸蒸日上,不僅被提升為了副廚師,更是憑藉出色的業績成為了這家門店的廚師長。當我站在寬敞的工作臺前,看著整齊碼放的各式炸雞和薯條時,內心感到無比的自豪和滿足。誰能想到,我竟然會在這個看似平凡的快餐店裡找到人生的第一個巔峰?
2. 肯德基那些事兒:漢堡、雞肉、潛規則
當然,在肯德基工作的這些年裡,也並非一帆風順。作為一家大型的連鎖餐飲企業,肯德基內部自然也存在著各種各樣的潛規則和貓膩。
比如說,每到週末或者節假日,總會有一大波顧客蜂擁而至。這時候,作為廚師長的我,就必須以最快的速度把餐品烹製完成,並確保每一份都能達到品質標準。但有時候,顧客的點餐速度實在是太快了,我們也跟不上。為了緩解這種壓力,有時候我們就會採取一些\"小手段\"。比如趁顧客不注意的時候,往漢堡肉餅裡多加一兩塊,或者在裝盒子的時候偷偷多裝幾根薯條。我知道這樣做可能不太道德,但看著那些焦急等待的顧客,我真的很難再多花時間去斤斤計較。
除此之外,在肯德基內部,也存在著一些不成文的規則。比如說,如果你想要獲得加薪或者晉升的機會,那麼必須要和上級建立良好的關係。有些管理人員就會利用這一點,故意收買一些表現突出的員工。他們給這些員工安排一些額外的福利待遇,比如免費餐品或者提供內部資訊等。而我這種默默無聞的小人物,自然很難獲得這樣的優惠。不過我也沒有太大的奢求,只要能夠安心地完成日常工作,拿到應得的工資,我就已經很滿足了。
最讓我難忘的,還有公司安排的那些所謂的\"培訓\"活動。每個月,公司都會組織一些團建活動,比如戶外拓展訓練、燒烤party之類的。但實際上,這些活動往往淪為上級們的狂歡,他們會揮霍公司的預算,藉機大飽口福。我們這些打工仔,除了要全程陪伴,還要負責所有後勤工作。有時候活動結束已經是深夜,公司卻只給我們發一些微不足道的福利。更讓我覺得不公平的是,這些活動所產生的費用,竟然都記在我們這些普通員工的工資上。
儘管如此,我還是很珍惜在肯德基工作的這段時光。這裡不僅讓我學會了責任心和團隊協作,也讓我明白了生活的艱辛。我相信,只要我繼續保持勤懇敬業的工作態度,總有一天我也能夠憑藉自已的實力,站在更高的位置上。
3. 我的青春,全都在油鍋裡
回想起在肯德基的工作生涯,最讓我難忘的,莫過於那些在油鍋前度過的日日夜夜。那些滾燙的油脂、刺鼻的氣味,直到現在我都還能清晰地感受到。
每當我推開廚房的大門,撲面而來的就是一股濃重的油煙味。我必須戴上口罩,穿上防護手套,才能勉強在那樣的環境中工作。有時候,我的面板會被炸得通紅髮痛,手掌上也會起滿水泡。但即便如此,我也必須堅持把手頭的活幹完。因為只要有一個錯誤,就可能會造成嚴重的後果。
我最大的夢想,就是有朝一日能夠擺脫這樣的環境,去從事一份更加清潔安全的工作。但是每月的工資單無情地提醒著我,這個夢想恐怕難以實現。作為一個剛參加工作的年輕人,我必須儘快還清學貸,才能夠有更多的資金去規劃未來。所以我只能硬著頭皮,繼續待在廚房裡,任由自已一點一點地被這些油煙侵蝕。
有時候,我會在夜深人靜的時候,獨自坐在窗邊出神。望著外面明亮的街道,我不禁羨慕那些正在悠閒享受夜生活的人們。而我呢,每天的生活就是在這個密閉的廚房裡,忙碌而又枯燥。我很羨慕他們能夠擁有自由支配時間的權利,而我只能被這些油鍋和漢堡包所束縛。